หนึ่งในสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ฉันเคยเห็นผู้รอบรู้ใช้คือชา คุณเพียงแค่ทำให้ใบไม้แห้งชันเช่นเดียวกับใบชาปกติ (โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบมันกับรากขิงถ้าฉันมีประโยชน์) แล้วก็อาจเป็นน้ำผึ้งหรือมะนาว Sage ต่อต้านแบคทีเรียซึ่งเป็นโบนัสที่ดี
ฉันชอบใช้ปราชญ์กับหมูสับอย่างชาญฉลาดไม่ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งของน้ำดองหรือเพียงแค่สับและลูบลงบนหมูแล้วก็ย่าง ปราชญ์ยังไปได้ดีกับไก่ ม้วนปราชญ์ในมือของคุณเพื่อปล่อยน้ำมันจากนั้นก็สับละเอียดหรือบดด้วยครกและสาก ผสมกับเกลือเล็กน้อยแล้วถูบนอกไก่และผัดในน้ำมันหรือเนย (หรือย่าง)
Veggie-wise ฉันคิดว่ามันเข้ากันได้ดีกับแครอทหั่นบาง ๆ มันเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งลองหอมหัวใหญ่ในกระทะด้วยน้ำมันหรือเนยเล็กน้อยเติมมันฝรั่งบางส่วนและก่อนที่พวกเขาจะพร้อมที่จะเพิ่มปราชญ์สับสด นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมที่ดีในการบรรจุแห้งหรือสด
ฉันมี cornbread ปราชญ์ครั้งหนึ่งมันอร่อยมาก ไม่ได้อยู่ที่นั่นเพื่อทำดังนั้นไม่แน่ใจว่ามีการเตรียมการพิเศษใด ๆ ที่จำเป็น แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็ดี อันที่จริงเพื่อนของฉันสักพักหนึ่งซึ่งเป็นคนทำขนมปังชอบใช้ปราชญ์ในขนมปังต่าง ๆ แต่การทำขนมเป็นหนึ่งในจุดอ่อนของฉันดังนั้นฉันจึงไม่สามารถให้รายละเอียดอื่นใดนอกเหนือจาก "ชุดนี้ใช้งานได้ตรวจสอบสูตรอาหารของ Google ":)
จนถึงจุดหนึ่งฉันได้ยินว่ามีคนพูดถึงสิ่งที่พวกเขาเรียกว่า "นักปราชญ์ฟริตเตอร์" ซึ่งโดยทั่วไปแล้วผู้รอบรู้ขุดในแป้งและไข่ปรุงรสแล้วก็ผัดในน้ำมันอย่างรวดเร็ว ฉันทำการค้นหาอย่างรวดเร็วเพื่อค้นหาแหล่งที่มาและไม่เห็น แต่ได้พบกับความคิดที่น่าสนใจมาก: Sage และ Apple Fritters (สิ่งเหล่านี้มีความจริงมากกว่าที่ฉันพูดถึงครั้งแรก)
หากคุณเบื่อกับมันในขณะที่มันสดและคุณวิ่งไปรอบ ๆ เหมือนคนบ้าที่พยายามค้นหาการใช้งานมันจะแช่แข็งอยู่เสมอ ฉันหยุดหรืออบแห้งสมุนไพรจำนวนมากในช่วงปลายฤดูร้อนมีวิธีการบางอย่างให้ใช้ คุณสามารถอ้างอิงคำถามนี้ฉันรู้สึกว่ามีดีกว่าเกี่ยวกับสมุนไพรแช่แข็งโดยเฉพาะในเว็บไซต์นี้ แต่ฉันไม่สามารถหาได้ในขณะนี้ สั้น ๆ คือบางคนมีโชคดีที่แช่แข็งทั้งใบเหมือนบางคนชอบที่จะหั่นหรือใส่ไว้ในเครื่องเตรียมอาหารด้วยน้ำมันหรือสต็อกและแช่แข็งเป็นก้อน ทั้งสองวิธีมีข้อดีและข้อเสีย
ตันสีน้ำตาลมีวิธีการที่ดีสำหรับการอบแห้งที่อธิบายไว้ในตอน (ถอดเสียงข้อความ) โดยพื้นฐานแล้วคุณเลเยอร์กรองอากาศ (เช่นเดียวกับที่คุณใช้ในหน่วยอากาศกลาง) ด้วยสมุนไพร วางตัวกรองอื่นที่ด้านบนเลเยอร์อีกครั้ง ดำเนินการต่อให้มากที่สุดเท่าที่คุณต้องการจากนั้นผูกสายทั้งหมดเข้ากับกล่องพัดลม แทนที่จะเป็นสัปดาห์ถึงเดือนคุณควรมีสมุนไพรแห้งในอีกไม่กี่วัน คุณสามารถดูวิดีโอได้ที่นี่ข้ามไปที่ประมาณ 2:30 โบนัส: ตอนเดียวกันอธิบายวิธีการแช่แข็งสมุนไพรของเขานั่นคือประมาณ 1:00 ในลิงค์เดียวกัน
การพูดของอัลตันบราวน์เขาแนะนำน้ำส้มสายชูสมุนไพร - คุณจะพบว่าเขาทำอย่างไรในลิงก์ (การถอดเสียงข้อความ) ในวรรคนี้
นอกจากนี้ยังมีตันของการใช้ยาและถูกนำมาใช้เป็นพัน ๆ ปีสำหรับการเยียวยาต่างๆ ตั้งแต่นี้เป็นเว็บไซต์ที่ปรุงอาหารฉันลังเลที่จะรายการพวกเขาทั้งหมด (มีจำนวนมาก) แต่คุณสามารถอ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคนนิยมมากที่สุดที่นี่ , ที่นี่และที่นี่
นี่ไม่ใช่การทำอาหาร แต่คุณสามารถใช้เพื่อ "รอยเปื้อน" ซึ่งมักจะเชื่อมโยงกับพิธีกรรมทำความสะอาด แต่ยังสามารถพิจารณาเพียงธูป / บุหงาง่าย ฉันมีเพื่อนฮิปปี้ครั้งหนึ่งที่บ้านมีกลิ่นเหม็นเหมือนปราชญ์ที่ป่วนอยู่เสมอ รายละเอียดเพิ่มเติมสามารถพบได้ที่นี่
คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าผู้รอบรู้และมีความอุดมสมบูรณ์เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล?