ฉันไม่เคยรู้มาก่อนว่าจะมีความแตกต่างจนกระทั่งสะดุดกับเมนูพิเศษของ Papa John ที่ Pepperoncini อยู่ในรายการแยกต่างหากจากพริกไทยกล้วย
เมื่อช็อปปิ้งฉันมักจะหาชื่อที่จะใช้แทนกันได้ ตัวอย่างเช่นถ้าคุณไปที่สถานีรถไฟใต้ดินที่นี่ในสหรัฐอเมริกาและขอพริกไทยพริกไทยหรือกล้วยผู้ทำแซนด์วิชจะคว้าผักชนิดเดียวกัน
อะไรคือความแตกต่างถ้ามี?
คำตอบ:
ฉันคิดว่าพวกเขาแตกต่างกันมากจริง ๆ
พริกกล้วยดองที่คุณพบที่แซนด์วิชและสลัดบาร์มักจะถูกตัดเป็นวง พวกเขามีรสเปรี้ยว แต่ค่อนข้างหวานที่ฉันชอบมาก ฉันมักจะไม่นิยามสิ่งเหล่านี้ว่า "ร้อน" เลย พวกเขามีเนื้อหนากว่า pepperoncinis
ฉันกินสิ่งเหล่านี้ได้ทั้งวัน พวกเขามีรสชาติที่เด่นชัดเช่นกันซึ่งมักจะเอาชนะรสชาติอื่น ๆ ในจาน
อีกด้านหนึ่งคุณมีเป็ปเปอร์ซินนิซิส ... ฉันจะกิน แต่ฉันไม่คิดว่ามันจะหวานเหมือนพริกกล้วย พวกเขาดูเหมือนจะขมขื่นยิ่งขึ้น ฉันมักจะพบว่าพวกเขาเสิร์ฟทั้งหมดมักจะอยู่ในสลัด (ตามที่คุณพบที่สวนมะกอก) หรือกับพิซซ่า
คำอธิบายของพวกเขาที่นี่ดูเหมือนจะยืนยันความรู้สึกของฉัน:
พริกไทยกล้วย:
- มีระดับความร้อนตั้งแต่ 0 ถึง 500 SHU
- ผิวมักจะเรียบเนียนและหนาขึ้น
- ขอบท้ายนั้นแหลมกว่า
- รสชาติอ่อนหวานและอัมพิล
Pepperoncini:
- มีระดับความร้อนตั้งแต่ 100 ถึง 500 SHU
- ผิวหนังมักมีรอยเหี่ยวย่นและบางลง
- ขอบเป็นกระเปาะมากขึ้น
- รสชาติยังอ่อนและหวาน แต่เล็กน้อยกว่าและค่อนข้างขมเล็กน้อย
ฉันเดาว่ารถไฟใต้ดินมีเพียงหนึ่งหรืออื่น ๆ (กล้วยพริกมันค่อนข้างชัดเจนกับฉันและสิ่งที่พวกเขายังพูดในเว็บไซต์ของพวกเขา ) แต่พวกเขารู้ว่าคนมักจะใช้เงื่อนไขแทนกันดังนั้นพวกเขาไม่เถียงกับคุณเมื่อ คุณขอให้พวกเขาสำหรับ "pepperoncini" และสิ่งที่พวกเขามีเป็นพริกกล้วย พวกเขาไปถึง "ผักเดียวกัน" เพราะพวกเขามีเพียงผักเท่านั้น
Papa Johns เสนอทั้งสองซึ่งเป็นสาเหตุที่พวกเขามีทั้งในเมนู หากคุณขอพิซซ่าหนึ่งพิซซ่ากับอีกครึ่งหนึ่งและอีกครึ่งหนึ่งกับอีกพิซซ่าหนึ่งคุณจะได้รับสองสิ่งที่แตกต่างกัน ... แม้ว่าจะขึ้นอยู่กับเว็บไซต์ของพวกเขาคุณสามารถได้รับกล้วยกล้วยเป็นเครื่องประดับในขณะที่คุณได้รับเป็ปเปอร์ซินี่ "ความหมายมันไม่ได้ปรุงกับพิซซ่า แต่เสิร์ฟที่ด้านข้าง หากคุณถามพวกเขามีแนวโน้มที่จะเต็มใจใส่เปปเปอร์ชินีลงบนพิซซ่า แต่ไม่ใช่วิธีปฏิบัติมาตรฐานของพวกเขา
อาจสังเกตได้ว่าฉันค่อนข้างไวต่อรสขมซึ่งอาจอธิบายได้ว่าทำไมฉันถึงบอกความแตกต่างระหว่างสองอย่างนี้ได้
มีความแตกต่างไม่มากนักพวกมันมีความแตกต่างหลากหลาย แต่พวกมันดูคล้ายกันมากรสชาติคล้ายกันมากและมีระดับความร้อนใกล้เคียงกันดังนั้นคุณจะได้รับการอภัยเพราะคิดเหมือนกัน พริกไทย Pepperoncini นั้นร้อนกว่ากล้วยหอมเล็กน้อยโดยรวมและคุณสามารถบอกได้ว่ามันแตกต่างกันไป - พริกไทยเปอโรซินิมีริ้วรอยน้อยกว่าพริกกล้วยซึ่งมีปลายแหลม