ทำไมปลาจึงไม่ถือว่าเป็นเนื้อสัตว์?


14

ในขณะที่อ่านกระทู้เกี่ยวกับการทำอาหารคำถามเก่าผุดขึ้นมาในหัวของฉัน: ฉันเป็นชาวเอเชียและไม่มีปัญหากับอาหารที่มีทั้งเนื้อสัตว์และ“ ปลา” แต่เพื่อนชาวเยอรมันของฉันบางคนบอกว่าเนื้อและ“ ปลา” ไม่ พอดี

ทำไมปลาจึงไม่ถือว่าเป็นเนื้อสัตว์? แล้วปลาชนิดใดที่ถือว่าเป็น "ปลา"?

ความคิดบางอย่างเกี่ยวกับที่:

เมื่อฉันยังเป็นเด็กฉันคิดว่าสิ่งมีชีวิตทุกชิ้นที่มีกล้ามเนื้อมีเนื้อ ปลา (สัตว์เหล่านี้ที่ว่ายน้ำในน้ำและมีครีบเหมือนนีโมหรือปลาทองของคุณ) รวมอยู่ด้วย

เพื่อนของฉันเรียกตัวเองว่าเป็นมังสวิรัติ ฉันคิดว่ามังสวิรัติคือคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์หรือชัดเจนกว่า: คนที่หลีกเลี่ยงอาหารที่มีบางส่วนของสิ่งที่มีระบบประสาทส่วนกลางหรือเรียกว่า "สัตว์" แต่เธอกินปลา อีกกรณีหนึ่ง: ในวันศุกร์ที่ดี (หรือวันศุกร์โดยทั่วไป?!) คริสเตียนบางคนในเยอรมนี (หรือที่อื่น ๆ ) กินอาหาร "มังสวิรัติ" - แต่รวมถึงปลาด้วย

จากนั้นฉันก็ได้ยินเกี่ยวกับเรื่องราวในพระคัมภีร์: พระเจ้าเกลียดมนุษย์ แต่ชอบโนอาห์โนอาห์สร้างซุ้มประตูช่วยตัวเองครอบครัวของเขาและสัตว์บางชนิดและพระเจ้าทำให้ฝนตกจนทุกอย่างจมน้ำตาย สายพันธุ์เดียวที่ไม่ได้จมน้ำตาย ... ปลา ดังนั้นฉันคิดว่าปลาเป็นสัตว์ศักดิ์สิทธิ์ตั้งแต่โปรเตสแตนต์มีปลาเป็นสัญลักษณ์ (นอกเหนือจากไม้กางเขน)

แล้วกุ้ง, เม่นทะเล, ปลิงทะเล, ปลาหมึก, หอย, กุ้ง (ฉันหลีกเลี่ยงการใช้“ หอย”; D), …? พวกเขาเรียกอีกอย่างว่า "ปลา" ฉันไม่คิดว่าพระคัมภีร์จะอ้างถึง ... ปลาชนิดนี้ เนื้อสัมผัสของปลาเหล่านี้แตกต่างจากปลาจริงอย่างสิ้นเชิง

หลังจาก googling ฉันพบ "นักวิทยาศาสตร์โภชนาการ" ในฟอรัมที่อ้างว่าปลาไม่ใช่สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมดังนั้นจึงไม่มี "เนื้อสัตว์" แต่แล้วฉันจะสรุปได้ว่าสัตว์ปีกและสัตว์เลื้อยคลานจะไม่มี "เนื้อสัตว์" คนอื่นอ้างว่า "นักวิทยาศาสตร์ ” บอกว่าสัตว์ที่มีเนื้อแดงเท่านั้นที่จะมีเนื้อ ไม่มีแล้วเนื้อวาฬเนื้อปลาทูน่าเนื้อเป็ดและเนื้อวัวจะมีอยู่ แต่ไม่มีเนื้อไก่ไก่งวงหมู ...

คุณสมบัติร่วมกันของปลาจริงกุ้งเม่นทะเลปลิงทะเลปลาหมึกปลาหมึกหอยครัสเตเชียนคือความสามารถในการพักอยู่ในน้ำ (ทะเลทะเลสาบแม่น้ำหรือสระว่ายน้ำ) และความสามารถในการทำซ้ำตัวเองโดยการวาง (? ) ไข่. แล้วงูทะเลแมงกะพรุนปอดฟินปลาวาฬปลาโลมาแมวน้ำกบเต่าและสัตว์อื่น ๆ ที่มีระยะเวลานานพอสมควรจากน้ำสู่ดินและในทางกลับกัน


5
สำหรับบันทึกปลาไม่ได้เป็นมังสวิรัติ ในแง่ที่ว่ามีคำนิยามที่ยอมรับกันทั่วไปซึ่งรวมถึงการไม่กินปลา หลายคนคิดว่าตัวเองเป็นมังสวิรัติและกินปลาซึ่งมีความยุติธรรมเพียงพอ แต่คำนั้นถูกใช้ในทางที่ผิดและทำให้เกิดความสับสน vegsoc.org/fish#.VA3U4fldVCM
Niall

5
สิ่งที่ดีในวันศุกร์ไม่ใช่ "กินมังสวิรัติ" แต่ "อย่ากินเนื้อวัวหรือเนื้อหมูเพราะสิ่งเหล่านี้เป็นอาหารเสื่อมราคาในอดีตและมีราคาแพงดังนั้นจึงไม่เหมาะสมสำหรับโอกาสไว้ทุกข์" ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับโนอาห์และน้ำท่วมหรือด้วยสัญลักษณ์ของพระเยซูในฐานะปลาจากความเข้าใจของฉัน
Yamikuronue

2
ผมไม่แน่ใจว่าคำถามนี้เป็นจริงในหัวข้อสำหรับไซต์นี้: อย่างชัดเจนจากจุดการทำอาหารในมุมมองของปลาจะถือว่าเป็นเนื้อสัตว์ มันเป็นเพียงมุมมองทางวัฒนธรรมและศาสนาที่หลากหลายที่ปลาถูกมองว่าเป็นข้อยกเว้นบางอย่างกับคำจำกัดความ "เนื้อสัตว์"
Marti

1
เพื่อความสมบูรณ์และเพราะคำถามที่โผล่ขึ้นมาในวันนี้: ปลาไม่ใช่ "ศักดิ์สิทธิ์" (ศาสนาคริสต์ไม่มีสัตว์ศักดิ์สิทธิ์เพียงไม่กี่คนที่มีความหมายเชิงสัญลักษณ์) แต่ตัวอักษรของคำภาษากรีกสำหรับปลา (ichthys) ถูกใช้เป็นตัวย่อสำหรับ "พระเยซูคริสต์พระบุตรของพระเจ้าผู้ช่วยให้รอด" ดูวิกิพีเดีย: en.wikipedia.org/wiki/Ichthys
Stephie

2
คุณสับสนอย่างสมบูรณ์ งานของเราที่นี่เสร็จสิ้นแล้ว
gbarry

คำตอบ:


9

ฉันสงสัยว่านี่เป็นคำถามที่ไม่สามารถให้คำตอบที่ชัดเจนได้

ในความเป็นจริงมันอาจเป็นส่วนผสมของศาสนาวัฒนธรรมและความสับสน

ฉันคิดว่าในกรณีส่วนใหญ่มันจะเดือดลงไปที่ "ปลาไม่ใช่เนื้อสัตว์เพราะเมื่อฉันโตขึ้นฉันก็บอกว่ามันไม่ใช่เนื้อสัตว์" หรืออะไรทำนองนั้น

ในแง่ของนิรุกติศาสตร์ "เนื้อสัตว์" แต่เดิมหมายถึง "อาหาร" เท่านั้นและสามารถใช้เป็นอาหารประเภทใดก็ได้ สิ่งนี้นำไปใช้ในระดับหนึ่งในการใช้งานสมัยใหม่ - บางครั้งเราพูดถึงเนื้อสัตว์ของผลไม้ / ผักเพื่ออธิบายด้านในของมันตัวอย่างเช่นมะพร้าว

โดยส่วนตัวแล้วฉันใช้เนื้อสัตว์เพื่ออธิบายเนื้อสัตว์โดยไม่คำนึงถึงที่มาฉันไม่คิดว่าการเบี่ยงเบนจากเนื้อสัตว์ / ปลาเป็นสิ่งที่มีความหมายหรือมีประโยชน์

RE: ปลาและมังสวิรัติ

ปลาไม่ใช่มังสวิรัติ

ว้าดีใจที่เราสามารถล้างสิ่งนั้นได้

ป้อนคำอธิบายรูปภาพที่นี่ มีความหมายที่ยอมรับได้สำหรับคำศัพท์และไม่รวมการกินปลา มีคนจำนวนมากที่กินปลาและเป็นมังสวิรัติ * ซึ่งใช้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่เป็นคำที่ใช้ไปในทางที่ผิด ในตอนท้ายของวันเราทุกคนกินสิ่งที่เรากินสบาย แต่มันอาจเป็นการยากที่จะจัดกลุ่มที่หลากหลาย สิ่งนี้ทำให้ผู้อื่นสับสนและในที่สุดก็นำไปสู่ความไม่สะดวกแก่ผู้ทานมังสวิรัติ

โอ้ภาษา ...

* แม้ว่านี่อาจไม่เป็นความจริงก็ตาม หากคุณกำลังรับประทานปลามากกว่าที่เห็นได้ชัดว่าไม่ได้อยู่ในพื้นที่ทางศีลธรรมคุณจึงมีโอกาสน้อยที่จะแยกผลิตภัณฑ์สัตว์ออกจากสถานที่ที่ไม่ชัดเจนเช่นในไวน์ชีสหรือสินค้าแปรรูปอื่น ๆ


มังสวิรัติสามารถกินไวน์ชีสและอื่น ๆ พวกเขาไม่กินเนื้อสัตว์ แต่มักกินผลพลอยได้จากสัตว์ คุณกำลังคิดถึง Vegans ที่ไม่ได้กินอะไรเลยที่มาจากสัตว์เลย
Yamikuronue

@ ยามิคุรุโนะเอะ: ไม่ใช่แค่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ บางคนไม่สวมรองเท้าหนัง
sbi

2
มีจำนวนมากที่แตกต่างกันจะใช้เวลาใน 'มังสวิรัติ' คุณกำลังสมมติว่าความหมายของคุณเป็นจริงสำหรับทุกคน แต่ก็ไม่ได้ เราได้ประกาศเกียรติคุณสำหรับผู้ทานมังสวิรัติประเภทต่าง ๆ (เช่น pescetarian ในกรณีนี้ ovo-lacto สำหรับผู้ที่กินไข่และผลิตภัณฑ์นม) แต่หมวดหมู่ทั่วไปของ 'ผู้ไม่กินเนื้อสัตว์' ถือเป็นคนส่วนใหญ่ 'มังสวิรัติ' แม้ว่าจะเป็นกลุ่มค่อนข้างคลุมเครือ (ovo-lacto-pescetarian ในสำนักงานถัดไปแม้แต่เรียกตัวเองว่า 'มังสวิรัติ')
Joe

1
@ โจ: ฉันไม่ได้หมายความว่าฉันจะพูดแบบนั้น เราทุกคนใช้คำในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ทั้งๆที่ได้รับการยอมรับคำนิยามของคำว่ามังสวิรัติ - vegsoc.org/definition ฉันอาจจะมีความสุขอย่างสมบูรณ์แบบที่จะเรียกตัวเองว่ายูนิคอร์น แต่นี่ไม่ได้เปลี่ยนความหมายของคำว่า สำหรับขอบเขตของเว็บไซต์นี้ (เช่นไม่ได้รับการอภิปรายเกี่ยวกับความหมายและวิธีการที่พวกเขาเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา) ฉันคิดว่ามันสมเหตุสมผลที่จะพูดว่ามีหน่วยงานในเรื่องที่มีคำจำกัดความและเราควรยอมรับสิ่งที่พวกเขาพูด
Niall

2
@Niall: พวกเขายังตอบคำถามของพวกเขาด้วย ... "The Vegetarian Society ได้กำหนดมังสวิรัติเป็น: ... " ซึ่งพูดได้อย่างมีประสิทธิภาพว่ามีคำจำกัดความที่เป็นไปได้มากกว่าหนึ่งข้อ พวกเขานิยามว่าอาหารมังสวิรัติเป็นส่วนหนึ่งของการกินเจ แต่ฉันเคยได้ยินข้อโต้แย้งว่าเนื้อสัตว์ที่ปราศจากความโหดร้าย (เช่น Roadkill จากสัตว์ป่า) เป็นที่ยอมรับของ vegans เพราะพวกเขาต้องการที่จะไม่สูญเปล่า
โจ

8

สิ่งนี้อาจไม่ตอบคำถามหลักในชื่อเรื่อง แต่ในเนื้อเรื่องของคำถามคุณพูดถึง:

เพื่อนของฉันเรียกตัวเองว่าเป็นมังสวิรัติ ฉันคิดว่ามังสวิรัติคือคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์หรือชัดเจนกว่า: คนที่หลีกเลี่ยงอาหารที่มีบางส่วนของสิ่งที่มีระบบประสาทส่วนกลางหรือเรียกว่า "สัตว์" แต่เธอกินปลา

ฉันอ่านอะไรบางอย่างเมื่อเร็ว ๆ นี้ (อาจเป็นบล็อกหรืออาจเป็นสิ่งพิมพ์ออนไลน์) อธิบายว่าทำไมคนที่เรียกตัวเองว่าเป็นมังสวิรัติ แต่กินปลา:

  • เพราะมันง่ายกว่าที่จะอธิบายทุกสิ่งที่พวกเขาสามารถ / ไม่สามารถกินได้

หลายคนไม่คุ้นเคยกับคำว่า 'pescatarian' และถ้ามีคนเชิญคุณไปงานเลี้ยงอาหารค่ำมันง่ายกว่าที่จะพูดว่า 'ฉันเป็นมังสวิรัติ' กว่า 'ฉันเป็น lacto-ovo pescetarian' และต้องใช้เวลา เวลาอธิบายความหมาย หากพวกเขาเตรียมอาหารมังสวิรัติคุณสามารถกินมันได้ ... พวกเขาไม่จำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับภววิทยาทั้งหมดของประเภทมังสวิรัติ


4

ผู้คนกำลังรับประทานปลาในฐานะ "ไม่ใช่เนื้อสัตว์" นานก่อนที่สังคมมังสวิรัติจะก่อตัวขึ้น ศาสนาโดยเฉพาะศาสนาคริสต์นั้นได้รับอิทธิพลจาก "ความผิดพลาด" ทางวัฒนธรรมนี้ ในความเป็นจริงในญี่ปุ่นที่ศาสนาคริสต์ไม่ได้รับการแนะนำจนกระทั่งช่วงกลางทศวรรษ 1500 ปลาได้รับการพิจารณาว่าไม่ใช่เนื้อสัตว์โดยศาสนาที่โดดเด่นของญี่ปุ่นศาสนาพุทธนิกายเซนและศาสนาชินโต จนถึงทุกวันนี้อาหารปลาและทะเลยังถือว่าเป็น "ไม่ใช่เนื้อสัตว์" โดยหลายวัฒนธรรมหวังว่านี่จะช่วยได้


1
ก่อนคริสต์ศาสนาชาวยิวถือว่าปลาเป็น 'ไม่กินเนื้อ' เช่นกัน (เพื่อรักษาโคเชอร์ทั้งสองไม่สามารถกินด้วยกัน)
Joe

คำตอบของคุณสมมติว่าสังคมมังสวิรัติจะพิจารณาปลาเป็นมังสวิรัติ พวกเขาจะไม่เห็นด้วยอย่างยิ่งทีเดียว vegsoc.org/fish#.VA3U4fldVCM
Niall

3
ใครพูดอะไรเกี่ยวกับ "สังคมมังสวิรัติ" บ้าง และถ้ามีจะมีการอ้างสิทธิ์ในคำถามนั้น? ฉันค่อนข้างแน่ใจว่าศาสนาพุทธถือกำเนิด "สังคมมังสวิรัติ" มาหลายศตวรรษ (อาจเป็นพันปี)
Aaronut

@Aaronut ฉันไม่แน่ใจว่าคุณเป็นใครที่อยู่ แต่มันเป็น danidee ในคำตอบของเขาข้างต้นที่กล่าวถึงครั้งแรกที่สมาคมมังสวิรัติ การอ่านคำตอบของฉันคือการที่เขาสั่งการให้ Niall ใช้คำจำกัดความขององค์กรเกี่ยวกับคำที่พวกเขานิยมและปฏิเสธอย่างเด็ดขาด (ไม่ใช่ทุกคนคิดว่าพวกเขาจะพิจารณาอาหารมังสวิรัติสำหรับปลา)
Ross Ridge

0

เฉลยธรรมบัญญัติ 14: 3-20 ของพระคัมภีร์ใหม่สากลแสดงรายการสัตว์ทั้งหมดที่ได้รับการพิจารณาว่า 'สะอาด' เพื่อกิน อย่างน้อยที่สุดสำหรับผู้ติดตามพระคัมภีร์ปลาก็ดีและกุ้งก็แย่เพราะพระเจ้าตรัสเช่นนั้น ฉันเคยได้ยินหนึ่งในเหตุผลที่อนุญาตให้ปลาในวันศุกร์เข้าพรรษาเพราะปลาไม่ได้รับการหายใจของชีวิตผ่านทางจมูกของพวกเขาซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะไม่ถือว่าเป็นสัตว์ที่มีชีวิต วัฒนธรรมอื่น ๆ อาจมีความคิดที่คล้ายกัน เกี่ยวกับสิ่งที่คุณยายของฉันเป็นมังสวิรัติที่จะกินปลาสัตว์ปีกเนื้อวัวและหมูน้อย ฉันคิดว่าทุกคนคิดกฎของตนเองเกี่ยวกับอาหารของพวกเขา


บางที MIL ของคุณควรแปรงบนคำจำกัดความของ "มังสวิรัติ" ของเธอ? มีคำว่า "flexitarian" ประกาศเกียรติคุณที่เพิ่งอธิบายผู้คนที่กินเนื้อสัตว์เป็นครั้งคราวเท่านั้นในขณะที่เวลาส่วนใหญ่กินเหมือนมังสวิรัติ
Stephie

4
อันที่จริงการเว้นจากหลักคำสอนเนื้อในโบสถ์คาทอลิกเขาเขียนในภาษาละตินและเรียกว่า "carnis." นี่หมายถึงสัตว์เลือดอุ่นที่อบอุ่นซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมปลาจึงถือว่าโอเค
ฌอนฮาร์ท

1
@ SeanHart บางทีคุณควรจะรู้ว่าคำตอบ (ปุนตั้งใจ) ... ฉันรู้ว่านี่มีคำตอบที่ยอมรับแล้ว แต่ (ส่วนตัว) ฉันคิดว่ามันดีกว่า
Catija

0

ครั้งหนึ่งนิกายคริสเตียนหลายแห่งมองว่าการอดอาหารไม่กินเนื้อสัตว์ เพื่อที่จะหางานทำและยังกินโปรตีนจากสัตว์นิกายเหล่านี้จึงได้คำจำกัดความใหม่ของเนื้อสัตว์ที่สะดวกสบาย คำจำกัดความใหม่นี้ระบุว่าปลาและเนื้อสัตว์เป็นหน่วยงานที่แยกจากกันวิธีนี้พวกเขาสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและยังคงกินปลา


สวัสดีและยินดีต้อนรับสู่เว็บไซต์! เพียงคำพูดเล็ก ๆ : เราไม่มีฟอรัมแชทที่เราพิมพ์ "เต็มความเร็วไปข้างหน้าและไวยากรณ์เป็น d * ned" เรามักจะเก็บคำถามและคำตอบสำหรับการอ้างอิงในอนาคต - ไซต์ SE เหล่านี้พัฒนาเป็นฐานความรู้ เพื่อให้การอ่านง่ายขึ้นเราขอให้ผู้ที่รักของเราพยายามใช้การสะกดและไวยากรณ์ที่เหมาะสมอย่างน้อยที่สุดก็เพื่อความสามารถที่ดีที่สุด ไม่มีใครจะต่อสู้คุณสำหรับความผิดพลาดเป็นครั้งคราว (อย่างน้อยฉัน, ราชินีแห่งความผิดพลาด!) แต่เราคาดหวังให้คุณลอง ... ด้วยความโชคดีสมาชิกคนอื่น ๆ จะจับตัวพิมพ์ที่เหลือ ^ _ ^ ขอบคุณสำหรับการเข้าร่วม!
Stephie

ไม่เพียงแค่ไวยากรณ์ แต่ Space Bar ของคุณเสียหรือเปล่า
Doug

มันยิ่งยุ่งเหยิงไปกว่านี้: blogs.scientificamerican.com/ Thoughtful
Joe

0

ฉันเชื่อว่าปลาเป็นเนื้อสัตว์ ปลาเป็นเนื้อสัตว์เพราะเป็นสัตว์ หากคุณไม่เห็นด้วยให้ไปข้างหน้าแล้วใส่ปลาลงในอาหารกลุ่มอื่น ทำไม่ได้ใช่ไหม ปลาไม่เหมาะกับกลุ่มอาหารอื่น ๆ นอกเหนือจากเนื้อสัตว์เพราะเป็นสัตว์ ดังนั้นปลาจึงเป็นเนื้อสัตว์!

คำจำกัดความที่แท้จริงของคำว่า "เนื้อสัตว์" ตามที่ Google ระบุ ปลาเป็นเนื้อสัตว์


0

มันง่ายมาก เนื้อเป็นเพียงคำสำหรับกล้ามเนื้ออีก และคนที่กินปลาไม่ใช่ vegeterian บุคคลนั้นเป็นเพียงผู้กินเนื้อสัตว์เท่านั้นที่กินเนื้อปลา


5
ดังนั้นตับไม่ใช่เนื้อสัตว์?
เมี่ยน

1
อย่างที่คุณเห็นในคำตอบอื่น ๆ ไม่มีคำจำกัดความเดียวของ "เนื้อสัตว์" มันเป็นหมวดหมู่ทางวัฒนธรรมเป็นอิสระจากหมวดหมู่ทางชีวภาพใด ๆ (เช่นกล้ามเนื้อ) และความเข้าใจของมันแตกต่างกันไป แต่หลังจากหลายปีของการสื่อสารกับผู้คนในวัฒนธรรมที่แตกต่างกันและการอ่านแหล่งข้อมูลเกี่ยวกับการทำอาหารฉันสามารถพูดได้ว่าความคิดเห็นของคุณที่นี่เป็นความเห็นของคนกลุ่มน้อยและถ้าคุณพยายามสื่อสารกับผู้คนตามคุณจะจบลง ด้วยความเข้าใจผิดมากมาย
Rumtscho
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.