ในขณะที่อ่านกระทู้เกี่ยวกับการทำอาหารคำถามเก่าผุดขึ้นมาในหัวของฉัน: ฉันเป็นชาวเอเชียและไม่มีปัญหากับอาหารที่มีทั้งเนื้อสัตว์และ“ ปลา” แต่เพื่อนชาวเยอรมันของฉันบางคนบอกว่าเนื้อและ“ ปลา” ไม่ พอดี
ทำไมปลาจึงไม่ถือว่าเป็นเนื้อสัตว์? แล้วปลาชนิดใดที่ถือว่าเป็น "ปลา"?
ความคิดบางอย่างเกี่ยวกับที่:
เมื่อฉันยังเป็นเด็กฉันคิดว่าสิ่งมีชีวิตทุกชิ้นที่มีกล้ามเนื้อมีเนื้อ ปลา (สัตว์เหล่านี้ที่ว่ายน้ำในน้ำและมีครีบเหมือนนีโมหรือปลาทองของคุณ) รวมอยู่ด้วย
เพื่อนของฉันเรียกตัวเองว่าเป็นมังสวิรัติ ฉันคิดว่ามังสวิรัติคือคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์หรือชัดเจนกว่า: คนที่หลีกเลี่ยงอาหารที่มีบางส่วนของสิ่งที่มีระบบประสาทส่วนกลางหรือเรียกว่า "สัตว์" แต่เธอกินปลา อีกกรณีหนึ่ง: ในวันศุกร์ที่ดี (หรือวันศุกร์โดยทั่วไป?!) คริสเตียนบางคนในเยอรมนี (หรือที่อื่น ๆ ) กินอาหาร "มังสวิรัติ" - แต่รวมถึงปลาด้วย
จากนั้นฉันก็ได้ยินเกี่ยวกับเรื่องราวในพระคัมภีร์: พระเจ้าเกลียดมนุษย์ แต่ชอบโนอาห์โนอาห์สร้างซุ้มประตูช่วยตัวเองครอบครัวของเขาและสัตว์บางชนิดและพระเจ้าทำให้ฝนตกจนทุกอย่างจมน้ำตาย สายพันธุ์เดียวที่ไม่ได้จมน้ำตาย ... ปลา ดังนั้นฉันคิดว่าปลาเป็นสัตว์ศักดิ์สิทธิ์ตั้งแต่โปรเตสแตนต์มีปลาเป็นสัญลักษณ์ (นอกเหนือจากไม้กางเขน)
แล้วกุ้ง, เม่นทะเล, ปลิงทะเล, ปลาหมึก, หอย, กุ้ง (ฉันหลีกเลี่ยงการใช้“ หอย”; D), …? พวกเขาเรียกอีกอย่างว่า "ปลา" ฉันไม่คิดว่าพระคัมภีร์จะอ้างถึง ... ปลาชนิดนี้ เนื้อสัมผัสของปลาเหล่านี้แตกต่างจากปลาจริงอย่างสิ้นเชิง
หลังจาก googling ฉันพบ "นักวิทยาศาสตร์โภชนาการ" ในฟอรัมที่อ้างว่าปลาไม่ใช่สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมดังนั้นจึงไม่มี "เนื้อสัตว์" แต่แล้วฉันจะสรุปได้ว่าสัตว์ปีกและสัตว์เลื้อยคลานจะไม่มี "เนื้อสัตว์" คนอื่นอ้างว่า "นักวิทยาศาสตร์ ” บอกว่าสัตว์ที่มีเนื้อแดงเท่านั้นที่จะมีเนื้อ ไม่มีแล้วเนื้อวาฬเนื้อปลาทูน่าเนื้อเป็ดและเนื้อวัวจะมีอยู่ แต่ไม่มีเนื้อไก่ไก่งวงหมู ...
คุณสมบัติร่วมกันของปลาจริงกุ้งเม่นทะเลปลิงทะเลปลาหมึกปลาหมึกหอยครัสเตเชียนคือความสามารถในการพักอยู่ในน้ำ (ทะเลทะเลสาบแม่น้ำหรือสระว่ายน้ำ) และความสามารถในการทำซ้ำตัวเองโดยการวาง (? ) ไข่. แล้วงูทะเลแมงกะพรุนปอดฟินปลาวาฬปลาโลมาแมวน้ำกบเต่าและสัตว์อื่น ๆ ที่มีระยะเวลานานพอสมควรจากน้ำสู่ดินและในทางกลับกัน