กระเทียมเปลี่ยนเป็นผงสีดำ?

วันนี้ฉันเปิดหลอดกระเทียมเพื่อค้นพบว่าแก่นส่วนใหญ่เป็นผงดำ อะไรในโลกนี้ ฉันไม่เคยเห็นมันมาก่อนในชีวิตของฉัน ดูเหมือนหลอดไฟจากด้านนอกจะดี เห็นได้ชัดว่ามันไม่เน่าหรือมืดหรืออะไรแบบนั้น

กระเทียมของคุณนั้นมีเชื้อราภายในเปลือกมันจากนั้นก็ทำให้แห้งโดยปล่อยให้คุณ "แม่กระเทียม" เรื่องนี้เกิดขึ้นเป็นครั้งคราวบางครั้งมีกานพลูเดียวบางครั้งกับหัวทั้งหมด

จากข้อมูลของOSU Plant Clinicมีกระเทียมหลายชนิดที่แตกต่างกันไปตามกระเทียม แต่ส่วนใหญ่ดูเหมือนจะมองเห็นได้จากภายนอก ในกรณีของคุณ Aspergillus ไนเจอร์ที่น่าอับอายน่าจะเป็นผู้ร้ายเพราะมันสามารถเข้าไปได้แม้จะมีบาดแผลเล็ก ๆ หรือแม้แต่ที่คอเมื่อใบไม้แห้ง มันผลิตสปอร์สีดำจำนวนมากที่มีลักษณะคล้ายผง