เนื้อสัตว์ที่ปิดผนึกในช่องแช่แข็ง

ด้านล่างคือสถานการณ์ของฉัน:

จำเป็นต้องปิดผนึก (สูญญากาศ) เนื้อสัตว์ที่เหลือในตู้แช่แข็งหรือไม่? ฉันมักจะใช้ถุงพลาสติกเพื่อปกปิดเนื้อสัตว์และพับมันประมาณสองครั้งดังนั้นมันก็เกือบจะดีเท่ากับปิดผนึก (โดยปกติแล้วถุงพลาสติกของชำจะใหญ่กว่าเนื้อชิ้นใหญ่) และไม่เคยมีปัญหากับมันนาน ทศวรรษหรือดังนั้นฉันได้ทำอาหาร

แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เพื่อนร่วมห้องคนใหม่คนนี้ซึ่งยืนยันกับฉันโดยใช้ถุงพลาสติกขนาดเล็กพิเศษที่มีเครื่องปิดผนึกเพื่อใช้งานและเขาเป็นคนหวาดระแวงมาก

ดังนั้นคำถามของฉันคือ: เขาถูกไหม

หากคุณสังเกตเห็นว่ามีการเผาไหม้ของช่องแช่แข็งหรือกลิ่น / รสชาติจากต่างประเทศด้วยเนื้อห่อของคุณคุณต้องทำงานเก็บรักษาให้ดีขึ้น

เพื่อนร่วมห้องของคุณอาจอยู่ในนิสัยนี้เพราะเขาคุ้นเคยกับการจัดเก็บสิ่งต่าง ๆ ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน นานกว่า 2-3 สัปดาห์ฉันจะเก็บของที่ห่อไว้แบบหลวม ๆ เพื่อรักษาคุณภาพเอาไว้