วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นปลาย่างที่เหลือคืออะไร?

ฉันไม่ค่อยได้ (ถ้าเคย) ตั้งตาคอยที่จะกินปลาย่างที่เหลือ เทคนิคที่ดีที่สุดในการอุ่นปลาเพื่อให้มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดคืออะไร?

ฉันเข้าใจว่าคุณภาพบางอย่างกำลังจะหายไปอย่างง่ายดาย หากคุณมีเทคนิคบางอย่างสำหรับปลาบางประเภทให้ฉันลองทำเช่นกัน

มันเป็นสาเหตุที่หายไปหรือไม่?

วางบนฟอยล์ที่ไม่ได้ติดสเปรย์ ย่างในเตาอบประมาณ 4 นาทีโดยมีแหล่งของความชื้นหรือเคลือบทับด้านบน (เช่นคุณอาจใช้ปลาแซลมอนและเพิ่มถั่วเหลือง / มัสตาร์ดเคลือบ) เพื่อปกป้องระดับความชุ่มชื้น

หากสิ่งที่คุณต้องการคือชิ้นส่วนของปลาที่มีเนื้อสัมผัสและความชุ่มฉ่ำเช่นเดียวกับการปิ้งย่างสดใหม่ใช่ว่ามันเป็นสาเหตุที่หายไป

วิธีที่ฉันชอบสำหรับการอุ่นปลาที่เหลือคือการแตกมันและใช้มันในโปรแกรมอื่น Bouilliabaisse นั้นยอดเยี่ยมสำหรับเศษที่เหลือ, สตูว์ปลาจริง ๆ ทาโก้ปลายัง

เพียงแค่แบ่งปลาและเพิ่มลงในสตูว์ในไม่กี่นาทีที่ผ่านมา (เพื่อป้องกันการต้มมากเกินไป) หรือโยนในกระทะสั้น ๆ

มันขึ้นอยู่กับประเภทของปลาที่คุณมี ..

ตัวเลือก 1. ที่ดีที่สุดกับปลาแซลมอน

มันง่ายสำหรับปลาแซลมอน ด้วยแซลมอนวิธีการแบบเอเชียคือการวางทิ้งไว้บนกระทะที่ร้อนและแผลงไฟเบา ๆ ปรุงด้วยขิงและหอมแดง เพิ่มส่วนผสมของซอสถั่วเหลือง, เกลือ, น้ำตาลและซอสหอยนางรม มันเป็นจานที่สวยด้วยข้าว

ตัวเลือก 2

นำไปอบในเตาอบนาน 15 นาทีและคงพื้นผิวไว้ได้ดี ..

ตัวเลือก 3

ปรุงอาหารที่เหลือด้วยครีมน้ำมะนาวและผักชีฝรั่ง ผสมกับพาสต้า

ฉันกำลังคิดบนจานคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และวางบนกระทะน้ำเดือด

หากคุณมีเรือกลไฟฉันจะไปเส้นทางนั้น ไม่นานพอที่จะทำให้ร่างกายอุ่นขึ้น

ลองนึ่งเลย! โชคดี ! หรือทาโก้ปลากับถั่วดำ, ชีส, ผักชีและซัลซ่า