ปลานึ่งนานเท่าไหร่


1

ฉันซื้อ Homemaker Food Steamer ฉันจะนึ่งปลา (Ling Fillet) ได้อย่างไร? นานแค่ไหนที่ฉันควรนึ่งปลาเพื่อ?


ฉันอ่านหนังสือคู่มือหรือ google it คู่มือการใช้งานที่นี่กล่าวว่า 15 นาที: taylorusa.com/media/IBs/AS1510BL_ib.pdf
จิม

คำตอบ:


2

เมื่อฉันนึ่งปลาฉันมักจะอบให้มันทั้งหมด แต่นี่คือขั้นตอนที่ฉันใช้เพื่อตรวจสอบสภาพเรียบร้อย

ดวงตาของปลาขาวหรือไม่ ดวงตาของปลาที่ปรุงแล้วจะแข็งตัวเป็นลูกบอลสีขาวเนื่องจากโปรตีนในดวงตาจับตัวเป็นก้อน

คุณสามารถแยกเนื้อปลาออกจากกระดูกได้อย่างง่ายดายหรือไม่? ปลาที่ปรุงสุกควรเพิ่งติดกระดูกและควรหลุดออกมาได้ง่ายมาก

เนื้อแยกจากกันได้อย่างง่ายดายหรือไม่? การใช้ตะเกียบหรืออุปกรณ์อื่น ๆ ปลาควร "เกล็ด"; คุณควรแยก "ส่วน" ที่คุณเห็นในปลาออกจากกันได้อย่างง่ายดาย

เนื้อเป็นสีทึบหรือโปร่งแสงหรือไม่? ปลาที่ปรุงควรเป็นสีขาว / ชมพู / อะไรก็ตามและไม่โปร่งแสงเหมือนปลาดิบ

แน่นอนเพียง 2 ขั้นตอนสุดท้ายอาจนำไปใช้กับเนื้อของคุณ แต่หวังว่าจะช่วยได้!


เฮ้ @Daniel ขอบคุณสำหรับคำตอบนี้! เราลงเอยด้วย "winging it" และฉันยังไม่ตายหรืออะไรฉันคิดว่าเราปรุงมันถูกต้อง แต่คำตอบนี้มีประโยชน์จริง ๆ ตอนนี้ฉันรู้ว่าเราจะไม่ตาย lol
jay_t55
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.