ประการที่สอง poking ด้วยส้อม เมื่อคุณระเบิดมันฝรั่งในไมโครเวฟคุณจะไม่ทำอีกเลย
จริงๆแล้วฉันชอบทำไฮบริดเพื่อเป็นของว่าง ฉันจะเปิดเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังก่อนไมโครเวฟ ทันทีที่มันฝรั่งทำในไมโครเวฟฉันจะถูข้างนอกด้วยน้ำมันมะกอกโรยเกลือเพียว ๆ จากนั้นให้เวลาอีก 5-10 นาทีในเตาอบ / เครื่องปิ้งขนมปังเพื่อทำให้ผิวกรอบ ผู้คนจำนวนมากจะทำอาหารด้วยไมโครเวฟเท่านั้น แต่ฉันไม่ชอบมันฝรั่งที่ไม่มีผิวที่กรอบ เหล่านี้ไม่ได้รับเป็นอย่างถูกต้องเป็นกรอบมันฝรั่งอย่างเต็มที่เตาอบจะ แต่พวกเขากำลังใกล้ชิดมากกว่าเพียงแค่ไมโครเวฟซึ่งมีแนวโน้มที่จะทำให้สกินเปียกเล็กน้อย
อีกตัวเลือกหนึ่งสำหรับของว่างอย่างรวดเร็ว: อบมันฝรั่งหนึ่งก้อนในคราวเดียวและเปลี่ยนเป็นสองครั้ง การอุ่นซ้ำเหล่านี้อย่างรวดเร็วและคุณสามารถไมโครเวฟหรืออบ (เพื่ออุ่น) ซึ่งเป็นวิธีการอุ่นอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับการอบมันฝรั่งทั้งชิ้น
คุณสามารถหาสูตรอาหารออนไลน์ได้ แต่ความคิดทั่วไปคือคุณอบมันฝรั่งหั่นครึ่งผ่าออกมาสอดไส้มันบดกับเนย / นม / ครีมเปรี้ยว / เบคอน / เกลือ / ชีส / กระเทียม / หัวหอม (อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ) ไม่มีทางผิดนี่) จากนั้นตักส่วนผสมที่ผสมกลับเข้าไปในเปลือกหอยที่ขุดแล้ว จากนั้นคุณอบอีกครั้งในระยะเวลาอันสั้น
พวกเขาอร่อยและพวกเขาก็สามารถอุ่นได้อย่างรวดเร็ว - โบนัสพวกเขาแช่แข็งได้ดีมากดังนั้นฉันจึงสร้างมันฝรั่งจำนวน 10 ชุด (ซึ่งจะออกเป็น 20 ครั้งที่อบสองครั้งครึ่ง) นี่คือสูตรอาหารที่เป็นการเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมสำหรับเป็นแนวทางสำหรับเวลาทำอาหาร แต่คุณจะพบว่ามีห้องมากมายสำหรับการทดลองด้วยส่วนผสมที่นี่
สิ่งหนึ่งที่ต้องจำไว้คือบางคนเชื่อว่าสารอาหารจะถูกทำลายในไมโครเวฟดังนั้นหากเป็นเรื่องที่น่ากังวลมันอาจจะคุ้มค่าที่จะอบพวกเขาอย่างเต็มที่ในเตาอบ (ฉันรู้ว่าสะดวกกว่ามากแค่ทิ้งไว้ที่นั่น) Caveat : บทความออนไลน์ไม่เพียง แต่ปฏิเสธว่า แต่แนะนำว่าการปรุงอาหารเตาอบอาจทำลายสารอาหาร ดูเหมือนว่ามันขึ้นอยู่กับรายการอาหารที่เป็นปัญหาพร้อมกับเวลาในการทำอาหารและวิธีการที่เทียบเคียงได้ (เดือด, นึ่ง, อบ) ดูคำถามที่เกี่ยวข้องกับไมโครเวฟและสารอาหาร