หวาน / แก้ไข Eggnog


3

ฉันทำ eggnog ที่ไม่มีแอลกอฮอล์โดยใช้สูตรเดียวกับที่ฉันเคยใช้ แต่คราวนี้มันออกมามากเกินไป (มีรสชาติเหมือนมันสำปะหลัง แต่รสชาติไข่มากเกินไปแม้แต่ eggnog) มีวิธีแก้ไขที่ง่ายหรือรวดเร็วในการทำให้ไข่ไก่หวานเพื่อให้ได้รสชาติของไข่ที่สมดุลหรือไม่? การเติมน้ำตาลเป็นวิธีที่ดีที่สุดหรือไม่?

คำตอบ:


3

น้ำตาลจะไม่ละลายพอ

คุณควรใช้น้ำเชื่อมง่าย ๆ ส่วนน้ำตาลและน้ำที่เท่าเทียมกันต้มให้ละลายแล้วเย็นลง

ฉันได้รสไข่ไก่ใน eggnog ของฉันเมื่อฉันปรุงมันมากเกินไป อีกวิธีในการลองและปิดบังมันคือการเพิ่มรสชาติของเหล้ารัม


ฉันทำน้ำเชื่อม 1/2 ถ้วยและมันดีกว่าคุณโดยบังเอิญรู้อัตราส่วนหรือมันเดาได้มากกว่าเพราะมันอาจจะสุกเกินไป?
depperm

ฉันไม่รู้อัตราส่วนที่ดี ฉันทำเพื่อลิ้มรส
Sobachatina
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.