นมที่ระเหยได้สามารถเปลี่ยนเป็นแบบหวานหรือไม่?

(ไม่ซ้ำกับคำถามนี้ฉันไม่เชื่อ)

หากฉันมีสูตรที่เรียกร้องให้นมข้นหวาน แต่มีนมระเหยเพียงกระป๋องมีอะไรที่ฉันสามารถทำได้กับนมระเหยเพื่อทำให้มันกลายเป็นนมข้นหวานที่เหมาะสมแทนหรือไม่ การทำความร้อน / การฆ่าเชื้อของนมระเหยกลายเป็นสิ่งทดแทนหรือไม่?

คุณสามารถแปลงนมระเหยเป็นนมข้นได้โดยเพิ่มน้ำตาลลงไป สำหรับถ้วยนมระเหยแต่ละเพิ่มประมาณ 1 1/4 ถ้วยน้ำตาล เทส่วนผสมในกระทะคนในขณะที่ร้อนบนเตาตั้งพื้นจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ ปล่อยให้เย็น ความร้อนของนมระเหยนั้นคล้ายกับนมข้นที่ผ่านการบำบัดแล้วดังนั้นนมที่ระเหยด้วยน้ำตาลควรเป็นสิ่งทดแทนที่สมบูรณ์แบบ

คุณสามารถทำนมข้นหวานของคุณเองด้วยคำแนะนำต่อไปนี้ ในกระทะซอสวางน้ำตาลขาว 3/4 ถ้วยผสมกับน้ำ 1/2 ถ้วยและนมผงแห้ง 1 1/8 ถ้วย นำไปต้มและปรุงอาหารกวนบ่อยจนหนาประมาณ 20 นาที คุณควรได้รับประมาณ 14 ออนซ์จากนี้ หากคุณต้องการแปลงนมระเหยเป็นนมข้นหวานให้ทำตามคำแนะนำด้านบนจาก Papin หวังว่านี่จะช่วยได้

ขอแสดงความนับถือแอน

ฉันจะเพิ่มน้ำตาลและความร้อนขึ้นจนละลาย