3
ทำไมนักโภชนาการยังคงให้การสนับสนุนถั่วเหลืองในฐานะแหล่งโปรตีนที่ดี? (โดยเฉพาะสำหรับผู้ชาย)
ในบทความนี้คำตอบของนักโภชนาการของคำถาม # 10 "มีคำแนะนำที่ดีสำหรับการได้รับโปรตีนเพียงพอหรือไม่?" รวมถึงถั่วเหลือง ในขณะที่คำตอบที่เหลือของเธอดูเหมือนจะสอดคล้องกับการศึกษาล่าสุด (เทียบกับสิ่งที่แพทย์แนะนำ / "ผู้เชี่ยวชาญ" แนะนำ) คนนี้โดยเฉพาะฉันกังวล (ฉันตำหนิ @codinghorror สำหรับการทวีตข้อความนี้ในตอนแรก :)) จากสิ่งที่ฉันได้อ่าน phytoestrogens ( ซึ่งถั่วเหลืองที่ไม่หมักมีสูงมาก ) ได้แสดงให้เห็นถึงปัญหามากมายสำหรับผู้ชายโดยเฉพาะกับโรคมะเร็งและปัญหาภาวะเจริญพันธุ์ ฉันเชื่อว่ายังมีปัญหาที่เกี่ยวข้องกับโรคมะเร็งสำหรับผู้หญิง แต่ไม่ได้อ่านมากในเรื่อง น่าเสียดายที่หนังสือทั้งเล่ม (เช่นDeath Death by Duck Duck ) หรือวิดีโอ (เช่นThe Disappearing Male ) สามารถเชื่อมโยงได้อย่างง่ายดายและฉันลังเลที่จะหาแหล่งที่มาแบบสุ่มจากการค้นหา (เช่นไม่มีการสนับสนุน) การศึกษา มีแหล่งที่มายืนยัน (linkable) ที่มีข้อมูลเดียวกันหรือไม่