แซนวิชเนยถั่วลิสงนานเท่าไหร่ที่อุณหภูมิห้อง?

เราจะไปเที่ยวกับครอบครัวของเราคืนนี้ ฉันเตรียมแซนด์วิชเนยถั่วสำหรับเด็ก ๆ และต้องการบรรจุไว้เพื่อหลีกเลี่ยงการเร่งรีบในนาทีสุดท้าย (หรือลืมพวกเขา) เราจะไม่ออกเดินทางต่ออีก 12 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้นและมันอาจจะกินไม่กี่ชั่วโมงหลังจากนั้น (ฉันไม่ได้กังวลเกี่ยวกับแซนวิชอ่อน ๆ เพราะพวกเขาเป็นเด็กเล็ก ๆ พวกเขาจะไม่รังเกียจ) ขนมปังและเนยถั่วลิสงสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นรายบุคคลเป็นระยะเวลานาน ... ฉันจะออกจากแซนด์วิชเนยถั่วได้ไหม ออกมาประมาณ 15-20 ชั่วโมงเหรอ?

food-safety sandwich peanut-butter

— ไม่รู้เรื่องรู้ราว
แหล่งที่มา

ฉันไม่เคยเห็นประกาศเกี่ยวกับเนยถั่วที่ซื้อตามร้านค้ามาเก็บไว้ในตู้เย็นหลังจากเปิดดังนั้นถ้า PB ของคุณไม่มีประกาศนี้ควรปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ หากรวมถึงเยลลี่ก็ควรจะดีตามที่โจอธิบายด้านล่าง

— Dolan Antenucci

คำตอบ:

ฉันเคยทำมาก่อนโดยไม่มีปัญหา แม้ว่าพวกเขาจะเป็นเนยถั่วและเยลลี่ (บางอย่างที่มักเก็บไว้ในตู้เย็น) แต่ก็มีน้ำตาลอยู่ในนั้นมากจนไม่สามารถเข้าถึงจุลินทรีย์ได้

ถ้าคุณต้องการที่จะเล่นมันอย่างปลอดภัยเป็นพิเศษและ sandiwiches จะไม่ไปทางตะวันออกหลังจากที่คุณออกไปคุณสามารถวางไว้ในช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้พวกเขาละลายในกระเป๋าของคุณ

... ทุกอย่างที่พูดถ้าคุณอยู่ในสหรัฐฯ TSA ถือว่าเนยถั่วเป็นเจลดังนั้นอย่าปล่อยให้คุณบินไปกับภาชนะของมัน ฉันไม่รู้ว่ากฎของพวกเขาอยู่ในรูปแบบแซนด์วิช (ฉันไม่เคยลองเลยเพราะโดยปกติแล้วฉันจะบินกับแซนวิชตัดเย็นและพาพวกเขาตรงจากตู้เย็นก่อนที่ฉันจะไป)

อัปเดตจาก Erica : "ฉันบินด้วยแซนด์วิชเนยถั่วลิสงในกระเป๋าถือของเรากฎ TSA ใหม่หมายถึงดึงมันออกจากถุงเพื่อส่งผ่านเครื่องสแกน

— โจ
แหล่งที่มา

ฉันจะไม่หยุดพวกเขาฉันคิดว่ามันจะทำให้ขนมปังอร่อยที่แน่นอน ฉันอยากจะแนะนำให้กินพวกเขาก่อนที่จะไปสนามบินอย่างที่พูดไว้แล้ว TSA อาจไม่ยอมให้คุณผ่าน

— Escoce

@Ecococe: ขึ้นอยู่กับประเภทของขนมปัง แม่ของฉันจะทำกระสอบทรายเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และแช่แข็งพวกเขาเพื่อที่คุณจะได้ดึงมันออกมาในตอนเช้า ขนมปังแซนวิชที่นุ่มนวลกว่าเช่นฟาร์มเปเปอริดจ์ ฉันไม่รู้ว่ามันทำงานได้ดีกับขนมปังนุ่มมากเกินไปในวันนี้หรือก้อนแป้งแบบชนบท ฉันควรพูดถึงว่าเป็นเวลาหลายปีที่แม่ของฉันจะซื้อขนมปังแซนวิชและแช่แข็งพวกเขา ขนมปังจบลงเล็กน้อยที่แน่นกว่าถ้าคุณไม่ได้แช่แข็ง แต่มันเป็นสิ่งที่ฉันเติบโตขึ้นมาสำหรับแซนวิช

— Joe

@Ecococe: ถ้ามันละลายในขณะที่พันแน่นมันก็ไม่เป็นปัญหา คุณสามารถห่อไว้ในผ้ากระดาษแรกที่จะช่วยเหลือบรรเทาปัญหาใด ๆ แต่ผมจำไม่ได้ว่ามันเป็นปัญหาที่เติบโตขึ้น (เป็นที่ยอมรับก็รับไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา)

— โจ

FWIW ฉันโตมาทานแซนวิช pb / j สำหรับอาหารกลางวันซึ่งประกอบขึ้นด้วยชิ้นขนมปังแช่แข็ง (ขนมปังขาวที่ซื้อจากร้าน) ในตอนเช้า (ดังนั้น pb / j ไม่ได้แช่แข็ง) และโดยมื้อกลางวันแซนวิชละลาย ขนมปังนั้นค่อนข้างบอบบาง แต่ก็ไม่เปียก ไมล์สะสมของคุณอาจแตกต่างกันไป :)

— Dolan Antenucci

ฉันบินไปพร้อมกับแซนด์วิชเนยถั่วในกระเป๋าถือของเรา กฎ TSA ใหม่หมายถึงการดึงมันออกมาจากถุงเพื่อส่งผ่านเครื่องสแกน แต่พวกเขาก็ไม่คัดค้าน

— Erica

พวกเขาอาจถือว่าไม่ดีเมื่อขนมปังกลายเป็นรา ถ้าเป็นขนมปังธรรมดาที่มีสารกันบูดทั่วไปฉันจะให้พวกเขาประมาณ 7 ถึง 10 วันก่อนที่จะไม่กินพวกเขา ถั่วลิสงมีอายุยืนยาวอย่างโง่เขลาและด้วยน้ำตาลทั้งหมดที่พวกเขาใส่ในเนยถั่วลิสงเชื้อจุลินทรีย์แทบจะไม่สามารถเจริญเติบโตได้ ฉันจะเป็นกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับความเกียจคร้านของขนมปังก่อนที่จะคิดถึงสิ่งที่ไม่ปลอดภัย

— miked
แหล่งที่มา

-3

ใช่ทำไมไม่ ฉันทานแซนวิชเนยถั่วอายุ 1 ถึง 2 วันและสิ่งอื่น ๆ อีกมากมาย (แฮม, ชิเคน, ช็อคโกแลต, ชีส ... ) โดยไม่มีปัญหา;) 15-20 ชั่วโมงไม่มากเกินไป ฉันคิดว่า eeg ดิบเท่านั้นอาจไม่ปลอดภัย

— darthcharmander
แหล่งที่มา

เพียงเพราะคุณสบายดีไม่ได้หมายความว่ามันปลอดภัย มีการกำหนดแนวทางเวลาและอุณหภูมิเพื่อให้แน่ใจว่าทุกคนปลอดภัยในทุกสถานการณ์ส่วนใหญ่รวมถึงเด็กอายุน้อยกว่าและผู้คนที่มีภูมิคุ้มกันต่ำ

— draksia

ดูที่ชื่อของเขาเขามาจากด้านมืดหลังจากทั้งหมด คำแนะนำที่ไม่ดีอย่างจริงจังแม้ว่าอย่างจริงจัง แน่นอนว่ามันจะดีสำหรับเนยถั่วบนขนมปัง แต่ไม่ใช่กฎทั่วไป

— Escoce