ความแตกต่างระหว่างบะหมี่และพาสต้าคืออะไร?

พาสต้าเป็นเพียงชื่อแฟนซีสำหรับบะหมี่หรือไม่ หรือพาสต้าเป็นก๋วยเตี๋ยวสไตล์อิตาเลียนเสมอหรือไม่ ก๋วยเตี๋ยวพาสต้าทั้งหมดหรือไม่ หรือวิธีอื่น ๆ

นี่อาจเป็นคำถามทางภาษามากกว่าคำถามอาหารจริง ...

ฉันคิดว่าปัญหาที่นี่คือคำจำกัดความที่ทับซ้อนกันค่อนข้างน้อยซึ่งมักเป็นสาเหตุที่ดีสำหรับความสับสน

พาสต้าหมายถึงแป้งรูปที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมและต้มในน้ำ นั่นคือพาสต้าแบบดั้งเดิมในความคิดของฉัน

เส้นก๋วยเตี๋ยวนั้นยาวและบางและสามารถทำจากวัสดุแป้งเช่นข้าวหรือถั่ว

โดยทั่วไปสิ่งต่างๆเช่น risoni หรือแม้กระทั่ง fusilli เป็นพาสต้า แต่ไม่ใช่ก๋วยเตี๋ยว สปาเก็ตตี้และเฟตตูชินีมีทั้งบะหมี่และพาสต้า ก๋วยเตี๋ยวข้าวอย่างราเมนเป็นก๋วยเตี๋ยว แต่ไม่ใช่พาสต้า

ก๋วยเตี๋ยวทั้งหมดเป็นพาสต้าพาสต้าทั้งหมดไม่ใช่บะหมี่ ยกตัวอย่างเช่นลูกพี่ลูกน้องคือพาสต้า แต่มันไม่มีความคล้ายคลึงกับก๋วยเตี๋ยว พาสต้าส่วนใหญ่ทำจากแป้งสาลี แต่ไม่ใช่ทั้งหมด แม้ว่ามันจะทำจากข้าวหรือเมล็ดพืชอื่น ๆ มันยังคงเป็นพาสต้า แต่มันอาจไม่ใช่ก๋วยเตี๋ยว

บะหมี่หรือ atleast ได้กลายเป็นรูปร่าง ระยะเวลา ในการใช้พื้นผิวรสชาติและส่วนผสม "บะหมี่" เอเชียและอิตาลีเป็นสิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง และใช่พาสต้าไม่ได้หมายถึงเพียงแค่รูปร่างของข้าวสาลีดูรัมที่ปรุงสุกเท่านั้น มันเป็นการอ้างอิงถึงจานทั้งหมดหรือผลลัพธ์ที่ได้ มันค่อนข้างผิดเพราะพาสต้าเป็น "ก๋วยเตี๋ยว" และท้ายที่สุดเป็นอาหารเมื่อฉันคิดว่า "ก๋วยเตี๋ยว" ฉันคิดถึงอาหารเอเชียไม่ใช่อิตาเลียน แต่คนอเมริกันในอเมริกาเหนือหลายคนคิดว่าก๋วยเตี๋ยวไม่ใช่พาสต้าเมื่อกินปาเก็ตตี้หรือ linguine ... ทำไม ??? ไม่แน่ใจมันเป็นพาสต้าชาย

ดูคนอย่าสับสนกับปัญหานี้ ก๋วยเตี๋ยวเป็นพาสต้าและพาสต้าเป็นก๋วยเตี๋ยว! เหมือนกันทั้งหมด.