โปรตีนที่เหมาะสมสำหรับงานนั้นคืออะไร?


16

มีโปรตีนมากมายหลายชนิดที่มีขายตามท้องตลาด ฉันทำการบ้านเสร็จแล้ว แต่ก็ยังไม่แน่ใจว่าจะใช้อันไหนดี
ต่อไปนี้เป็นสิ่งที่ฉันเข้าใจ

มีรูปแบบหลักสองรูปแบบในศัพท์ทั่วไป (ซึ่งฉัน) เงื่อนไขที่เราสามารถเรียกพวกมันว่า
โปรตีนที่ปลดปล่อยอย่างรวดเร็ว
และ
โปรตีนที่ปลดปล่อยอย่างช้าๆ

โปรตอนที่วางจำหน่ายอย่างรวดเร็ว

พวกเขาได้มาจากเวย์โปรตีนเวย์โปรตีนเองก็เป็นรูปแบบหนึ่งของมันและไฮโดรไลซ์เวย์โปรตีนไอโซเลตที่ย่อยด้วยเอนไซม์และย่อยสลายได้เร็วที่สุด แต่แพงที่สุดในตลาด
โปรตีนเร็วเหมาะสำหรับการโพสต์หรือการออกกำลังกายก่อนและมักจะถูกย่อยภายใน 30 นาทีโดยร่างกาย ดังนั้นหลังจากออกกำลังกายเผาผลาญแหลมให้หน้าต่างที่เป็นไปได้ที่ดีที่สุดสำหรับการใช้งานเหล่านี้จะถูกนำมาที่ดีที่สุดด้วยน้ำเป็นนมสามารถชะลอพวกเขาลง

โปรตีนปล่อยช้า

มักจะมีเคซีนในพวกเขา ซึ่งเป็นสารที่กลายเป็นเจลในลำไส้และทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลงจึงทำให้โปรตีนเหล่านี้ปลดปล่อยช้า

คำถามของฉันอยู่ด้านล่าง

1- เหตุใดการย่อยโปรตีนจึงใช้เวลานานเท่าใด เป็นเพราะเราไม่ต้องการให้ปล่อยเร็วกว่าที่ร่างกายสามารถดูดซับหรือต้องการได้หรือไม่?

2- ฉันเห็นผู้คนกำลังออกกำลังกายเพื่อทานเวย์โปรตีนรอบ ๆ ตอนเช้าหรือเที่ยงหรือบ่าย ฉันรู้สำหรับความจริงที่ว่าคนเหล่านี้ไม่ได้ผลในเวลานี้ ฉันไม่เชื่อว่าคนเหล่านี้จะมีความรู้น้อยกว่าตัวฉันเอง แต่ถ้าฉันถูกต้องที่มีเวย์โปรตีนสั่นสำหรับมื้อกลางวันเมื่อฉันรู้ว่าพวกเขาไม่ได้ออกกำลังกายใน 6 ชั่วโมงที่ผ่านมาและไม่สามารถไปทำงานหรือออกกำลังกายในอีก 6 ชั่วโมงเป็นขยะทั้งหมดหรือไม่? ฉันพลาดอะไรไป

3- ฉันกำลังมองหาการลดน้ำหนักจริง ๆ ฉันกำลังคิดว่าจะได้รับการปล่อยช้า 4 ชั่วโมงสั่นรอบ 9.00Am และอื่น ๆ หลังเวลาอาหารกลางวัน (แทนที่อาหารกลางวัน) เป็นวิธีที่เหมาะสมสำหรับฉัน ฉันออกกำลังกายเวลา 7.30 น. วันจันทร์ถึงวันศุกร์

คำตอบ:


13

1- เหตุใดการย่อยโปรตีนจึงใช้เวลานานเท่าใด เป็นเพราะเราไม่ต้องการให้ปล่อยเร็วกว่าที่ร่างกายสามารถดูดซับหรือต้องการได้หรือไม่?

มันไม่ได้จริงๆ คุณควรดื่มโปรตีนผงหลังออกกำลังกายและได้รับโปรตีนส่วนใหญ่จากอาหารจริง - เนื้อปลา, ไข่, ผลิตภัณฑ์นม ฯลฯ ฉันแนะนำแค่ผงโปรตีนด้านนอกเท่านั้นหากไม่สามารถกินอาหารปกติได้

แต่ถ้าฉันถูกต้องที่มีเวย์โปรตีนสั่นสำหรับมื้อกลางวันเมื่อฉันรู้ว่าพวกเขาไม่ได้ออกกำลังกายใน 6 ชั่วโมงที่ผ่านมาและไม่สามารถไปทำงานหรือออกกำลังกายในอีก 6 ชั่วโมงเป็นขยะทั้งหมดหรือไม่? ฉันพลาดอะไรไป

เพียงเพราะคุณเห็นคน 'พอดีพอดี' ทำอะไรไม่ได้หมายความว่ามีประสิทธิภาพหรือมีประโยชน์จริง ๆ พวกเขาอาจดื่มเครื่องสั่นแทนมื้ออาหารเพราะสะดวกสบายและพวกเขาคิดว่าสุขภาพดี เพียงแค่กินอาหารที่เหมาะสมและคุณจะไม่ต้องดื่มเชคในระหว่างวัน นอกจากนี้ร่างกายของคุณอยู่ในสถานะคงที่ของการซ่อมแซม / บำรุงรักษาและในความเป็นจริง anabolism เกิดขึ้นนอกห้องออกกำลังกายมากที่สุดในระหว่างการนอนหลับ

ที่จริงฉันกำลังมองหาการลดน้ำหนักฉันคิดว่าจะได้รับการปล่อยตัวช้า 4 ชั่วโมงสั่นประมาณ 9.00Am และอื่น ๆ หลังอาหารกลางวัน (แทนที่อาหารกลางวัน) เป็นวิธีที่เหมาะสมสำหรับฉัน ฉันออกกำลังกายเวลา 7.30 น. วันจันทร์ถึงวันศุกร์

ไม่จำเป็นต้องมีการเขย่าลูกเล่น 4 ชั่วโมง เพียงแค่กินอาหารเช้าที่เหมาะสมและมันจะดีกว่า 'การปล่อยให้หมดเวลา' และมันจะมีคุณค่าทางโภชนาการและการเติม 3 ปัจจัยพื้นฐานของโภชนาการคือแคลอรี่คุณภาพและความสมดุล ดังนั้นมุ่งเน้นไปที่การรับประทานอาหารที่สมดุลในปริมาณแคลอรี่และคุณจะสูญเสียไขมัน


นอกเหนือจากนี้ ... นักกีฬายอดเยี่ยมไม่สามารถใช้โปรตีนมากกว่า 2 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม นั่นหมายความว่านักกีฬาชั้นยอดที่มีน้ำหนัก 75 กิโลกรัมจะไม่สามารถประมวลผลโปรตีนมากกว่า 150 กรัมต่อวัน ร่างกายเพียงแค่ดำเนินการและขับถ่ายส่วนเกินออกจากปัสสาวะ
BryceH

1
[จำเป็น]
ไมค์

4

ทำไมการย่อยโปรตีนจึงใช้เวลานานเท่าไร เป็นเพราะเราไม่ต้องการให้ปล่อยเร็วกว่าที่ร่างกายสามารถดูดซับหรือต้องการได้หรือไม่?

จากhttps://redd.it/39xveo ( มิเรอร์ ):

  • บทความ (2014) ( กระจก ): การกลืนกินโปรตีนก่อนนอน, ดร.: "[... ] การเพิ่มอัตราการสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกายจะไม่ได้รับการรักษาระหว่างการนอนหลับข้ามคืนต่อมางานล่าสุดแสดงให้เห็นว่าโปรตีนกินเข้าไปก่อนนอน ถูกย่อยและดูดซึมอย่างมีประสิทธิภาพในช่วงกลางคืน [... ] การบริโภคโปรตีนในอาหารก่อนนอนอาจเป็นกลยุทธ์การบริโภคอาหารที่มีประสิทธิภาพในการยับยั้งการสลายโปรตีนกล้ามเนื้อกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้ออำนวยความสะดวกในการตอบสนองการปรับตัวของกล้ามเนื้อโครงกระดูก ."

  • การศึกษา 1 (2000) ( กระจกเงา ): ผลของอาหารที่ให้พลังงานต่ำเพิ่มปริมาณโปรตีนและการฝึกความต้านทานต่อการเพิ่มขึ้นของมวลน้อยและการสูญเสียมวลไขมันในเจ้าหน้าที่ตำรวจที่มีน้ำหนักเกิน ผลลัพธ์: "ค่าเฉลี่ยความแข็งแรงที่เพิ่มขึ้นสำหรับหน้าอกไหล่และขาอยู่ที่ 59 +/- 9% สำหรับเคซีนและ 29 +/- 9% สำหรับเวย์ซึ่งเป็นกลุ่มที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญความแตกต่างที่มีนัยสำคัญในองค์ประกอบของร่างกายและความแข็งแรงนี้ การกักเก็บไนโตรเจนและผลกระทบ anticatabolic โดยรวมที่เกิดจากส่วนประกอบของเปปไทด์ของ casein hydrolyzate "

  • การศึกษา 2 (2012) ( กระจก ): การบริโภคโปรตีนก่อนนอนช่วยเพิ่มการฟื้นตัวในเวลากลางคืน ผลลัพธ์ / ข้อสรุป: "ระหว่างการนอนหลับโปรตีนเคซีนถูกย่อยและดูดซึมอย่างมีประสิทธิภาพส่งผลให้ระดับกรดอะมิโนหมุนเวียนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งคงอยู่ตลอดทั้งคืนการกินโปรตีนก่อนนอนเพิ่มอัตราการสังเคราะห์โปรตีนทั้งร่างกาย [.. .] และการปรับปรุงสมดุลโปรตีนสุทธิ [... ] นี่คือการศึกษาครั้งแรกที่แสดงให้เห็นว่าโปรตีนที่กินเข้าไปทันทีก่อนการนอนหลับจะถูกย่อยและดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพดังนั้นจึงเป็นการกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อและปรับปรุงสมดุลโปรตีนทั้งหมดในร่างกาย


1
คำตอบที่ยอดเยี่ยมสำรองไว้กับวิทยาศาสตร์ ทำได้ดี.
JohnP
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.