การปรุงด้วยน้ำมันแร่เกรดอาหารปลอดภัยหรือไม่?


18

มีสิ่งต่าง ๆ เช่น "น้ำมันแร่เกรดอาหาร" "เกรดอาหาร" หมายความว่าปลอดภัยที่จะประกอบอาหารหรือไม่?

ฉันรู้ว่ามันถูกใช้อย่างกว้างขวางสำหรับตัดเขียง นอกจากนี้สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาสหรัฐ (FDA) อนุญาตให้ใช้น้ำมันแร่สำหรับอาหาร (มีข้อ จำกัด )

เป็นอันตรายหรือไม่แม้ในปริมาณที่ จำกัด ? หรือจะใช้แทนหรือผสมกับน้ำมันพืชได้หรือไม่


4
หากคุณสงสัยว่าน้ำมันแร่เกรดอาหารเป็นอย่างไรถ้าไม่ควรใช้เป็นส่วนผสมมันจะดีสำหรับการเอาเขียงเขียงไม้โอเพ่นและเครื่องใช้ไม้ที่ยังไม่เสร็จ ข้อได้เปรียบที่มีมากกว่าน้ำมันจากอาหารเช่นน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันถั่วคือน้ำมันแร่จะไม่ออกซิไดซ์และกลายเป็นหืน
ทอดด์วิลคอกซ์

คำตอบ:


32

เกรดอาหารหมายความว่าคุณสามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องทำตัวให้เป็นพิษ มันไม่ได้หมายความว่ามันเป็นสิ่งทดแทนที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารหรือการอบ หากคุณใช้มันในไม่ช้าคุณจะได้เรียนรู้ว่ามันเป็นยาระบายซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่ได้เพลิดเพลินกับอาหารอย่างสงบ

ในช่วงเวลาที่ยากลำบากผู้คนได้ใช้มันและในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองรัฐบาลอังกฤษแนะนำให้ใช้พาราฟินเหลวในสถานที่อื่นปันส่วนไขมัน ผลข้างเคียงที่ได้กล่าวไปแล้วนั้นก็ถูกสังเกตเช่นกัน คุณสามารถค้นหาสูตรตัวอย่างที่นี่


1
สูตรของ Rose Levy-Berenbaum สำหรับ "creme ivoire" เรียกร้องให้น้ำมันแร่ 3 ออนซ์ช็อคโกแลตสีขาวหนึ่งปอนด์กระจายไปทั่วทั้งเค้ก ฉันไม่รู้ว่าถ้ามันเพียงพอที่จะทำให้เกิดผลเป็นยาระบาย
Joshua Engel

6
@JoshuaEngel ฉันไม่เช่นกัน แต่ฉันไม่ได้วางแผนที่จะทำการทดสอบ ในกรณีที่มีข้อสงสัยติดกับพาราเซลซัส คุณสามารถลองและรายงานกลับมาพร้อมคำตอบสุดท้ายได้ไหม?
Stephie

2
vinaigrette เป็นอิมัลชั่นบางทีนั่นอาจมีผลกระทบต่อ ... เอฟเฟกต์? ฉันจะไม่ไว้วางใจน้ำมันปรุงอาหารดิบ
45 มล.

9
@ ช็อกโกแลตโจชัวเอ็งเกลเป็นที่รู้จักกันว่าทำให้เกิดอาการท้องผูก หากคุณโชคดีสูตรจะสมดุลกันหมด
rackandboneman

2
อาจกล่าวได้ว่าสหภาพยุโรปไม่อนุญาตให้ใช้น้ำมันแร่ในการเตรียมอาหาร
yan yankelevich

1

น้ำมันแร่เกรดอาหารหมายถึงมีการกรองสิ่งสกปรกที่อาจเป็นอันตรายต่อคุณ มันถูกใช้เพื่อเป็นสารหล่อลื่นในเครื่องจักรกลอาหารและเป็นน้ำมันเขียงเพื่อช่วยรักษาคุณสมบัติการกันน้ำ

อย่ากินหรือปรุงอาหารด้วยน้ำมันแร่ น้ำมันแร่เป็นผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมที่ทำจากน้ำมันกลั่นและกลั่น ร่างกายของคุณไม่สามารถใช้เป็นอาหารได้และเพราะมันถูกกรองมันจะไม่ฆ่าคุณ แต่การใช้เพียงอย่างเดียวในการบริโภคของมนุษย์ก็คือยาระบายเพื่อบังคับให้ลำไส้ของคุณว่างเปล่าเมื่อคุณมีอาการท้องผูก ไม่ใช่สิ่งที่คนมีสุขภาพควรสัมผัส!

โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.