ฉันจะตรวจสอบผักและผลไม้ในตลาดขณะที่ลดความเสียหายทางกลไกได้อย่างไร

จากคำตอบนี้และการสนทนาในความคิดเห็น:

[T] ปัญหาของเขาคือความเสียหายเชิงกล: ทุกครั้งที่มีคนหยิบผลไม้ขึ้นมาและวางมันอีกครั้งมันอาจทำให้เกิดจุดอ่อนเล็ก ๆ และความเสียหายในท้องถิ่น - และคิดถึงผู้ซื้อที่พยายามตัดสินความสุกงอมโดยการกดหรือบีบผลิตผล สิ่งนี้จะทำให้เกิดความเสียหายมองไม่เห็นในตอนแรก แต่จะเน่าเปื่อยเร็ว ๆ นี้ไม่ว่าจะในร้านค้าหรือที่บ้านของลูกค้าที่น่าสงสัย - Stephie

ผมเคยคิดว่าอันตรายของการผลักดันหรือฉกผลิตก่อนหน้านี้และพยายามที่จะหลีกเลี่ยงการทำอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่ไม่เคยคิดของความเสียหายจากเพียงแค่หยิบขึ้นมาบางสิ่งบางอย่างและวางมันกลับลงมา และตอนนี้ที่ฉันคิดว่าฉันไม่สามารถหาวิธีตรวจสอบผลไม้โดยไม่ทำให้เกิดความเสียหายทางกล แม้แต่การกลิ้งไปรอบ ๆ สถานที่อาจเป็นอันตรายหรือมากกว่าก็ได้

ฉันจะทำอย่างไรเพื่อตรวจสอบผลไม้โดยไม่ทำให้เกิดความเสียหายที่หลีกเลี่ยงได้?

ขั้นตอนแรกคือเลือกรายการที่คุณน่าจะซื้อเท่านั้น จากนั้นคุณควรจะวางรายการที่มีปัญหาจริงแล้วเท่านั้น

สำหรับบางสิ่งที่คุณต้องการตรวจสอบความสุก แต่รายการที่สุกงอมนั้นมีความแข็งแรงกว่าดังนั้นจึงควรหยิบมันขึ้นมาเบา ๆโดยไม่มีความเสียหายและวางลงใหม่อีกครั้ง ท้ายที่สุดมันถูกจัดการโดยคนและเครื่องจักรค่อนข้างมากก่อนที่คุณจะเห็นมัน หากในอีกทางหนึ่งคุณกำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างอยู่ข้างใต้มันจะคงอยู่ได้นานกว่า (และคุณไม่สามารถไปตามสีได้เหมือนกับกล้วย) คุณจะต้องมีความอ่อนโยนอย่างแท้จริง

ฉันพิถีพิถันมากเกี่ยวกับผลิตผลสด ฉันมักจะพยายามตัดสินใจว่าสิ่งที่ฉันจะซื้อตามลักษณะของมันก่อน - มันมีสีที่ดีหรือไม่? ดูสะอาดและมีสุขภาพดีหรือไม่?

จากนั้น (แม้ว่านี่อาจไม่นับเป็นการตรวจสอบ) ถ้าฉันไม่ได้ซื้อสินค้านั้นจากแผงขาย / ร้านนั้นก่อนที่ฉันจะถามผู้ขายเกี่ยวกับมัน สิ่งนี้อาจไม่น่าเชื่อถือเนื่องจากมีอคติชัดเจน แต่ฉันพยายามถามคำถามเชิงคุณภาพ

เมื่อฉันระบุสิ่งที่ฉันต้องการฉันมักจะได้กลิ่น ผักผลไม้บางชนิดมีกลิ่นไม่มากนัก แต่สิ่งต่าง ๆ เช่นมะม่วงมะเขือเทศส้มผลไม้อื่น ๆ อีกมากมายผักและสมุนไพรบางชนิดควรได้กลิ่นที่ดี หากสิ่งนี้ดูเหมือนว่าจะน่าอึดอัดใจโดยไม่ต้องหยิบขึ้นมาหรือฉันไปไม่ถึงฉันจะขออนุญาตจากผู้ขายหรือขอความช่วยเหลือ

เมื่อฉันตัดสินใจซื้อบางสิ่งฉันจะหยิบมันขึ้นมาและตรวจสอบ ณ จุดนั้นว่าไม่มีปัญหาที่ซ่อนอยู่ก่อน หากมีอย่างใดอย่างหนึ่งฉันอาจชี้ไปที่ผู้ขายถ้ามันไม่ดีพอ

Chris มาถึงจุดที่สำคัญที่สุดแล้ว: มันอาจถูกจัดการอย่างอ่อนโยนน้อยกว่าไปแล้วดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกินไป

ด้วยจิตวิญญาณของความอ่อนโยนฉัน:

• อย่าสะกิดหรือกระทุ้งผลิตผล

• วางลงเบา ๆ เสมอ - ลองนึกภาพการวางไข่บนเคาน์เตอร์โดยไม่ทำให้มันแตก

• บีบเบา ๆ --- ความสดใหม่มักจะสะท้อนจากความแน่วแน่และคุณสามารถตัดสินได้โดยไม่ต้องเสียมือหรือขุดนิ้วเข้าไป

• แพร่กระจายอย่างระมัดระวัง --- มันต้องใช้ความชำนาญน้อยมากในการตรวจสอบผักใบส่วนใหญ่โดยไม่ฉีกออกเป็นชิ้น

• อย่าแตะหรือทุบผลิตผล --- โดยปกติจะมีวิธีที่จะบอกโดยไม่ต้องเคาะ