หนอนตัวน้อยที่อยู่ด้านบนของน้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่ทำเองที่บ้าน

นี่เป็นความพยายามครั้งแรกของฉันในการทำน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่บ้าน ฉันทำสิ่งนี้ทั้งหมดหลังจากกวดวิชาจาก YouTube ฉันแค่ตัดแอปเปิ้ลสองสามอันแล้วใส่ในขวดที่สะอาดด้วยน้ำตาล + น้ำ ฉันตั้งฝาปิดเหนือไห แต่ไม่แน่นเพื่อให้อากาศไหลเวียน จากนั้นฉันก็เก็บมันไว้มิได้แตะต้องประมาณสองสัปดาห์

จนกระทั่งเมื่อสองวันก่อนเคยมีฟองขาวหรือสิ่งสกปรกบนพื้นผิว และขวดก็ดูยุ่ง ๆ อยู่ด้านบนเนื่องจากว่า วันนี้ฉันสังเกตว่ามันสะอาดที่ด้านบนแล้วเมื่อฉันมองอย่างใกล้ชิดฉันพบว่าหนอนตัวเล็ก ๆ เหล่านี้ซุ่มซ่อนอยู่รอบ ๆ ด้านบนของขวด

ชุดนี้จะถูกทำลายอย่างสมบูรณ์? ฉันต้องทำอะไรผิด กู้ได้หรือไม่

ฉันคิดถูกไหมว่าต้องมีแมลงวันตัวเล็ก ๆ อยู่ภายในขวด (เนื่องจากฝาปิดไม่แน่น) นอกจากนี้ฉันไม่เห็นพวกเหล่านี้อยู่ใต้พื้นผิว

vinegar apples

— gurung
แหล่งที่มา

ทำไมคุณต้องเพิ่มน้ำตาลเมื่อแอปเปิ้ลมีน้ำตาลอยู่แล้ว ทำไมสิ่งนี้จึงไม่เปลี่ยนเป็นไซเดอร์แอลกอฮอล์แทน

— Chloe

@ โคลอีฉันไม่เข้าใจว่าทำไมการเติมน้ำตาล แต่น้ำแอปเปิ้ลที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์จะกลายเป็นแอลกอฮอล์ไม่ต้องเติมน้ำตาล ประมาณ: แอลกอฮอล์เป็นผลพลอยได้จากยีสต์และน้ำส้มสายชูผลิตโดยแบคทีเรีย ฉันไม่แน่ใจว่าทำไมนี่ถึงทำกับแอปเปิ้ลบิต น้ำผลไม้ / ไซเดอร์จะเป็นทางเลือกของฉัน

— JimmyJames

@ Chloe ฉันแค่ทำตามคำแนะนำที่ให้ไว้ในวิดีโอนี้ทุกคนจะรังเกียจที่จะบอกฉันว่าควรจะทำอย่างไร

— gurung

ฉันจะไม่พยายามกอบกู้สิ่งนี้ มันไม่คุ้มค่า.

ปัญหาหลักสองอย่างที่ฉันเห็นคือ:

คุณไม่มีของเหลวเพียงพอ ควรมีน้ำเพียงพอและน้ำแอปเปิ้ลที่แอปเปิ้ลสามารถจมน้ำได้
แม้จะมีฝาปิดก็ควรมีผ้ากอซอยู่ใต้หรือบน เหมือนในภาพเก่าของโถที่มีอะไรหวาน ๆ

เพราะหนอนเหล่านั้นอาจมาจากแมลงวันผลไม้ (หรือแมลงวันทั่วไป) ที่ล่อด้วยกลิ่นหอมหวาน และคุณจะไม่เห็นพวกมันอยู่ใต้ผิวน้ำเพราะแมลงวันไม่วางไข่ในน้ำ

โฟม / ฝาจะเป็นไปตามธรรมชาติเมื่อส่วนผสมของคุณเริ่มหมัก

— SZCZERZO KŁY
แหล่งที่มา

แอปเปิ้ลจมอยู่ในของเหลวด้วยความช่วยเหลือของชาม (ทำจากแก้ว) Gauza ใต้ฝาครอบหลวมเป็นความคิดที่ดี ฉันจะทำในชุดถัดไป ฉันกำลังกำจัดสิ่งนี้ ขอขอบคุณ.

— gurung

ประการที่สองคือตัวอ่อนแมลงวันผลไม้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผ้ากอซแข็งพอที่จะกำจัดแมลงวันผลไม้และคุณควรเป็นสีทอง

ใช่หรือแม้แต่ผ้ากระดาษ

— Chloe

อีกตัวเลือกหนึ่งคือการได้รับผนึกเบียร์ คุณสามารถค้นหาอุปกรณ์การผลิตเบียร์เหล่านี้ได้ทุกที่ที่ขายสองสามดอลลาร์ เพียงเปิดรูในฝาเพื่อใส่กุญแจคุณสามารถซื้อโอริง / ปะเก็นเล็กน้อยสำหรับรู

— JimmyJames

@JimmyJames ด้วยสายการผลิตเบียร์คุณจะหยุดการไหลเวียนของออกซิเจนแม้ว่า ซึ่งจะส่งผลให้ไวน์แอปเปิ้ลไม่ใช่น้ำส้มสายชู คุณสามารถนำมันออกได้ในภายหลังเพื่อทำน้ำส้มสายชูจากไวน์แน่นอน แต่คุณจะต้องกังวลกับแมลงวันอีกครั้ง ผ้าโปร่งควรเป็นทางออกที่ดีที่สุด (และถูกที่สุด) สำหรับปัญหาของ OP

— Kakturus