ทำไมน้ำซุปเนื้อของฉันถึงมีสีผิด?

วันนี้กระดูกซุปเนื้อขายวันนี้ดังนั้นฉันคิดว่าฉันจะทำน้ำซุป) (หุ้น?) ฉันคั่วกระดูกสักสองสามชั่วโมงจากนั้นเพิ่มเข้าไปในหม้อพร้อมกับต้นหอม, ขึ้นฉ่าย, และลำต้นเห็ด เมื่อมันมาถึงเดือดก็แทบไม่มีขยะที่จะเรียด

น้ำซุปเป็นสีขาวนวล ดูเหมือนว่าฉันจะไม่ได้น้ำซุปเนื้อที่มีสีน้ำตาลทองเข้มแบบตัวละครที่เป็นฐานซุปหัวหอมของฝรั่งเศส