Broiler Drawer vs เตาอบไก่เนื้อ?

ฉันกำลังพิจารณาที่จะซื้อช่วงก๊าซอิสระใหม่และต้องการที่จะได้ยินข้อดีและข้อเสียของประสบการณ์ของผู้คนด้วยลิ้นชักไก่เนื้อภายใต้เตาอบหลักหรือมีองค์ประกอบไก่เนื้ออยู่ด้านบนของห้องเตาอบ

ฉันสนใจในประสิทธิภาพความสะดวกในการใช้งานความสอดคล้องความปลอดภัยความคล่องตัวราคาและอื่น ๆ

ฉันเคยใช้เตาอบที่มีลิ้นชักไก่เนื้อและคิดว่าในเตาอบไก่เนื้อถูกสงวนไว้สำหรับเตาอบไฟฟ้าหรือในผนัง สิ่งหนึ่งที่ฉันอยากรู้เกี่ยวกับ: เตาย่างไก่เนื้อเป็นเตาหลักสำหรับเตาอบที่มีลิ้นชักไก่เนื้อ เมื่อใช้เตาอบไก่เนื้อในเตาเตาอบไก่เนื้อด้านบนเป็นเตาหลักสำหรับเตาอบด้วยหรือไม่ นั่นจะทำให้เปลวไฟโดยตรงในเตาอบเมื่ออบ หรือมีเตาสองเครื่อง? หนึ่งข้างใต้สำหรับทำขนมปังและอีกอันอยู่ด้านบนสำหรับย่าง

ฉันไม่สามารถพูดกับราคา ฉันไม่ได้เปรียบเทียบกับคุณลักษณะนี้ในใจ อย่างไรก็ตามฉันใช้แก๊สในบ้านหลายช่วงกับไก่เนื้อทั้งสองแบบ ฉันจะไปข้างหน้าและสรุปมัน:

tl; dr: ฉันชอบไก่เนื้อในเตาอบมาก

นี่คือเหตุผล

ก่อนการวางตำแหน่ง ลิ้นชักไก่เนื้อมักจะอยู่ที่ด้านล่างของช่วงใต้เตาอบจริง ซึ่งหมายความว่าในการที่จะวางอาหารเข้าหรือออกคุณต้องโค้งงอจนสุด ฉันหวังว่าความท้าทายด้านการยศาสตร์ที่นี่ชัดเจน แต่ฉันก็มีความกังวลด้านความปลอดภัยเช่นกัน หากคุณไม่เคยลองปรุงสเต็ก 10 ปอนด์ข้างในลิ้นชักไก่เนื้อแล้วเรียนรู้จากประสบการณ์ของฉัน: มันน้อยกว่าที่ดีที่สุด คุณจะงอโค้งที่เอวเมื่อดึงสเต็กที่เสร็จแล้วเอนหลังเอียงกระทะของคุณและทำน้ำผลไม้เนื้อสัตว์พุ่งไปจนถึงด้านบนของช่วงและเพิ่งจะเตะลิ้นชักปิดแทบไม่ทัน ถาด. ไก่เนื้อในเตาอบไม่มีความท้าทายใด ๆ เพิ่มเติมจากที่คุณมีเมื่อใช้งานเตาอบเป็นประจำ

ประการที่สอง: ความยืดหยุ่น ลิ้นชักไก่เนื้อมักจะมาพร้อมกับกระทะขนาดเล็กที่เล็กกว่าเตาอบนั่นเอง บางครั้งสิ่งนี้มีวงเล็บหรือรางที่จะถือไว้ในใจกลางของลิ้นชัก นี่คือการออกแบบที่โง่ที่ทำความสะอาดได้ยากบางครั้งก็ยากที่จะลบและ จำกัด พื้นที่ทำอาหารของคุณ กระทะยังไม่ค่อยมีความสามารถในการเลื่อนขึ้นหรือลง จำกัดแนวตั้งของคุณพื้นที่เกินไป ด้วยไก่เนื้อในเตาอบคุณสามารถปรับชั้นวางที่มีอยู่เพื่อรับของชิ้นหนาที่อยู่ด้านล่างและควบคุมว่าอาหารของคุณเข้าใกล้แหล่งความร้อนได้อย่างไร ฉันมักจะเตะไก่เนื้อในตอนท้ายของการทำอาหารกับสิ่งต่าง ๆ เช่นมันฝรั่งกราแตงเพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลที่ดีที่ส่วนท้ายสุด ฉันไม่พอดีกับกระทะที่ฉันใช้เป็นลิ้นชักไก่เนื้อ แต่ด้วยรุ่นในเตาอบฉันไม่ต้องเปิดประตูด้วยซ้ำ ไก่เนื้อในเตาอบจะรองรับถาดขนาดใดก็ได้ที่พอดีกับเตาอบของคุณ จำสเต็กข้างทางได้ไหม?

เกี่ยวกับการออกแบบช่วงก๊าซส่วนใหญ่ที่ฉันเห็นด้วยเตาอบไก่เนื้อในเตามีเตาแยกสองรุ่นรุ่นหลักที่ด้านล่างที่ให้ความร้อนทางอ้อมไปยังกล่องเตาอบ เพื่อสะท้อนพลังงานของมันลงไปในเตาอบ ดูเหมือนว่าลิ้นชักมักจะออกแบบมาเพื่อใช้ประโยชน์จากเตาเดียวที่ด้านล่างของเตาอบซึ่งให้ความร้อนทางอ้อมกับกล่องเตาอบและความร้อนโดยตรงไปยังลิ้นชัก นี่เป็นข้อสันนิษฐานส่วนใหญ่ของฉัน ฉันไม่ใช่วิศวกร

การออกแบบนี้อาจทำให้ลิ้นชักถูกลงเล็กน้อย (อีกครั้งฉันไม่ได้ตรวจสอบ) แต่ฉันคิดว่าข้อดีเหนือกว่าราคาพรีเมี่ยมสำหรับเครื่องเขียนเสริม ฉันจะกล้าพูดว่าคุณจะพอใจมากกับความแตกต่างถ้าทั้งหมดที่คุณเคยใช้คือลิ้นชัก

ช่วงทั้งหมดที่มีลิ้นชักไก่เนื้อที่ฉันเคยเป็นเจ้าของได้กลายเป็นแม่เหล็กฝุ่นกระต่าย และยิ่งฉันมีอายุมากขึ้นเท่าไรการดึงดูดความสนใจน้อยลงทั้งสี่เพื่อทำความสะอาดหรือตรวจสอบความเป็นหนึ่งของอาหารในลิ้นชักไก่เนื้อกลายเป็น ฉันอยากจะมีลิ้นชักเก็บของค่อนข้างมาก

ฉันมีทั้งสองประเภท ฉันชอบไก่ย่างลิ้นชักมาก ๆ เพราะฉันคิดว่ามันสะอาดกว่าแค่โปรยไก่เนื้อที่แทนเตาอบทั้งหมด! หน้าต่างเตาอบของฉันอยู่ในตำแหน่งที่สามารถมองเห็นการอบอาหาร แต่ไก่เนื้ออยู่ที่ด้านบนของเตาอบฉันยังคงต้องเปิดประตูเพื่อสังเกตการบริจาค ฉันไม่เคยคุ้นเคยกับการใช้ประเภทเตาอบและฉันซื้อของแทนเตาอบ / ช่วงซึ่งเป็นประเภทเตาอบไก่เนื้อ หลังจากอ่าน 'ข้อดี' ข้างต้นแล้วฉันอาจพิจารณาการค้นหาประเภทลิ้นชักอีกครั้ง

ฉันเกลียดชังลิ้นชักไก่เนื้ออย่างแน่นอน ฉันอายุ 60 ปี การขึ้นและลงเป็นงานที่น่าเบื่อ เตาที่ฉันมาตอนนี้มาพร้อมกับบ้านโมดูลาร์ของฉัน มันถูกออกแบบมาไม่ดี ไก่เนื้อไม่ใช่ลิ้นชัก แต่ประตูหล่นลงมา คุณใช้ชั้นวางเตาอบซึ่งดึงออกมา 3 นิ้วเท่านั้น ดังนั้นตอนนี้คุณต้องดึงกะทะไก่ออกมา (ฉันต้องซื้อที่ร้าน) ยกมันขึ้นไปบนเตาเพื่อพลิกเนื้อ \ แล้วใส่กลับเข้าไปที่ด้านล่าง สิ่งที่ดีฉันมีอุปกรณ์ป้องกันการให้ทิปบนเตาของฉัน ฉันได้ดูราคาที่ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่แท้จริง ซื้อเตาอบไก่เนื้อ การใช้ฟอยล์หนักพิเศษคุณสามารถสร้างเกราะรอบ ๆ ด้านข้างของกระทะ

หาก บริษัท อเมริกันจะทำตามประเทศอื่นพวกเขาจะวางไก่เนื้อไว้ใต้เตายอด แต่เหนือเตาอบในห้องของตัวเองเตาแก๊สแคนาดาของฉันมีตัวเลือกนี้และฉันสามารถย่างปิ้งขนมปังได้ทุกเวลาที่ต้องการและไม่ต้องขึ้นเครื่อง คุกเข่าและอธิษฐานฉันสามารถลุกขึ้นได้ เตาแก๊สแคนาดาของฉันยังมี starters ไฟฟ้าในระหว่างไฟฟ้าลึกหนาบางฉันสามารถแสงนักบินด้วยตนเองและยังคงปรุงอาหารสำหรับครอบครัวห้า ตื่นขึ้นมาอเมริกาและสร้างเตาในครัวที่มีประโยชน์ตลอดเวลา

มันเป็นเรื่องที่น่าอึดอัดใจในเตา GE แต่ตอนนี้ฉันคุ้นเคยแล้ว ฉันเดาว่าปัญหาด้านความปลอดภัยของกระทะร้อนที่หกออกมาเป็นคำร้องเรียนที่ถูกต้องแม้ว่าคุณจะไม่เก่งเกินไปหรือไม่คาดหวังว่าจะสามารถใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษในการนำกระทะออกอย่างช้าๆ ไก่เนื้อไม่ได้มีไว้สำหรับการหั่นเนื้อหนาดังนั้นคุณไม่ต้องการความสูงมากในพื้นที่สำหรับไก่เนื้อ ฉันคิดว่าต้องมีความแตกต่างของราคาในการจับคู่ระหว่างหน่วยอบเตาอบ / ไก่เนื้อกับลิ้นชักเตาอบ / เตาอบไก่เนื้อเมื่อมีองค์ประกอบความร้อนเพิ่มเติม