ควรเก็บแครอทแบบคีบในน้ำหรือตามความเหมาะสม ฉันเคยเห็นมันทำทั้งสองวิธีดังนั้นฉันอยากจะรู้ว่าวิธีการที่ถูกต้องและทำไม
แครอทที่หั่นเป็นชิ้นนี้จะไปสลัดสับของเกษตรกร
พวกเขาจะทำอย่างรวดเร็วโดยการปอกแครอทดิบแล้ว cubing พวกเขา
กระทู้ที่เกี่ยวข้อง:
ฉันไม่ใช่มืออาชีพ (และไม่ต้องจัดการกับรหัสสุขภาพ) ถ้าฉันทำมันฉันจะพยายามเก็บผ้าเช็ดตัวไว้เหนือพวกมันเพื่อป้องกันการระเหย แต่ก็อย่าให้มันเปียก (ซึ่งจะส่งผลต่อวิธีการยึดติด) อีกทางเลือกหนึ่งอาจเป็นฝาสำหรับมัน
—
Joe
@ Joe ผ้าขนหนูเปียกที่สัมผัสกับอาหารจะเป็นการละเมิดรหัสสุขภาพในหลายประเทศหรือไม่
—
TFD
"ถูกต้อง" สำหรับเหตุผลการรับรองสุขภาพจะขึ้นอยู่กับคุณอยู่อย่างถูกต้องสำหรับรสชาติและสีที่ดีที่สุด ฯลฯ จะต้องเย็นและความชื้นอีกครั้งขึ้นอยู่กับที่คุณอาศัยอยู่
—
TFD
ตรวจสอบรหัสสุขภาพร้านอาหารท้องถิ่น
—
Max
@cadegalt คุณอาจจะสามารถที่จะหาข้อมูลที่เป็นประโยชน์บางอย่างในหน้านี้: nyc.gov/html/doh/html/environmental/food-service.shtml
—
logophobe