ฉันจะเลือกแตงโมที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตได้อย่างไร


41

เมื่อเร็ว ๆ นี้แตงโมทุกตัวที่ฉันนำกลับบ้านแบบออร์แกนิกของซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่หวาน ในบรรดาพันธุ์เล็ก ๆ ที่ไม่มีเมล็ดฉันพยายามเลือกที่หนาแน่นที่สุด ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่ามันสุกหรือไม่ ฉันสามารถทำให้สุกที่บ้านได้หรือไม่ ฉันควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือไม่?


แตงโมและแตงโมที่ฉันได้รับในวันนี้นั้นยอดเยี่ยมมาก ขอบคุณทุกคน.
papin

หนึ่งความคิดเห็นที่ฉันไม่ได้เห็นในคำตอบหรือความคิดเห็นใด ๆ แตงโมไร้เมล็ดมักจะหวานน้อยกว่าแตงโมที่มีเมล็ด นอกจากนี้ยังเป็นศูนย์กลางของแตงโมที่เมล็ดมักจะอยู่ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดหรือไม่มีเมล็ดเป็นส่วนที่หวานที่สุดของแตงโม
Escoce

คุณควรสร้างดองเปลือกแตงโมกับพวกเขาทั้งหมด แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับคนที่ไม่ค่อยสุกงอมซึ่งคุณจะได้เปลือกที่ใช้งานได้มากขึ้นสำหรับดอง
Ecnerwal

คำตอบ:


30

ฉันไม่เชื่อว่ามีวิธีพิสูจน์คนโง่ในการกำหนด 'ความสุก' โดยไม่ต้องฝานออกจากมัน สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้คือมองหาสัญญาณบางอย่าง:

  • แตงสุกมีเสียงกลวงเมื่อคุณแตะหรือตบด้านนอก
  • มองหาแพทช์ที่มีแตงโมอยู่บนพื้นดิน (เรียกว่าจุดตรวจ) ถ้าเป็นสีเหลืองมันอาจจะสุกถ้าเป็นสีขาวก็อาจจะไม่ได้
  • มันควรรู้สึกหนักเมื่อยกขึ้น
  • พื้นที่แปลก ๆ บนผิวหนังไม่จำเป็นต้องเลวร้าย แมลงอาจพยายามที่จะเริ่มกินผลไม้เพราะมันสุก แต่มีเพียงผิวเฉื่อย

โชคไม่ดีที่แตงโมจะไม่ถูกทำให้สุกทันทีที่หยิบขึ้นมาซึ่งไม่เหมือนกับผลไม้เช่นแอปเปิ้ลกล้วยและอื่น ๆ ที่มีเอธิลีน ในฐานะที่เป็นเคล็ดลับไม่เก็บแตงกับผลไม้ชนิดนี้พวกเขาอาจไป 'เปียก'

เสริม: วิดีโอ NYTimes ในการเลือกแตงโมขวา


ขอบคุณที่พูดถึงที่เก็บข้อมูล ฉันเพิ่งย้ายแตงออกจากชามผลไม้ที่บรรจุแอปเปิ้ล!
JustRightMenus

ขอบคุณ @Michael Pryor สำหรับลิงก์วิดีโอ NY Times สำหรับการบันทึกในฤดูร้อนนี้ฉันไม่มีอะไรนอกจากแตงโมที่ยอดเยี่ยม
papin

ยกตัวอย่างเช่นแตงบางชนิดที่ถูกทำให้สุกเมื่อเลือกเช่นแคนตาลูปและน้ำหวาน แหล่งที่มาของคุณสำหรับแตงไม่สุกหลังจากเลือกคืออะไร
จอห์น

12

ดังที่พัลซ์กล่าวว่าสีเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีและให้พวกเขาแตะและพวกเขาจะมีเสียงกลวงที่ดี

อีกอย่างที่ฉันทำคือหยิบมันขึ้นมา ... ฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่แตงสุกมักจะรู้สึกว่า "หนัก" สำหรับขนาดของมัน


11
+1 สำหรับความคิดเห็นน้ำหนัก แตงที่ดีกว่าจะมีน้ำในตัวพวกเขามากขึ้นดังนั้นเมื่อเลือกระหว่างแตงที่มีขนาดเท่ากันสองอันให้เลือกอันที่หนักกว่า
Satanicpuppy

5

เขย่ามัน. หากคุณได้ยินสิ่งที่เคลื่อนไหวภายในมันสุกเกินไป

กดมัน ถ้ามันส่งเสียงเล็กน้อยมันก็แค่ตกลง หากไม่เป็นเช่นนั้นก็ไม่เป็นการทำให้สุกหรือไม่ก็เหี่ยวแห้ง

เคาะด้วยนิ้วของคุณราวกับว่าคุณกำลังเคาะประตู มันต้องฟังเสียงเพียงแค่กลวงนิด ๆ กลวงเกินไปหมายความว่าสุกมากเกินไปไม่กลวงเลยหมายความว่าไม่สุก


3

สำหรับแตงโมนอกเหนือจากแตงโมให้ลองดมพวกเขาเสมอพวกเขาควรจะมีกลิ่นหอม น่าเสียดายที่นี่ไม่ได้ผลกับแตงโม สีและน้ำหนักมักเป็นตัวชี้วัดที่ดีที่สุด


2

ฉันเพิ่งเห็นโพสต์บน rulesofthumb.com ที่ระบุว่า:

แตงโมสุกเมื่อคุณได้ยิน "พังค์" แทนที่จะเป็น "พังค์" หรือ "สีชมพู" เมื่อคุณแตะด้วยนิ้วของคุณ


5
มันหมายความว่ายังไง?
SAJ14SAJ

1
@ SAJ14SAJ: นั่นหมายความว่าเขาพยายามประมาณเอฟเฟกต์ของเสียงที่ซับซ้อน (เช่นประกอบด้วยความถี่ที่แตกต่างกันทั้งหมด) ที่คุณได้ยินโดยการเปรียบเทียบกับเสียงสระบางอย่าง (สะกดเป็นภาษาอังกฤษ) ซึ่งประกอบด้วยจำนวนมาก ของความถี่ที่แตกต่างกัน การเปรียบเทียบนั้นไม่ได้ผลสำหรับทุกคน แต่ขาดการวิเคราะห์สเปกตรัมคุณสามารถนึกถึงวิธีที่ดีกว่าในการอธิบายสิ่งที่เป็นลายลักษณ์อักษรได้หรือไม่? ทั้งหมดที่กล่าวมาคนที่สร้างงานของฉันทำให้ฉันรู้สึกว่า "พังค์" นั้น overripe "pank" นั้นสมบูรณ์แบบและ ... เขาไม่ได้พูดถึง "สีชมพู" จริงๆ ... วิธีการที่ยอดเยี่ยมใช่ไหม?
Lorel C.

1

ฉันได้พบว่าถ้าคุณดูที่ด้านล่างของแตงโม (ซึ่งอยู่บนพื้นดิน) ถ้าเป็นสีเหลืองและมีเส้นตรงและสีเขียวอมเหลืองแตงโมก็จะหวานและสุก ถ้าเส้นเป็นสีเขียวอ่อนและเป็นคลื่นแตงโมจะไม่หวานหรือสุก


1
อืมน่าสนใจ สิ่งที่สีเหลือง / สีเขียวทำให้รู้สึกถึงฉัน แต่ฉันไม่ชัดเจนในสิ่งที่ตรงกับคลื่น
Jolenealaska

1

เคาะมันเบา ๆ ถ้ามีคนตอบว่าคุณมีแตงโมที่พิเศษมาก! จริง ๆ แล้วถ้ามันฟังดูค่อนข้างกลวงมันจะสุก ในฐานะเด็กเราจะ "เสียบ" แตงด้วยการตัดสามเหลี่ยม 2 "x 2" นั่นเป็นวิธีพิสูจน์คนโง่ว่าแตงโมของคุณสุกหรือไม่


2
ฉันไม่แนะนำให้เสียบแตงที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต;) แต่การเคาะนั้นเป็นจุดที่
Erica

0

สำหรับแตงโมหวานมันมักจะใช้ดินที่มีความหวานสูงสำหรับแตงโมหวาน ดังนั้นคุณอาจไม่พบของหวานที่จะซื้อ กระหน่ำหรือกระแทกกับแตงมันควรจะกลวง แตงไม่สามารถเลือกสุก พวกเขาจับง่ายต่อการจัดส่งในถุง ดังนั้นให้พวกเขาอยู่กลางแดดสองสามวัน เมื่อคุณแว็กซ์พวกเขาไว้ในความชุ่มชื้น


"พวกเขาจัดส่งไปยัง totes ได้ง่าย" "totes" ในบริบทนี้คืออะไร
Catija

-2

ในร้านค้าบางแห่งพวกเขามีแตงโมตัดตรวจสอบที่ตัดออก ในระหว่างการขายพวกเขาจะตัดพวกเขาบ่อย การมองไปที่พวกเขาจะช่วยให้คุณเลือกได้


กระเป๋าโท้ทสูง 4 ฟุต 4 คูณ 4 ฟุต แตงจะเข้าไปในร้านแล้วส่งไปที่ร้าน
J Bergen
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.