การบริโภคฝักกระวาน

ฉันกำลังทำอาหารที่เรียกว่าฝักกระวานหกใบที่เพิ่มเข้ามาขณะทำอาหาร หลังจากอาหารทำอาหารฉันควรใช้ความพยายามในการค้นหาและกำจัดฝักหรือไม่? ฉันสมมติว่าพวกเขาเหมือนเบย์ลีฟส์ แต่ก็ไม่เป็นอันตราย

มันควรจะดีที่จะทิ้งไว้ แต่ฉันไม่ชอบฝักที่นิ่ม ฉันบดขยี้ฝักเล็กน้อยที่ปลายด้านหนึ่งแล้วเผยให้เห็นเมล็ดที่อยู่ข้างในแล้วก็เทลงในสิ่งที่ฉันกำลังทำอยู่ ฝักนั้นค่อนข้างกลวงภายในและเมล็ดจะสูญเสียไปดังนั้นจึงง่ายต่อการจัดส่งด้วยวิธีนี้

เมื่อบางสิ่งบางอย่างเรียกร้องให้ฝักกระวานคุณจะได้รับรสชาติที่มากขึ้นถ้าคุณใส่ฝักทั้งหมดแล้วแยกออกเพื่อเปิดเมล็ด คุณยังได้รับรสชาติที่มากขึ้นถ้าคุณหยิบฝักขึ้นมากัดและมัน .. ค่อนข้างแข็งแกร่ง บางคนชอบมันฉันไม่รังเกียจ แต่เด็ก ๆ ของฉันไม่อยากให้พวกเขาประหลาดใจ ฉันมักจะลบพวกเขา

ฉันรักการทำโอโซกับไก่, ผักชีฝรั่ง, สมุนไพรและเห็ดและกระวานเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ฉันใช้ การจับฝักออกจากกระทะในเวลาต่อมาค่อนข้างยาก มันยากที่จะสังเกตเห็นพวกมันด้วยคื่นฉ่ายทั้งหมด

ฉันมีลูกเล่นบางอย่างที่ช่วยได้จริงๆ สำหรับผู้เริ่มต้นจำได้ว่าคุณใส่เข้าไปมากแค่ไหน โปรดทราบว่าพวกเขาสามารถแบ่งครึ่งและแยกออกจากกันขณะทำอาหารดังนั้นอย่าหยุดตกปลาที่ 2 1/2 เมื่อคุณรู้ว่าคุณใส่สามใน

ใช้ฝักที่ใหญ่ที่สุดในโถในสูตรอาหารที่พวกเขากำลังจะหายากหลังจากปรุงอาหาร หากคุณแค่ปรุงข้าวให้ใช้ข้าวที่มีขนาดเล็กลงสักหน่อย หากพวกเขาจะผสมผสานอย่างง่ายดายในจานใช้ที่ใหญ่กว่า

นอกจากนี้คุณยังสามารถระบายสีด้วยสีผสมอาหารโดยไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ (การผสมสีอาหารที่เหมาะสมคือรสชาติที่เป็นกลาง) แช่ไว้ในสีฟ้าหรือสีแดงครึ่งชั่วโมงจากนั้นอีกสิบห้านาทีในน้ำอุ่นเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาทำคืนสีใด ๆ ที่คุณให้มา (คุณไม่ต้องการให้สีฟ้าของคุณเปลี่ยนเป็นสีฟ้า) แยกพวกมันออกหลังจากทำสิ่งนี้แล้ว

พวกเขาใช้สีที่โดดเด่นจากสิ่งอื่น ๆ ส่วนใหญ่ในจานของคุณคุณ shouold สามารถบอกได้ว่าคุณกำลังจะวางฝักลงบนจานของใครบางคน สิ่งนี้จะช่วยให้คุณรอดพ้นจากการตกปลาช่วยให้ผู้ที่เพลิดเพลินกับพวกเขาเพียงแค่กินมันและประหยัดเวลา หมายเหตุพวกเขาเรียงลำดับเพียงเล็กน้อยพวกเขาไม่ใช้สีมากแต่ก็เพียงพอที่จะทำให้พวกเขาโดดเด่นจากสิ่งเล็ก ๆ สีเขียวอื่น ๆ :)

นอกจากนี้คุณยังสามารถเจาะไม้จิ้มฟันด้วยไม้ไผ่และตัดไม้จิ้มฟันออกห่างจากเปลือกไม่กี่มิลลิเมตรเพื่อให้มันโดดเด่นออกมาได้ง่ายขึ้น แต่มันก็ไม่ได้ผลเสมอไปหากพวกเขาปรุงอย่างเข้มงวด ทิ้งไม้จิ้มฟันให้พอที่จะด่างได้ง่าย - การกินหนึ่งในนั้นจะแย่กว่าการกินฝัก สิ่งนี้มีประโยชน์มากสำหรับการทำอาหารช้า

ในที่สุดคุณสามารถปรุงพวกเขาออกมาในสต็อคซึ่งคุณเพิ่มลงในจาน - มันง่ายมากที่จะทำให้พวกเขาเครียดแบบนั้น อาจหรืออาจไม่ทำงานขึ้นอยู่กับสูตรของคุณ

ฉันกินพวกเขาพวกเขาอร่อย

บางคนจะเอาฝักใส่ปากบีบเมล็ดแล้วกิน ฉันกินทั้งผิวหนังและเมล็ด ฉันไม่ยอมใครง่ายๆฉันรู้

ฉันปล่อยให้พวกเขา แต่เตือนแขกของคุณหรือใครก็ตามที่กินมันว่าพวกเขาอยู่ที่นั่นเพื่อให้พวกเขาไม่มีความประหลาดใจที่น่ารังเกียจ!

ฉันคิดว่ามันขึ้นอยู่กับจาน ถ้าเป็น biryani หรือจานข้าวอื่น ๆ ฉันคงโอเคที่จะทิ้งพวกมันไว้ในนั้นเพราะพวกมันกินอาหารได้ง่ายและเห็น แต่ถ้าเป็นแกงเผินฉันอาจทำในสิ่งที่มานาโกะพูด - แยกเมล็ดที่จุดเริ่มต้นแทนที่จะลองจับปลารอบ ๆ ฝักในภายหลัง