อะไรคือสิ่งที่ดีทดแทนนมผงครีมเต็ม?

ฉันสนใจในการทำนี้สูตรขนมปังนมและสังเกตเห็นมันเรียกร้องให้ครีมผงเต็มนม ฉันมีนมผงพร่องมันเนยในมือเท่านั้น แต่อ่านว่าการใช้นมผงพร่องมันเนยจะไม่ให้รสชาติที่เข้มข้นเหมือนน้ำนมเต็มรูปแบบ

ฉันกำลังคิดที่จะเพิ่มเนยลงในนมผงพร่องมันเนยนี่เป็นการทดแทนที่ดีหรือไม่?

เมื่อฉันใช้นมผงพร่องมันเนยและต้องการไขมันมากขึ้นฉันแค่แทนที่น้ำบางส่วนในสูตรด้วยครีมหนัก ๆ

สูตรของคุณไม่มีน้ำมันใช้นมและครีมอยู่แล้ว คุณสามารถแทนที่นมด้วยครีมเพื่อสร้างความแตกต่าง

อย่างไรก็ตามด้วยครีมและเนยทั้งหมดในสูตรนั้นฉันสงสัยว่าคุณจะสังเกตเห็นไขมันที่หายไปจากนมแห้ง

ฉันแค่จะใช้นมแห้งพร่องมันเนยของคุณและไม่ต้องกังวลกับมัน

ฉันจะไม่เพิ่มเนยทั้งหมดถ้าคุณเป็นไขมันเสริม

คุณสามารถลองลดปริมาณเนยที่ไม่ผ่านการหมักเพื่อให้ได้ไขมันที่ต้องการ

ทำเช่นนี้ในความร้อนต่ำมากไม่ได้ปล่อยให้มันเผาจะเอามันและปิดความร้อนเป็นระยะ ๆ จนแทบจะไม่เริ่มโฟมแล้วเรียดไขมันออกด้วยเครื่องกรองขนาดเล็กหรือลูกชา

จากนั้นบันทึกเนยที่กระจัดกระจายเพื่อสิ่งอื่น

มีจำนวนน้อยมากที่ไปได้ไกลคุณจึงต้องทำการทดลองบ้าง ช้อนชาตระหนี่ต่อถ้วยนมผงพร่องมันเนยดูเป็นจุดเริ่มต้นที่สมเหตุสมผล แต่ลองใช้ชุดเล็ก ๆ ก่อนเพื่อทดสอบ