ฉันได้รับการมองหากระทะและกำลังพิจารณากระทะเหล็กคาร์บอน แต่จากการวิจัยของฉันดูเหมือนว่ากระทะเหล็กคาร์บอนแม้ว่าพวกเขาจะมีก้นแบนอาจโค้งเล็กน้อยจากความร้อนและไม่คงที่
เนื่องจากฉันมีพื้นผิวที่ปรุงเป็นชั้นแบนฉันไม่แน่ใจว่าหนึ่งในนั้นเหมาะสมกับฉันหรือไม่
ฉันได้อ่านเกี่ยวกับกระทะเคลือบหินอ่อนที่ควรจะเป็นสำหรับท็อปส์ซูปรุงอาหาร แต่ฉันไม่สามารถหาข้อมูลรายละเอียดเกี่ยวกับพวกเขาได้
พวกเขาจำเป็นต้องมีการดูแลเป็นพิเศษ (เช่นเครื่องปรุงรส) หรือไม่และมันดีสำหรับการผัดในอุณหภูมิสูงหรือไม่?