สูตรลับของ Coca Cola


26

หากมีผู้บริหารเพียงสองคนที่รู้สูตรลับของ Coca Cola ในช่วงเวลาหนึ่งและได้รับการปกป้องอย่างดีแล้วพวกเขาจะผลิต Coca Cola ในโรงงานโดยไม่ให้ความลับนี้แก่พนักงานได้อย่างไร


ดูเพิ่มเติมที่: skeptics.stackexchange.com/questions/8559/ …
Cascabel

ดูเพิ่มเติมที่: เคมี.
stackexchange.com/questions/15007/…

คำตอบ:


39

มันไม่มีความลับนี่มันเป็น! สมบูรณ์ด้วยโคเคนที่ถูกลบออกจากการผลิตของโค้กในปี 1903:

1

2

รูปภาพและข้อความจากชีวิตชาวอเมริกันคนนี้

การบันทึกการออกอากาศทางวิทยุที่ลิงค์ด้านบนทำให้เป็นกรณีที่น่าสนใจอย่างมากที่ภาพที่ด้านบนของหน้าเป็นสูตรดั้งเดิมของโค้ก แน่นอนมันเปลี่ยนแปลงไปหลายปี ตอนนี้มันไม่เหมือนเดิมเหมือนเดิมเมื่อก่อน นอกเหนือจากการกำจัดโคเคนพวกเขายังตัดคาเฟอีนเปลี่ยนจากน้ำตาลเป็นน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงและใช้กรดฟอสฟอริกแทนกรดซิตริก สัดส่วนของส่วนผสม 7X นั้นต้องเปลี่ยนไปตามกาลเวลาเนื่องจากส่วนผสมเหล่านั้นเปลี่ยนไป การแยกน้ำมันเป็นกระบวนการที่แตกต่างกันมากในตอนนี้กว่าเมื่อ 100 กว่าปีที่แล้ว

แนวคิดที่ว่าสูตรนั้นเป็นความลับเป็นกลไกการตลาด แน่นอนว่าสูตรที่เกิดขึ้นจริงนั้นเป็นความลับทางการค้า แต่ความพยายามอย่างยิ่งใหญ่ในการรักษาความลับที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลกเป็นเพียงโรงละคร

3

ภาพถ่ายและคำบรรยายจากNY Daily News

ข้อมูลเฉพาะของสูตร "การผลิตลงสู่กรัม" ในวันนี้เป็นความลับทางการค้า แต่ไม่มากไปกว่ารายการอาหารที่มีชื่อทางการค้าทุกยี่ห้อที่ขายในวันนี้ ไม่มีใครผสมและวัดทั้งชุด (เป็นเพียงการปฏิบัติก็ไม่จำเป็นต้องเป็นมาตรการรักษาความปลอดภัย) ดังนั้นการรักษา "สูตรลับสุดยอด" เนื่องจากวันนี้การเผยแพร่ไม่ยากสำหรับโค้กมากกว่าสำหรับ เคเอฟซี หรือมีคนรับใช้ระดับสูงจำนวนมากที่พยายามขโมยสูตรที่โค้กต้องการใช้มาตรการพิเศษ

แก้ไข 9/20/15 American Lifeเพิ่มเรื่องราวต่อไปนี้:

สื่อมวลชนส่วนใหญ่เกี่ยวกับเรื่องราวของเรารับเอาคุณค่าของงบ Coca-Cola ซึ่งเราไม่พบสูตรสำหรับโค้กปัจจุบันหรืออดีต แต่เมื่อถูกถามว่า บริษัท ได้ทำการตรวจสอบจริง ๆ หรือไม่ว่าสูตรนี้ตรงกับสูตรดั้งเดิมหรือไม่ซึ่ง Phil Mooney ผู้เก็บเอกสารสำคัญให้ความมั่นใจกับฉันว่าพวกเขายังมีอยู่หรือไม่ - โฆษก บริษัท พูดเสมอ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ทั้งหมดที่ไม่มีใครตรวจสอบโค้ก หากพวกเขาต้องการตรวจสอบเพื่อดูว่าสูตรตรงกันหรือไม่ทำไมไม่พูดเช่นนั้น

Phil Mooney ยอมรับสิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับสูตรในการสัมภาษณ์ของเรา: "มันอาจจะเป็นสารตั้งต้นได้หรือไม่ จากนั้นเขาก็แสดงความคิดเห็นไม่ใช่ความจริง: "นี่คือสิ่งที่ออกสู่ตลาดหรือไม่ฉันไม่คิดอย่างนั้น"

พวกเขาแค่โง่

ภาคผนวก

เมื่อฉันเขียนคำตอบนี้ฉันไม่รู้ว่ามันจะได้รับ "ใหญ่" หรือ Skeptics.SE และ Chemistry.SE ที่ได้รับในประเด็นเดียวกัน ถ้าฉันรู้ว่าฉันจะใช้เวลาค้นคว้าเพิ่มเติมอีกสักหน่อย ฉันได้ทำการวิจัยเพิ่มเติมอีกเล็กน้อยและตอนนี้ฉันก็ยิ่งเห็นว่าความเห็นที่ว่าสูตรลับของโค้กเป็นเพียงความลับทางการค้าปกติและโฆษณาก็เป็นเพียงแค่โฆษณาเพื่อการตลาด

ยิ่งกว่านั้นสูตรสำหรับ 7X (นั่นคือสิ่งที่โค้กเรียกว่า "สุดยอดความลับสูตร") ในหนังสือเก่าที่อยู่ด้านบนสุดของคำตอบนี้เป็นสูตรดั้งเดิมหรือสารตั้งต้นของมัน ไม่ว่าจะในอัตราใดมันก็ใกล้

หากคุณสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหารที่เขียนด้วยลายมือในหนังสือฉันขอแนะนำให้คุณไปที่ลิงค์นี้: ชีวิตอเมริกันนี้และฟังการบันทึกการออกอากาศทางวิทยุเกี่ยวกับหนังสือสูตรและโฆษณา

ในช่วงต้นการออกอากาศพวกเขาพูดถึงประเด็นที่ฉันพูดมาตั้งแต่ครั้งแรกที่ฉันได้รับรู้ถึงกลไกการตลาดที่สมบูรณ์แบบที่สุด หนึ่งในตำนานของ "ความลับ" ก็คือมันเป็นที่รู้จักกันโดยคนสองคนเท่านั้นและพวกเขาไม่เคยบินบนเครื่องบินลำเดียวกัน (คุณก็รู้เหมือนประธานาธิบดีแห่งสหรัฐอเมริกาและรองประธานาธิบดี)

“ บริษัท พูดเสมอและเท่าที่ฉันรู้ว่ามันเป็นความจริงที่ว่าในเวลาใดก็ตามมีเพียงสองคนเท่านั้นที่รู้วิธีผสมส่วนผสมเครื่องปรุง 7X” Mark Pendergrast นักประวัติศาสตร์และผู้เขียนของพระเจ้าประเทศและโค้กบอกชาวอเมริกันคนนี้ ชีวิต. “ คนสองคนนี้ไม่เคยเดินทางบนเครื่องบินลำเดียวกันในกรณีที่เครื่องบินตก มันเป็นพิธีกรรมลับที่ผ่านมาอย่างระมัดระวังและสูตรนั้นถูกเก็บไว้ในหลุมฝังศพของธนาคาร” นิตยสารไทม์

ลองคิดดูสักครู่ หากห้องนิรภัยมี "ความลับ" ที่รู้กันว่ามีเพียงชายสองคนและชายสองคนเสียชีวิตในอุบัติเหตุเครื่องบินตกคนเดียวใน บริษัท จะไม่สามารถเปิดตู้นิรภัยได้หรือไม่ หากชายทั้งสองรู้อะไรเกินกว่านั้น (หรือบางอย่างตำนานรุ่นหนึ่งถือได้ว่าชายแต่ละคนรู้ความลับเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น) ทำไมพวกเขาถึงไม่ใส่ข้อมูลในห้องนิรภัยด้วย?

นอกจากนี้หากคุณมีความลับที่ยิ่งใหญ่จริง ๆที่คุณจะไปถึงความยาวใด ๆ ที่จะเก็บคุณจะตะโกนจากยอดเขาทุกคน "ฉันรู้ว่าสิ่งที่คุณทำไม่ได้!

ดังนั้นฉันพูดอีกครั้งใช่มันเป็นความลับทางการค้ามันเป็นเพียงความลับทางการค้าปกติ มันไม่ได้เป็นโครงการแมนฮัตตัน hype เป็นเพียง hype ความจริงที่ว่าเรากำลังพูดถึงตอนนี้เพียงแค่เน้นว่าการตลาดมีประสิทธิภาพ ซื้อเป็น hype เป็นเพียงการดื่ม Kool-Aid


1
คนดูถูกเหยียดหยามอาจบอกว่านี่เป็นความผิดพลาดที่น้อยกว่าและเป็นวิธีการเสริมสร้างแบรนด์ของพวกเขาด้วยการทำให้ชื่อเสียงของตนพองตัว สันนิษฐานว่าบางสิ่งบางอย่างจะต้องพิเศษถ้ามันมีสูตรลับสุดยอด! แม้กระทั่งคนที่เหยียดหยามมากขึ้นอาจชี้ให้เห็นว่ามีคือไม่มีสูตรเดียวและว่าสูตรที่แตกต่างไปตามประเทศและตลาด (เช่น "เม็กซิกันโค้ก") คนที่เหยียดหยามที่สุดที่รอคอยพวกเขาจะนำโค้กกลับมา
logophobe

1
อืมคุณช่วยดูskeptics.stackexchange.com/questions/8559/และดูว่าดีลคืออะไร? คลางแคลงดูเหมือนจะคิดว่ามันเป็นความลับไม่ใช่เพื่อการแสดงเท่านั้น
Cascabel

โคเคนส่วนใดของรายการส่วนผสม
Kyle Strand

@ KyleStrand นั่นเป็น "สารสกัดจากโคคา" ซึ่งเห็นได้ชัดว่าพวกเขายังคงใช้อยู่ แต่อย่างใดเมื่อมีการลบส่วนประกอบยาออก
Jolenealaska

1
@Jefromi อืมฉันจะยอมรับ "ความลับทางการค้า" (ตามที่ฉันทำในคำตอบ) แต่ฉันคิดว่าผู้ตอบคำถามที่ Skeptics คือ "ดื่มเครื่องช่วยคูล" โดยนักการตลาดที่โค้ก ฉันจะเขียนคำตอบที่ไม่เห็นด้วยที่ Skeptics ในภายหลัง
Jolenealaska

4

แม้ว่ามันจะเป็นความลับที่ยิ่งใหญ่ (ดังที่แสดงไว้ไม่ได้) นั่นไม่ได้หมายความว่าคนอื่นนอกจากผู้ที่รู้ว่ามันไม่สามารถสร้างผลิตภัณฑ์สุดท้ายได้
"ความลับ" เกี่ยวข้องเฉพาะหนึ่งในส่วนผสมคือเครื่องปรุง สิ่งนี้อาจถูกเก็บเป็นความลับคนที่รู้ว่ามันผสมแบทช์ของมันที่ส่งไปในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทไปยังโรงงานผลิตของผลิตภัณฑ์สุดท้าย
ในความเป็นจริงนั่นคือวิธีที่มักจะทำใน บริษัท โดยสูตรลับเช่นนั้น คนที่ผสมส่วนลับจะรวมกันเป็นกลุ่มคนที่ถูกแบ่งออกเป็นกลุ่มถังขวดสิ่งที่เหมาะสมและจากสถานที่ปลอดภัยที่สิ่งเหล่านี้เกิดขึ้นจะถูกส่งไปยังสายการผลิต ไม่ว่าจะเป็นเรื่องธรรมดาที่จะทำแบบนั้นหรือเป็นส่วนใหญ่เพียงเพื่อการแสดงฉันไม่รู้ว่าฉันไม่ได้เป็นพนักงานของ บริษัท ใด ๆ :)
แต่มันก็ไม่ต่างจากวิธีการเก็บรักษาและกระจายเชื้อยีสต์ในโรงเบียร์หรือวัฒนธรรมแบคทีเรียในโรงงานชีส และฉันรู้เกี่ยวกับสิ่งเหล่านั้น

และแน่นอนถ้ามีเพียงไม่กี่คนที่รู้สูตรทั้งหมดเป็นไปได้ที่คนส่วนใหญ่จะรู้บางส่วน คุณสามารถมีทีม 1 ที่โรงงาน 1 ผสมบางอย่างทีม 2 ที่โรงงาน 2 ผสมอย่างอื่นจัดส่งผลิตภัณฑ์ทั้งสองไปยังโรงงาน 3 โดยที่ทีม 3 เพิ่มส่วนผสมลงในส่วนผสมของ 1 และ 2 โดยให้ส่วนผสมสุดท้ายเป็นส่วนผสม ไม่มีใครในสามทีมใดที่จะรู้สูตรทั้งหมดและทุกอย่างจะอยู่ภายใต้ NDA ที่เข้มงวดเพื่อไม่บอกใครว่าพวกเขารู้อะไรบ้าง


ใช่สิ่งที่เป็นความลับทางการค้าปกติและความเป็นจริงของการผลิตที่ทันสมัย
Jolenealaska
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.