เมื่อใดก็ตามที่ฉันทำบางสิ่งที่มีหัวหอมฉันจะต้องตัดหัวหอมและผ่านการฉีกขาดและแสบตา ฉันเคยเห็นบนอินเทอร์เน็ตว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งทำให้คุณไม่ขาดตอน แต่เมื่อลองแล้วมันไม่ได้ผลเลย

ฉันสงสัยว่ามีวิธีที่จะไม่ฉีกเมื่อตัดหัวหอม

ฉันไม่ต้องการใช้แว่นตาเพราะฉันไม่มีสิ่งใดที่เหมาะกับฉันและฉันไม่ต้องการซื้อแว่นตา

นี่คือวิธีการบางอย่างที่ฉันใช้:

• การตัดหัวหอมภายใต้น้ำที่เจือด้วยน้ำส้มสายชูหรือกรดอื่น ๆ หรือแม้แต่น้ำเปล่าก็ช่วยได้บ้าง ฉันพบว่ามันหยุดกลิ่นหอมจากการเข้าถึงฉันอย่างสมบูรณ์และช่วยดวงตาของฉัน บางบทความบอกว่าใช้น้ำไหล แต่ไม่มีใครมีเงินหรือน้ำสำหรับเรื่องนั้น

ผ่านการทดสอบ: เทคนิคการฉีกขาดที่ดีที่สุดสำหรับการตัดหัวหอม

• เห็นได้ชัดว่าการใส่หัวหอมของคุณบนเขียงบนไมโครเวฟหรือเตาช่วย

วางเขียงของคุณลงในเตาและเปิดช่องระบายอากาศเหนือศีรษะหรือพัดลมระบายอากาศไมโครเวฟควรเปลี่ยนหัวหอมที่เป็นพิษต่อดวงตาที่ก่อให้เกิดการระคายเคืองที่ก่อให้เกิดอันตรายออกมาจากดวงตาของคุณ

บทความข้างต้นนี้มีวิธีการทำงานของบทความเช่นกัน ดังนั้นควรช่วยในการวิจัย

ข้อมูลเพิ่มเติม

wikiHow

• บทความนี้ใช้วิธีการอบไอน้ำ ฉันพบว่ามันใช้งานได้ แต่การใส่น้ำต้มก่อนที่จะหั่นหัวหอมมากสุด ๆ

ตัดหัวหอมใกล้กับน้ำร้อนหรือก้อนเมฆ ไอน้ำจากกาต้มน้ำหรือน้ำจะทำเคล็ดลับ วิทยาศาสตร์ที่นี่คือไอน้ำจะดึงไอระเหยจากหัวหอมออกมา

วิธีการปอกหัวหอมอย่างรวดเร็ว

คำแนะนำอื่น ๆ ที่อาจไม่เป็นประโยชน์

• ใช้มีดที่คมจริงๆ วิธีนี้คุณสามารถตัดได้เร็วขึ้น นี่ไม่ใช่แฮ็คจริงๆ
• ทำให้ดวงตาของคุณปิด ไม่แนะนำเมื่อตัดด้วยมีด แต่เมื่อใช้เครื่องปอกมีประโยชน์
• ฉันได้ยินเสียงขยี้หัวหอมลงพร้อมกับงานที่เป็นกรดและแช่หัวหอมก่อนที่จะช่วยได้ แต่อย่างที่ฉันบอกว่าฉันได้ยิน กรดเช่นน้ำส้มสายชูวิตามินซีหรืออื่น ๆ ควรที่จะ "ฆ่า" กลิ่น
• ทำงานใกล้สถานที่ที่คุณต้องใส่หัวหอมยังทำงานได้ นี่คือคุณสามารถพาพวกเขาออกไปจากคุณได้เร็วขึ้น
• การแช่แข็งควรจะทำงาน ฉันมักจะแช่แข็งประมาณ 3-5 นาที แต่คุณสามารถแช่แข็งได้นานขึ้นตรวจสอบหัวหอมสำหรับการแช่แข็ง

เก็บชิ้นส่วนทั้งหมดเข้าด้วยกันในขณะที่ตัดจากนั้นนำชิ้นส่วนไปวางบนเขียงอื่น เอามือของคุณใส่หัวหอมแบบนี้หรือแบบอื่น ๆ (ซึ่งสามารถแยกชิ้นด้วยกัน) เช่น:

แหล่ง

หากจะไม่หยุดน้ำตาของคุณเลยมันจะลดจำนวนอย่างน้อย :)

อีกวิธีที่ยุ่งยาก: วางลูกเป่าไว้ใกล้เขียงของคุณมันสามารถพัดสิ่งใดก็ตามที่ทำให้น้ำตาของคุณปรากฏ (แม้แต่หัวหอมเองดังนั้นระวัง: D)

นอกจากนี้ยังจะทำให้คุณเย็นลงหากคุณใช้หัวหอมใหญ่เกินไป

ทำไมมันเกิดขึ้น

การป้องกันไม่ให้หัวหอมทำให้คุณร้องไห้ต้องเข้าใจว่าทำไมพวกเขาถึงทำเช่นนั้น

หัวหอมประกอบด้วยกรดอะมิโนซัลฟอกไซด์ที่ก่อตัวเป็นกรดซัลเฟนิกในเซลล์หัวหอม ทั้งเอนไซม์และกรดซัลฟินิกจะถูกแยกเก็บไว้ในเซลล์ เมื่อคุณตัดหัวหอมเอนไซม์ที่แยกออกจากกันจะเริ่มผสมและผลิตโพรเพนธิออลเอส - ออกไซด์ซึ่งเป็นสารประกอบกำมะถันระเหยที่จะเริ่มล่องลอยไปที่ดวงตาของคุณ ก๊าซที่ปล่อยออกมาจะทำปฏิกิริยากับน้ำในดวงตาของคุณและก่อให้เกิดกรดซัลฟูริก กรดกำมะถันก่อให้เกิดความรู้สึกแสบร้อนในดวงตาของคุณและสิ่งนี้จะนำไปสู่ต่อมน้ำตาที่หลั่งน้ำตา ดังนั้นคุณจะต้องจบด้วยตาน้ำทุกครั้งที่คุณตัดหัวหอมที่บ้าน

ที่มา: ทำไมหัวหอมทำให้เราร้องไห้

หยุดมัน

ตัวเลือกที่ 1: ลดการปล่อยก๊าซ

การหยุด (หรือลดลง) ก๊าซที่ปล่อยออกมาจะทำให้ตาของคุณน้อยลง คุณสามารถหยุดการปล่อยก๊าซโดย:

• แช่เย็นหัวหอม เมื่อหัวหอมเย็นเอนไซม์จะถูกปล่อยออกมาช้ากว่ามากดังนั้นจึงปล่อยก๊าซน้อยลง
• ทำให้มีดเขียงและหัวหอมเปียก ซึ่งหมายความว่าก๊าซจะทำปฏิกิริยากับน้ำบนหัวหอมหรืออุปกรณ์อยู่แล้วและไม่หนีไปทำปฏิกิริยากับน้ำในดวงตาของคุณ

ตัวเลือกที่ 2: หยุดแก๊สที่ไปถึงตาของคุณ

อีกทางเลือกหนึ่งคือการหยุดยั้งการลุกลามของก๊าซ ตัวอย่างเช่น:

• สวมแว่นตานิรภัย สิ่งนี้จะสร้างกำแพงกั้นที่เกิดขึ้นจริงรอบดวงตาของคุณป้องกันไม่ให้ก๊าซถึงพวกเขา
• ปิดหน้าต่างและปิดพัดลมเพื่อลดการไหลเวียนของอากาศและหยุดก๊าซไม่ให้เข้าตา
• หรือหากคุณมีพัดลมระบายอากาศที่สามารถดึงก๊าซออกไปได้โดยไม่ต้องดึงให้เข้าที่ใบหน้าของคุณให้เปิดสวิตช์ ไม่ว่าจะเป็นการช่วยเหลือหรือขัดขวางจะขึ้นอยู่กับการจัดการที่แน่นอนของหัวหอม, พัดลมและใบหน้าของคุณ!

ตัวเลือก 3: รับก๊าซไปที่อื่น

ในที่สุดคุณสามารถดึงก๊าซออกจากสายตาของคุณโดยให้สิ่งที่ดีกว่าที่จะตอบสนองกับ:

• เปิดลิ้นออกหรือเคี้ยวหมากฝรั่งโดยเปิดปาก แก๊สหัวหอมจะผสมกับน้ำลายบนลิ้นของคุณแทนที่จะเป็นน้ำในดวงตาของคุณ (เพราะปากของคุณอยู่ใกล้กับหัวหอมกว่าดวงตาของคุณ)
• จุดเทียนใกล้กับเขียง ก๊าซถูกดึงไปที่เปลวไฟและไม่ถึงตาคุณ

เคล็ดลับอื่น ๆ

• ตรวจสอบว่ามีดคมของคุณ คุณจะตัดหัวหอมมากขึ้น "สะอาด" (ลดควันน้อยลง) และคุณจะได้งานเร็วขึ้น
• อย่าขยี้ตา น้ำหัวหอมที่นิ้วของคุณจะทำให้ปัญหาแย่ลงได้
• หายใจเข้าทางปากของคุณ เช่นเดียวกับการให้ก๊าซมีโอกาสผสมกับน้ำลายของคุณ (เช่นวิธี "เอาลิ้นออก") การหายใจทางปากของคุณยังสามารถลดอาการตาน้ำตาไหลเนื่องจากประสาทรับกลิ่นในจมูกของคุณตั้งอยู่ใกล้กับท่อน้ำตาดังนั้น สามารถทำให้ดวงตาน้ำตาไหลหากคุณหายใจทางจมูก

ใส่หัวหอมในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 นาที มันใช้งานได้อย่างยอดเยี่ยม

ฉันใช้แว่นตาสกีชนิดที่ห่อหุ้มดวงตาของคุณอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถออกไปกับคนที่ถูกที่สุดถ้าคุณไม่ฝึกเล่นสกี

นอกจากนี้ชนิดของแว่นตาป้องกันที่คุณใช้ปิดตาเมื่อมองเห็นสิ่งของอาจทำงานได้

เนื่องจากไม่ลดน้ำตาถึง 100% การล้างหัวหอมในน้ำก่อนที่จะตัดพวกเขาและการตัดบนกระดานเปียกช่วยลดผลกระทบของaliinaseในการแปลง alliin เป็น allicin จากนั้นการผลิตที่เกิดขึ้นของsyn-Propanethial S-oxide (สารที่ทำให้ดวงตาของเราฉีกขาด) จะลดลงและมันจะไปในการแก้ปัญหาด้วยน้ำโดยรอบมากกว่าด้วยน้ำตาของเรา

มีหลายวิธีที่จะทำ:

1. ทางออกที่มีประโยชน์ที่สุดคือ: หายใจช้าๆและลึก ๆ ด้วยปากของคุณ
2. แสงขนมใกล้กระบวนการ
3. สับใต้น้ำ
4. ตรึงไว้ก่อนที่จะตัดมัน

ฉันอ่านเรื่องนี้เมื่อหลายปีก่อนในหนังสือวิธีการ Martha Stewart (เฮ้ฉันกำลังฆ่าเวลาในร้านหนังสือ) และมันก็ใช้ได้สำหรับฉันเสมอ ฉันจะให้ Martha อธิบายมัน ... ฉันคัดลอกมาจาก:

http://articles.chicagotribune.com/1997-08-17/news/9708170152_1_onion-root-end-lilac

นี่คือวิธีที่ดีที่สุด: ตัดครึ่งจากปลายก้านถึงปลายราก วางครึ่งหนึ่งไว้ตัดข้างบนพื้นผิวงานของคุณ ตัดปลายก้านของอีกครึ่งหนึ่งแล้วลอกออก วางมันลงบนเขียงและตัดตามแนวขวางตามแนวของหัวหอมโดยไม่ต้องตัดผ่านปลายรากซึ่งถือหัวหอมด้วยกันขณะที่คุณทำงาน ทำการตัดแนวนอนเล็กน้อยจากปลายก้านตัดไปทางปลายราก จากนั้นตัดหัวหอมจากปลายก้านที่ตัดไปยังปลายรากทำให้ได้ชิ้นงานที่สวยงามสมบูรณ์แบบแม้กระทั่งลูกเต๋า

วิธีนี้ใช้งานได้เพราะมันยังคงรักษาความหอมไว้ได้นานขึ้นดังนั้นก๊าซที่ถูกปล่อยออกมาจากการบาดครั้งแรกหลายครั้งจึงไม่มีที่ไป กุญแจสำคัญคือการหลีกเลี่ยงการตัดตลอดทางจนถึงปลายรากของหัวหอม หลังจากที่หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยคุณจะพบกับรากเล็ก ๆ ของต้นหอมซึ่งคุณสามารถทิ้งหรือสับแบบเก่า ๆ

นี่คือโซลูชันที่ฉันต้องการ - แว่นตา :

คุณบอกว่าคุณไม่มี แต่คุณควรหาแว่นตาว่ายน้ำราคาถูกที่ร้านกีฬาหรือซูเปอร์มาร์เก็ตในราคาต่ำกว่า $ 10 (ฉันซื้อของฉันที่สระว่ายน้ำในราคา€ 5) นอกจากนี้หากคุณต้องการว่ายน้ำพวกเขาก็จะมีการใช้งานรอง

จริงๆแล้วแว่นตาใด ๆ ที่มีสุญญากาศไม่มากก็น้อยเช่นแว่นตาสกีที่ Alexandre C. แนะนำมาก็ควรใช้งานได้เช่นกัน เห็นได้ชัดว่าพยายามเลือกภาพที่ชัดเจนมากกว่าย้อมสีเหมือนภาพคู่ (ซึ่งเป็นภาพเดียวที่ฉันเกิดขึ้นเพื่อถ่ายรูป; ดูเหมือนว่าฉันใส่แว่นตาคู่ปกติของฉัน) กระนั้นก็ยังมีหน้ากากเชื่อมที่เกือบจะทุกสิ่งทุกอย่าง

เท่าที่จะเป็นไปได้โปรดจำไว้ว่าแว่นตาส่วนใหญ่สามารถปรับได้และสำหรับการสับหัวหอมคุณไม่จำเป็นต้องใส่ให้แน่นมากนัก เพียงแค่คลายสายเล็กน้อยถ้ารู้สึกแน่นเกินไปและจะสวมใส่สบายขึ้น

โซลูชันทางเลือกถ้าคุณเกิดขึ้นจะตัดหัวหอมที่อยู่ใกล้กับเครื่องดูดควันเตาอบที่อากาศถ่ายเทได้คือการเปิดพัดลมบน มันจะดูดเข้าไปในละอองของน้ำหัวหอมที่เกิดจากการสับหัวหอมและทำให้มันอยู่ห่างจากดวงตาของคุณ

ในทำนองเดียวกันถ้าคุณกำลังตัดหัวหอมกลางแจ้ง (พูดขณะตั้งแคมป์) ให้ลองยืนอยู่เหนือลมหรือด้านข้างเล็กน้อย (การยืนอยู่เหนือลมโดยตรงอาจไม่เหมาะสมเนื่องจากลมจะก่อตัววนรอบตัวคุณ) ลมจะพัดน้ำหัวหอมออกไปโดยไม่เป็นอันตราย นอกจากนี้คุณยังสามารถลองในบ้านข้างหน้าหน้าต่างได้ แต่นั่นเป็นสถานการณ์ที่ค่อนข้างมาก - ลมอาจไม่เกิดขึ้นที่จะถูกเป่าออกไปนอกหน้าต่างห้องครัวของคุณ

มีสารประกอบกำมะถันระเหยภายในเซลล์ของหัวหอม เมื่อสารประกอบกำมะถันเหล่านั้นกระทบดวงตาของคุณจะทำให้เกิดการฉีกขาด โปรดทราบว่าการไม่เสียบจมูกหรือหายใจทางปากจะช่วยได้ ทันทีที่สารประกอบกำมะถันนั้นกระทบดวงตาคุณก็จะฉีกขาด มันไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการหายใจ

ซึ่งหมายความว่าการแก้ปัญหาใด ๆ จะต้องทำให้สารประกอบกำมะถันนั้นอยู่ห่างจากดวงตาของคุณจะช่วยได้

• โบลเวอร์เพื่อเป่าควันออกไปจากคุณ
• ตัดหัวหอมใต้น้ำเพื่อให้สารประกอบของซัลเฟอร์ละลายในน้ำและไม่ขึ้นสู่อากาศ
• สวมหัวหอมแว่นตา
• แช่เย็นหัวหอม สารประกอบของซัลเฟอร์นั้นมีความผันผวนน้อยกว่าเมื่อเย็นดังนั้นพวกมันจึงมีโอกาสน้อยที่จะเข้าไปในอากาศและเข้าไปในดวงตาของคุณ
• ในที่สุด: ใช้มีดที่ไม่มีฟันเลื่อยเพื่อตัดหัวหอม

ปอกเปลือกหัวหอมด้วยการตัดผ่านชั้นนอก (ไม่ลึกเกินไป) และพยายามลอกเปลือกออกโดยไม่ฉีกขาด หากคุณรู้สึกยุ่งนิดหน่อยก็ไม่เป็นไรล้างหัวหอมออกใต้น้ำไหลเย็นทันทีที่ลอกเปลือกออกเพื่อกำจัดของเหลวที่มีส่วนผสมของกำมะถัน

ตอนนี้สับหัวหอม ตรวจสอบว่ามีดคมมาก ลับคมมีดก่อนที่จะตัด อีกครั้งไม่ได้ใช้มีดหยัก หากคุณไม่สามารถลับมีดแบบไม่มีฟันเลื่อยให้คมพอที่จะหั่นมะเขือเทศที่สะอาดหมดจดได้ ถ้าคุณไม่สามารถดูเหมือนจะได้รับมีดที่คมชัดเพียงพอด้วยหินเหลาได้รับสิ่งที่ต้องการเชฟช้อยลับมีด ไม่ใช่ข้อบกพร่องของตัวละครหากคุณไม่สามารถลับมีดบนหินลับคมได้ดังนั้นจึงไม่รู้สึกละอายใจ จริงๆแล้วฉันมีเครื่องลับมีดรุ่นนั้นมาก

ตัดหัวหอมด้วยมีด ฝานผ่านมัน คุณต้องการให้แน่ใจว่าคุณไม่ฉีกเซลล์ของหัวหอม อย่าแฮกหัวหอมจนตาย คุณไม่ใช่ฆาตกรต่อเนื่อง คุณต้องการตัดที่สะอาด ชิ้นที่บางแล้วตัดผ่านชิ้นในแนวตั้งฉาก

ตอนนี้คุณควรมีหัวหอมขนาดเล็กพอสมควรและนี่อาจเพียงพอสำหรับงานปรุงอาหารส่วนใหญ่ หากคุณต้องการความมั่นคงที่ดีขึ้นคุณสามารถสับหัวหอม

หากคุณดูวิดีโอนี้คุณจะเห็นว่าพ่อครัวคนนี้หั่นหัวหอมและไม่แฮ็กมัน - แม้กระทั่งตอนที่เขากำลังฟักข้ามหัวหอม สังเกตว่าเขาลับมีดขึ้นก่อนที่จะตัดหัวหอม สังเกตุมีดที่เขาใช้ - มีดเชฟที่คมและใหญ่มาก

โอเคเขาไม่ล้างหัวหอมหลังจากปอกเปลือก แต่เขาอาจสับมันเร็วพอที่จะไม่เป็นปัญหา นอกจากนี้เขาเป็นมืออาชีพดังนั้นอย่าลองทำที่บ้าน - ล้างหัวหอมหลังจากปอกเปลือก

นี่เป็นวิธีที่ฉันใช้มาหลายปี ในขณะที่สับให้ถือขนมปังไว้ในปากเพื่อให้มันออกมาในแนวนอน มันจะดูดซับ "กริชตัวน้อย" ของกรดซึ่งจะทำให้ดวงตาของคุณฉีกขาด ขนมปังที่เหม็นอับเล็กน้อยทำงานได้ดีที่สุดเพราะมันมีแนวโน้มที่จะลดน้อยลงปล่อยให้หยดผ่านไปและทำให้ดวงตาของคุณระคายเคือง ฉันหวังว่าวิธีนี้จะไม่ปรากฏในรายการเนื่องจากฉันไม่ได้อ่านคำตอบทั้งหมด ฉันขอโทษถ้ามันถูกกล่าวถึงแล้ว

เปิดหน้าต่างทั้งหมดอย่างเต็มที่และหาสถานที่ที่อากาศไหลจากเขียงออกจากใบหน้าของคุณและตัดต้นหอมที่นั่น มันค่อนข้างเสี่ยงเพราะลมมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนทิศทาง แต่ถ้าคุณเร็วพอคุณสามารถตัดต้นหอมทั้งหมดก่อนที่น้ำผลไม้หอมจะมาถึงดวงตาของคุณ กุญแจสำคัญในการอยู่อาศัยในพื้นที่ที่มีลมแรงหรือมีเครื่องปรับอากาศที่ทรงพลัง

เพียงใช้พัดลมเป่าไอหัวหอมออกไปนอกหน้าต่างอาจทำงานได้ไม่ดีนัก หากคุณดูวิดีโอของแฟน ๆ ที่ไม่ได้แก้ไขปกติคุณจะเห็นว่ากระแสอากาศที่ผลิตออกมานั้นไม่ได้ทำงานได้ดีมากในทิศทางเดียว สิ่งนี้อาจส่งผลให้ไอหัวหอมกระจายไปทั่วห้องที่คุณอยู่เว้นแต่คุณจะดัดแปลงพัดลม (วางหลอดค็อกเทลไว้ด้านหน้าเพื่อยืดการไหลของอากาศ) นั่นไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาที่รับประกันได้เพื่อหลีกเลี่ยงน้ำตา

คุณยังสามารถหาถุงพลาสติกที่มีขนาดใหญ่พอที่จะใส่หัวหอมมีดและมือตัดของคุณไว้ข้างในวางแถบยางไว้เหนือปลายเปิดของกระเป๋าบนข้อมือของคุณและตัดหัวหอมด้านในกระเป๋า สิ่งนี้จะช่วยให้หยดน้ำหัวหอมหยดเล็ก ๆ ไม่ได้ไปทุกที่ แต่คุณต้องตัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัดผ่านถุงพลาสติก

เรียบง่าย: มักจะตัดหัวหอมใกล้หรือถ้าเป็นไปได้ภายใต้ประทุน exaust วิ่งไม่มีน้ำตาใด ๆ !

การทำให้เปียกของใบมีดก่อนเริ่มที่จะตัด (และระหว่าง) ดูเหมือนว่าจะช่วยได้

เคล็ดลับอีกอย่างที่ฉันได้อ่าน แต่ที่ฉันไม่เคยลองมาก่อนคือใส่หัวหอมในช่องแช่แข็งสักสองสามนาทีก่อนตัด

ปัญหาเกี่ยวกับการตัดหัวหอมก็คือแก๊สซึ่งประกอบด้วยเอนไซม์บางส่วนถูกปล่อยออกมาจากหัวหอม

ดูตัวอย่างบทความนี้โดย FoodRepublic:

สารประกอบที่จะตำหนิ? syn-propanethial S-oxide ซัลไฟด์จะถูกแปลงเป็นเอ็นไซม์ prop-propanethial S-oxide ที่เรียกว่า allinases ซึ่งถูกปล่อยออกมาเมื่อเซลล์ของหัวหอมได้รับความเสียหายจากใบมีดของคุณ สาร lachrymatory อันทรงพลังนี้จะถูกปล่อยออกมาในรูปของก๊าซและทำให้เกิดความรู้สึกแสบร้อนที่หลายคนรู้จักกันดี

จากประสบการณ์ของฉันการสวมแว่นตา (หรือแว่นตาฉันคิดว่า) ช่วยลดปัญหานี้ได้เพราะพวกเขาปิดกั้นก๊าซที่หลุดออกจากหัวหอม

มันแปลกไปเล็กน้อย แต่การเคี้ยวหมากฝรั่งในขณะที่การสับหัวหอมจริงๆแล้วดูเหมือนจะทำงานเพื่อหยุดคุณไม่ให้ร้องไห้ ฉันได้ลองแล้วและมันก็ใช้ได้ผลสำหรับฉันอย่างน้อย ไม่รู้เลยว่าทำไม

คุณสามารถใช้บางอย่างเช่นหน้ากากก๊าซหรือหน้ากากและชุดดำน้ำ นี้คล้ายกับแว่นตาว่ายน้ำและหน้ากากสกีและนอกจากนี้พวกเขาจะไม่เพียง แต่ปกป้องดวงตาของคุณ แต่ยังป้องกันการหายใจเพื่อนบางคนได้ทดสอบนี้และพวกเขาบอกฉันว่ามันทำงาน

สิ่งที่ฉันเคยได้ยินและพยายามประสบความสำเร็จก็คือทำให้ปากของคุณเต็มไปด้วยน้ำและตัดหัวหอมในขณะที่เก็บไว้ที่นั่น

ดูเหมือนว่าจะทำงานได้อย่างใดและคล้ายกับวิธีแก้ปัญหาอื่น ๆ (เปียกบอร์ดและมีด, ตัดถัดจากไอน้ำหรือน้ำไหล, หมากฝรั่ง, ... ) แต่ยังไม่ได้พูดในรูปแบบนี้ฉันคิดว่า

ฉันพบว่าการใช้มีดคุณภาพสูงและคมเป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับฉันที่จะไม่ได้รับน้ำตาจากหัวหอม ฉันสับพวกเขาทุกคืนที่บ้านและไม่มีปัญหา แต่เมื่ออยู่ไกลบ้าน (ใช้มีดของคนอื่น) ฉันมักจะได้รับน้ำตาด้วยมีดที่น่าจะเรียกว่ากระบองเพื่อความแม่นยำ ใช้ใบมีดโกนเหมือนใน Goodfellas!

วางไว้ในไมโครเวฟนาน 10 วินาทีก่อนที่จะตัด

เคี้ยวหมากฝรั่งในขณะที่คุณตัดหัวหอมและคุณจะไม่ฉีกขาด ทำงานเหมือนจับใจสำหรับฉัน

หากคุณอยู่ในร้านอาหารการตัดหัวหอมในตู้แช่แข็งแบบวอล์คอิน แต่มันหนาว