การทำอาหารด้วยน้ำฝนปลอดภัยหรือไม่?

ปลอดภัยไหมที่จะใช้น้ำฝนเป็นส่วนผสมเมื่อเทียบกับน้ำประปาหรือแม้กระทั่งการปรุงอาหารในรูปแบบพาสต้า จะมีความแตกต่างในการวัดหรือเวลาทำอาหาร - ความคิดที่ว่าไม่มีสารเคมีใด ๆ กับน้ำประปาหรือไม่?

โปรดทราบว่าการทดสอบน้ำประปาเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์ น้ำฝนไม่มีข้อกำหนดดังกล่าว

ในขณะที่น้ำฝนดูเหมือนจะเป็นทรัพยากรธรรมชาติที่มีความสุขเลือนฉันอยากจะเน้นว่านี่อาจเป็นปัญหาด้านความปลอดภัยที่ร้ายแรง ใช่มันไม่น่าเป็นไปได้ แต่คุณต้องการหน่วยงานที่รู้น้ำของพวกเขา

ฉันขอแนะนำให้ค้นหาความคิดเห็นแบบมืออาชีพเกี่ยวกับวิธีการกรองน้ำฝนอย่างเหมาะสม อาจเป็นไปได้จากคนที่จัดการน้ำประปาของเทศบาล

คุณต้องกรองก่อน หากคุณไม่ดื่มมันอย่าปรุงด้วย (เช่นคำแนะนำที่ดีเช่นไวน์) ดูเหมือนว่ามีแหล่งข้อมูลบนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับวิธีทำให้น้ำฝนดื่มได้ดังนั้นฉันจะเริ่มต้นที่นั่น (ตัวอย่าง: http://www.rain-barrel.net/drinking-rainwater.html )

หากคุณกำลังดื่มน้ำฝนอยู่และยังไม่ตายก็น่าจะปลอดภัยที่จะปรุงอาหารด้วย

หากคุณวางแผนที่จะใช้เป็นส่วนผสมในการอบหรือจานใด ๆ ที่มีค่า pH เป็นสิ่งสำคัญคุณอาจต้องการทดสอบค่าความเป็นกรดของน้ำที่คุณใส่เข้าไปและลองทำสูตรให้สมดุล โซดาสำหรับผงฟูเป็นต้น)

ตราบใดที่คุณไม่ได้อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีฝนกรดไม่ดีและคุณกำลังจับมันไว้ในภาชนะที่สะอาดโดยไม่ต้องวิ่งผ่านรางน้ำฝนขั้นต้น ฯลฯ มันก็ใช้ได้

น้ำฝนที่พุ่งออกมาจากท้องฟ้าโดยทั่วไปมีความปลอดภัยโดยมีข้อแม้บางประการขึ้นอยู่กับตำแหน่ง ตัวอย่างเช่นในพื้นที่ที่มีมลภาวะอาจไม่ใช่ความคิดที่ดี

ปัญหาที่ใหญ่ที่สุด 2 ประเด็นหลักคือวิธีการรวบรวมและการจัดเก็บ การรวบรวมและการเก็บรักษาเป็นที่ซึ่งน้ำฝนสามารถปนเปื้อนได้ง่ายทั้งจากมลพิษทางเคมีหรือเชื้อโรคทางชีวภาพ ดังนั้นหากคุณต้องการเปลี่ยนน้ำประปาด้วยน้ำฝนคุณจะต้องลงทุนในอุปกรณ์ / วิธีการจัดเก็บและสุขาภิบาล

BTW ในทริปเดินป่าทะเลทรายฉันใช้น้ำฝนที่เก็บรวบรวมจากผ้าใบกันน้ำหยดลงในกระทะแล้วกรองผ่านผ้าพันคอเพื่อกำจัดฝุ่น ฉันไม่ต้องกังวลเลยเพราะแหล่งข้อมูลบนพื้นโลกเป็นที่น่าสงสัย

ฉันจะดื่มน้ำฝนอย่างมีความสุขไม่ว่าในปริมาณใดในสถานการณ์ส่วนใหญ่ แต่วิธีการเก็บและเก็บน้ำฝนนั้นเป็นเรื่องใหญ่ ตัวอย่างเช่น:

• หลังคามักมีสิ่งสกปรกและมูลสัตว์ติดอยู่และวัสดุมุงหลังคาจำนวนมากได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีที่เป็นพิษ

• น้ำที่ยืนนิ่งสกปรกเป็นแหล่งเพาะพันธุ์สำหรับแบคทีเรียสาหร่ายและแมลง

ตราบใดที่ยังไม่มีการโจมตีทางเคมีชีวภาพหรือนิวเคลียร์เมื่อเร็ว ๆ นี้คุณก็น่าจะสบายดี ฝนกรดไม่น่าจะมีปัญหาอะไรมากเพราะมันเป็นเพียงกรดเล็กน้อยกว่าปริมาณน้ำฝนปกติ (ซึ่งเป็นกรดอยู่แล้ว)

มันปลอดภัยที่จะใช้น้ำจากลำธารแม่น้ำและทะเลสาบในสหรัฐอเมริกา (ไม่รวมน้ำที่ได้รับผลกระทบจากโรงไฟฟ้าพลังงานนิวเคลียร์) ถ้าคุณต้มน้ำให้เดือดเพื่อให้กลิ้งและเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลา 3 นาทีก่อน สิ่งนี้จะฆ่าแบคทีเรียที่มักอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำ

น้ำฝนไม่น่าจะมี Giardia อาศัยอยู่ในนั้นไม่เหมือนลำธาร แต่แหล่งที่มาระบุว่ามันอาจมีแบคทีเรียบางอย่างขึ้นอยู่กับวิธีการเก็บรวบรวม ดังนั้นควรเก็บน้ำฝนของคุณไว้อย่างน้อยเพื่อความปลอดภัย

โปรดทราบว่านักวิทยาศาสตร์อย่างน้อยหนึ่งคนจาก Argonne National Labs ยังแนะนำให้ใช้การกรองด้วย แต่นักวิทยาศาสตร์หลายคนในเว็บไซต์เดียวกันระบุว่าน้ำฝนควรปลอดภัยอย่างสมบูรณ์แบบ

คำถามนี้หมายความว่าเราจะเห็นอาหารที่ปรุงจากน้ำฝนในร้านอาหารที่ทันสมัยที่สุดหรือไม่?

ฉันอาศัยอยู่ในออสเตรเลียนอกเมืองประมาณ 30 นาทีและ 10 นาทีจากน้ำ ฉันรวบรวมจากถังขยะพลาสติกขนาดใหญ่หลังจากฝนตกแล้วขวดในขวดน้ำโซดาลิตรของคุณ จากนั้นฉันก็ต้มให้เย็นแล้วกลับไปที่ขวดลิตรจากนั้นก็แช่ตู้เย็น รสชาติที่สะอาดและเท่าที่กระบวนการตกตะกอนการสะสมการต้มการเย็นและการบรรจุขวดมันเป็นเรื่องธรรมดาสามัญที่ปลอดภัยกว่าได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้สารเคมีในการบำบัดและการกัดกร่อนสนิมท่อของท่อภายในจากประปามาตรฐาน !!!! ตรวจสอบให้แน่ใจเพื่อให้ถังเก็บพลาสติกของคุณเป็นเกรดอาหารอย่างน้อยเก็บไว้ให้พ้นจากแสงแดดและทำความสะอาดก่อนใช้งาน !!!! นอกจากนี้ฉันได้อ่านว่าคลอรีนในน้ำประปาไม่เหมาะสำหรับต้นกล้าดังนั้นการเข้าไปในร่างกายของคุณจึงไม่สามารถดีขึ้นได้อีก