วิธีเก็บหัวหอม

ฉันเพิ่งเก็บเกี่ยวหัวหอมจากสวนของฉัน ฉันมีไม่กี่และควรมีอายุประมาณ 3 เดือน วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมหัวหอมสำหรับการจัดเก็บคืออะไรและฉันควรเก็บไว้อย่างไรเพื่อให้ได้นานที่สุด

ฉันไม่เคยพยายามเก็บมันเอาไว้ แต่หนังสือเล่มหนึ่งที่ฉันได้เมื่อฉันเริ่มทำสวนคือ " สารานุกรมชีวิตชนบท " ซึ่งเต็มไปด้วยข้อมูลเกี่ยวกับการเติบโตการบรรจุกระป๋องการจัดเก็บ ฯลฯ คำแนะนำสำหรับหัวหอมโลก เป็นดังนี้ (ลบด้วยความผิดพลาดในการถอดเสียงของฉัน):

บ่มหลอดไฟ ปล่อยให้พวกเขารักษาดวงอาทิตย์เป็นเวลา 3 วัน กระจายออกไปด้านบนของพื้นดินจนยอดแห้งสนิท จากนั้นเรียงลำดับ หลอดไฟที่ติดยาเสพติดถูกตัดไปพร้อมกับพื้นที่เข้าไปในบ้านเพื่อใช้ในไม่ช้า ชุดนั้นด้วยเหตุผลบางอย่างที่ไม่ได้ถอดออกจะได้รับการรักษาอีก (อาจจะ 2 สัปดาห์ในสถานที่ร่มรื่นโปร่งสบาย) จากนั้นช่วยให้มีโอกาสอีกครั้งในปีหน้า พวกเขามักจะทำให้มันเป็นครั้งที่สองที่พวกเขาปลูก หัวหอมเก็บในช่วงฤดูหนาวจะได้รับการรักษามากขึ้นแล้วบรรจุลงถุงเพื่อรักษา

การเก็บรักษา หากรักษาอย่างถูกต้องและเก็บไว้ในที่แห้งอากาศถ่ายเทสะดวกหัวหอมฤดูหนาวของคุณหลายคนจะมีอายุ 4 หรือ 6 เดือน ทุกฤดูร้อนเรานำหัวหอมออกมาจากกองถ่ายโดยปืนใหญ่สำหรับฤดูหนาวของเรา เคล็ดลับคือเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาอยู่ในดวงอาทิตย์ได้ดี 3 วันก่อนนำเข้ามาตัดส่วน "ชุด" ออกก่อนที่จะทำให้แห้งถ้าทำได้ หัวหอมที่ปลูกจากชุดมี 2 ส่วน หนึ่งมีขนาดเล็กและขยายไปสู่ลำต้นกลวงแข็ง นั่นคือส่วนที่คุณควรจะฉุด - มิฉะนั้นหัวหอมจะไม่นาน

หลังจากที่คุณนำหัวหอมของคุณเข้ามาจากทุ่งหญ้า เราได้ลองใช้ระบบทุกประเภทสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถถักเปียพวกเขาโดยลำต้นแห้งและวางไว้ในที่มัดด้วยลวดหรือเกลียวรอบพวง หรือพวกเขาพวกเขาใน "หัวหอม" - ประเภทถุงหรือลงในถุงน่องเก่าและวางไว้ วิธีการปัจจุบันของฉันและวิธีที่ง่ายที่สุดคือการทิ้งลงในกล่องกระดาษแข็งและนำพวกเขาไปที่ห้องครัว ฉันตรวจสอบพวกเขาเป็นครั้งคราวโดยใช้มือของฉันผ่านกล่องและลบใด ๆ ที่ชื้น หัวหอมที่รู้สึกชื้นเล็กน้อยที่สุดก็จะถูกทำลาย เมื่อส่วนที่เหลือแห้งสนิทจากความร้อนของห้องครัว (เมื่อหม้อหุงไม้เก่าเริ่มไปมันจะช่วยให้พวกเขาได้รับการบำบัด) พวกเขาสามารถไปใต้เตียงหรือเข้าไปในห้องใต้หลังคา - ที่ใดก็ตามที่พวกเขาจะไม่หยุดและจะอยู่ แห้ง.

การแช่แข็งเล็กน้อยจะไม่ทำร้ายพวกเขาหากคุณไม่ได้จับพวกเขาในขณะที่ถูกแช่แข็ง การระบายอากาศที่ดีนั้นมีความสำคัญอย่างมากต่อสถานที่เก็บของพวกเขาและทำไมพวกเขาถึงควรอยู่ในถุงผ้าหรือตะกร้าที่แขวนไว้อย่างหลวม ๆ พวกเขาเก็บไว้ได้ดีกว่าแห้งและเย็นกว่าแห้งและร้อนเพราะมีความร้อนมากเกินไปพวกเขามีแนวโน้มที่จะค่อยๆแห้งไปชั้นบนชั้นของ papery ว่างเปล่าเมื่อฤดูหนาวผ่านไป

เมื่อเราใช้หัวหอมใหญ่ในฤดูหนาวของเราเราจะใช้หัวหอมต้นใหญ่ที่สุดและค่อยๆลดขนาดลง ด้วยวิธีนี้หากมีฤดูใบไม้ผลิที่เหลือมาพวกเขาจะเป็นคนตัวเล็กที่เหมาะที่จะใช้เป็นฉากในการปลูกต้นฤดูใบไม้ผลิ

ฉันควรทราบด้วยว่าฉันเคยเห็นวิธีการใช้ถุงน่องมาก่อนฉันคิดว่าที่บ้านของฉัน พวกเขาได้บรรจุหัวหอมลงในปลายเท้าของถุงเท้าผูกปมผูกไว้ในหน้าถัดไปผูกปม ฯลฯ ดังนั้นหัวหอมไม่ได้สัมผัสจริง ๆ ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อการอบแห้งของพวกเขาและจากนั้นแขวนไว้เพื่อให้พวกเขา ไม่ได้สัมผัสอะไรเลย

แปรงสิ่งสกปรกออก เก็บไว้ในที่เย็นมืดและค่อนข้างแห้ง ห้องเก็บไวน์ก็โอเคคุณไม่ต้องการความชื้นอย่างรุนแรง