ฉันจะทำอาหารไข่ให้ชนะเมื่อตีไข่ได้อย่างไร

อีสเตอร์กำลังจะมาถึงและฉันสงสัยว่าฉันควรเตรียมไข่ให้แข็งแรงเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับเกมการแตะไข่หรือไม่?

ไข่ควรยังคงรูปลักษณ์เหมือนไข่ทั่วไป (แม้ว่าอาจจะเป็นสีเพราะคุณรู้ว่า ... อีสเตอร์)

นี่เป็นคำถามการทำอาหารดังนั้นฉันกำลังมองหาคำตอบเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารไม่ใช่เกี่ยวกับการปรับเปลี่ยนไข่หลังจากนั้น (เช่นการเคลือบด้วยสิ่งที่ยาก)

คะแนนโบนัสหากไข่ยังคงกินได้หลังจากที่ฉันตีลูกสะใภ้ทั้งหมด!

เพื่อให้เรื่องนี้อยู่ในหัวข้อที่ฉันจะมุ่งเน้นไปที่การเลือกส่วนผสมและการเตรียมการคำแนะนำเพิ่มเติมใด ๆ ที่เป็นลักษณะทางกายภาพและต้องทำอย่างไรกับที่ที่จะถือและวิธีการตี

เป้าหมายแรกของคุณคือการหาไข่ที่มีเปลือกแข็งมาก:

• หมายความว่าหาไข่จากไก่ที่มีอายุน้อย (ไม่เกิน 6 เดือน) ความหนาของเปลือกจะลดลงตามธรรมชาติในช่วง 1-1.5 ปีที่ไก่ถูกเก็บไว้เพื่อผลิตไข่
• ไก่ที่สามารถเข้าถึงจากภายนอกและหยิบทรายกรวดและหินก้อนเล็ก ๆ จำนวนมากและมีอาหารที่หลากหลายมากด้วยการเข้าถึงธัญพืชและอาหารเสริมอย่างหอยหอยนางรมจะทำให้เปลือกแข็งที่สุด
• และไข่สีเขียวที่รู้จักกันน้อย (จากสายพันธุ์ไข่อีสเตอร์ที่เรียกว่า) มีเปลือกหนาและแข็งกว่าไข่ขาว โบนัส: คุณสามารถข้ามขั้นตอนการระบายสี ...

ไข่ทั้งหมดจะยากขึ้นเมื่อต้มแบบแข็ง (เมื่อเทียบกับแบบดิบ):

• เพียงหลีกเลี่ยงสิ่งที่ทำให้เปลือกอ่อนแอดังนั้นอย่าใช้น้ำส้มสายชูในน้ำปรุงอาหารหรือของเหลวผสมสี ใช้สีย้อมธรรมชาติ (ตรงข้ามกับผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ที่คุณจุ่มไข่สุกในสารละลายน้ำส้มสายชู - น้ำ) ในทำนองเดียวกันอย่าล้างไข่เว้นแต่มีความจำเป็นอย่างยิ่งชั้นป้องกันตามธรรมชาติควรป้องกันไม่ให้เปลือกอ่อนแอ
• ฉันจะหลีกเลี่ยงความเครียดทางกลดังนั้นนำไข่ของคุณไปที่อุณหภูมิห้องและใช้วิธีการปรุงอาหารที่คุณใส่ไข่ในน้ำเย็นนำพวกเขาเบา ๆ ให้เดือด (ใกล้) ต้มและให้ยืนในหม้อที่ปิดไฟร้อนสิบห้านาที หรือไม่ก็. ในกรณีนี้ฉันน่าจะมีวงแหวนสีเขียวรอบไข่แดงมากกว่าไข่กึ่งนุ่ม

การจัดหา

ในระดับหนึ่งความกระด้างของเปลือกแข็งอยู่เหนือการควบคุมของคุณ: ขึ้นอยู่กับอาหารของไก่

• ไก่จะต้องได้รับอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมและออกกำลังกายอย่างเพียงพอ (1)

• ช่วงฟรีหรือไข่ในฟาร์มมีเปลือกแข็งกว่าเนื่องจากมีอาหารที่ดีกว่าที่ไก่มี (2)

• ไก่บ้านวาง ... ไข่ที่ยากขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อเทียบกับช่วงเวลาอื่นของปี .... ไข่ซุปเปอร์มาร์เก็ตมักจะหนักน้อยกว่าไข่ไก่สีน้ำตาลขนาดเล็กและประเทศของพลเมือง Marksville จะไม่ถูกจับตายใน ศาลจะทำตามขั้นตอนอะไรก็ได้ยกเว้นไข่ไก่ .... โดยไม่คำนึงถึงสายพันธุ์ไข่ที่ยากที่สุดนั้นผลิตโดยไก่ที่ได้รับการเลี้ยงอย่างดี เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ไก่จะได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอ (3)

หากคุณมีตัวเลือกในการซื้อไข่ของคุณเองนั่นเป็นโอกาสที่จะทำให้คุณมีขาขึ้นก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมตัว

การเลือก

นอกเหนือจากการหาไข่ไก่ที่ได้รับอาหารอย่างดีหรือแม้ว่าคุณจะติดอยู่กับไข่ซุปเปอร์มาร์เก็ตก็ตามคุณอาจเลือกตัวอย่างที่ยากที่สุดออกมาจากกล่อง นี่เป็นสิ่งที่อาจต้องฝึกฝนเป็นอย่างมาก!

วิธีการที่นักเคาะประตูมืออาชีพใช้ในการค้นหาไข่ที่ยากเหล่านั้นคือการแตะที่ฟันหน้าเบา ๆ จากข้อมูลของ [ไข่ไก่ที่ร้ายแรงหนึ่งตัว] ไข่ที่แข็งกว่าจะทำให้ปิงแหลมสูงในขณะที่ไข่ที่นุ่มกว่าจะส่งเสียงทื่อและเสียงทื่อ ๆ (3)

การจัดเตรียม

เปลือกมีความหนาตามธรรมชาติที่ปลายแหลมที่แคบกว่าดังนั้นใช้ปลายนั้นสำหรับการเคาะ - และพยายามทำให้แน่ใจว่าคุณได้รับการสนับสนุนที่ดีจากด้านหลัง ต้มไข่อย่างดีและเก็บกระเป๋าอากาศที่ปลายสุดของไข่

• การต้มไข่ประกวดอย่างเหมาะสมก็เป็นปัญหาที่ร้ายแรงเช่นกัน กฎบางอย่างที่รู้จักกันดีเช่นไข่จะต้องต้มลงเคล็ดลับเพื่อให้กระเป๋าอากาศเป็นที่สิ้นสุดก้น (1)

• พวกมันถูกต้มอย่างช้าๆเพื่อที่จะไม่กระโดดไปรอบ ๆ และตีด้านข้างของกระทะหรือไข่อื่น ๆ ... ไข่จะต้องต้มลงไป นี่คือการประกันว่ากระเป๋าอากาศ ... จะไม่ได้อยู่ที่ปลายเล็ก จะต้องมีสิ่งที่แข็งอยู่ด้านหลังของเปลือกแข็งเพื่อป้องกันไม่ให้แคร็กอย่างรวดเร็ว .... [เพื่อรักษาไข่ที่เน้นในระหว่างการต้ม] ทั้งเบรนท์และไมค์จริงต้มไข่ที่ดีที่สุดของพวกเขาในกล่องกระดาษแข็ง (3)

นอกจากนี้ยังมีธรรมเนียมในการต้มกาแฟ แต่ฉันไม่รู้ว่ามันจะใช้งานได้อย่างไร - อาจเป็นไปได้ว่ามีใครซักคนทำครั้งเดียวและเกิดขึ้นกับเปลือกไข่ที่แข็งกว่าโดยธรรมชาติ แต่ฉันคิดว่ามันไม่สามารถทำร้ายได้

คนโบราณเชื่อว่าการต้มไข่ในกากกาแฟทำให้พวกเขาแข็งแกร่งขึ้น บางคนยังคงทำมัน ดังที่จูดี้บอร์เดลอนภรรยาของไมค์พูดว่า "เราต้มไข่ที่ดีที่สุดของเราในลานกาแฟในกรณีที่ .... " (3)

อาจเป็นไปได้ที่การโกงและแน่นอนว่าไม่ใช่การทำอาหาร

ในขณะที่คำแนะนำต่อไปนี้อาจช่วยให้ไข่กินได้ แต่พวกเขามีแนวโน้มที่จะปรากฏชัดเจน - เฮ้ทำไมไข่ของ Marc ถึงเปล่งประกาย?!? - และอาจส่งผลให้เกิดความขุ่นเคืองในหมู่คู่แข่งหรือถูกตัดสิทธิ์โดยไม่เจตนาขึ้นอยู่กับความร้ายแรงของครอบครัวของคุณ (หรือพวกเขาอาจมีความสุขกับความคิดสร้างสรรค์ของคุณ!)

• จุ่มไข่ในโซเดียมซิลิเกต (4)
• ใช้อีพ็อกซี่หรือกาวบาง ๆ (เช่น ModPodge) เคลือบด้านนอก

อ่านเพิ่มเติม:

1. วิกิพีเดีย
2. วิธีที่จะชนะที่แตะไข่กรีก
3. หากไข่ของคุณแตกโปรดก้าวลงมา: ไข่อีสเตอร์ที่เคาะใน Marksville
4. ชุบแข็งเปลือกไข่

อาจทาสีไข่ คุณหลีกเลี่ยงการทำสีให้เปลือกอ่อนแอลงโดยเฉพาะสีกัดกรด ดังนั้นใช้เทคนิคที่เสริมความแข็งแกร่งของเชลล์โดยการแช่และแข็งตัว นอกจากนี้ยังอาจเป็นสารเคลือบผิวที่แข็งแกร่งที่ช่วยกระจายความเครียด

นั่นคือใช้ประโยชน์จากกฎ แต่ไม่โกง การดัดแปลงควรเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการระบายสีไม่ใช่ขั้นตอนแยกต่างหากเพื่อเสริมความแข็งแกร่ง - หากคุณสามารถก้าวออกจากขั้นตอนหรือส่วนผสมและยังคงเหมือนเดิมมันเป็นขั้นตอนที่ทำให้แข็ง

ปกคลุมด้วย Line-X แล้วทาสี

ลองชมวิดีโอ YouTube นี้: Egg Survives Drop Test 45m With Line-X! | ไร้สาระแค่ไหน

ฉันไม่รู้ว่ามันยังกินได้หรือไม่ถ้าคุณสามารถเปิดได้