น้ำผลไม้จากไก่ไก่


0

เกี่ยวกับการเก็บรักษาหน้าอกไก่ sous vide ฉันควรเก็บไก่ที่ปรุงแล้วด้วยน้ำผลไม้ (น้ำมันมะกอกและน้ำผลไม้ไก่) หรือฉันควรเอาเต้านมออกจากถุงซิปแล้วห่อมันไว้ในแผ่นฟิล์มแล้วเก็บมันแบบนั้นหรือไม่?

การเก็บรักษาคือการแช่แข็ง

คำตอบ:


1

คุณสามารถทำได้ทั้งสองทาง แต่โดยทั่วไปฉันไปเพื่อความสะดวก ลบโปรตีนจากอ่างน้ำ ทิ้งไว้ในกระเป๋า อนุญาตให้พักผ่อนบนเคาน์เตอร์เป็นเวลา 15 - 20 นาที ทำใจให้สบายในอ่างน้ำแข็ง แช่เย็นหรือแช่แข็ง ฉันจัดการกับเนื้อหาของกระเป๋าในตอนท้าย


นอกจากจะมีบางอย่างในกระเป๋าที่สามารถพัฒนารสชาติออกไปได้ในระยะเวลาการเก็บที่นานขึ้นฉันอยู่กับคุณเท่าที่มีความสะดวกสบาย ฯลฯ
Stephie
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.