ฉันกำลังทำการทดลองเมื่อฉันทำไข่เช้านี้และลองทำอัลมอนด์นมที่เป็นมิตรแทนนมปกติในไข่ของฉันและไข่ที่ติดกับกระทะเมื่อปกติพวกเขาจะไม่ทำอะไรเลย ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น
วิธี: ไข่แตก เทใส่นมอัลมอนด์เล็กน้อย ปรุงอาหาร ถูสิ่งที่เกิดขึ้นกับผิวแพน
1
ฉันแค่อยากจะบอกว่าฉันใช้นมอัลมอนด์เพียงอย่างเดียวเมื่อฉันปรุงไข่และฉันไม่เคยมีปัญหานี้ ฉันมีสัญญาณรบกวนและทำไข่เจียวด้วยวิธีนี้และไม่เคยติดไข่เจียว ฉันใช้เนยในกระทะเป็นน้ำมันสำหรับเสริม "non-stick" และรสชาติหากคุณไม่ได้ใช้เนยหรือน้ำมันเล็กน้อยในกระทะฉันขอแนะนำให้ทำเช่นนั้น (แต่ไม่มากเกินไป !!)
—
JayRyGeo
ดังที่ระบุไว้ในคำตอบที่มีอยู่มันเป็นการยากที่จะตอบคำถามของคุณหากเราไม่ทราบวิธีการทั้งหมดของคุณ คุณใช้ไขมันทุกชนิดในการทาจารบีหรือไม่? นอกจากนี้ยังไม่ได้ทำให้หวาน / ไม่อร่อย (หวังว่า ... ฉันไม่สามารถจินตนาการไข่วานิลลาได้จนกว่าคุณจะทำขนมปังฝรั่งเศส!)
—
Catija
ไม่ฉันไม่ได้ใช้ไขมันทุกประเภทในกระทะและสิ่งที่ฉันทำตามปกติคือนมไข่ผสมขณะปรุงอาหารแล้วเพิ่มซัลซ่าหลังจากนั้น
—
a coder