จะรู้ได้อย่างไรว่ามะพร้าวสุกหรือเหม็นเปรี้ยวก่อนซื้อ

การซื้อมะพร้าวห่อหุ้มตัว (ในเปลือก) ที่ร้านคล้ายกับการเล่นรูเล็ตรัสเซีย ปัญหาทั้งหมดนี้ในการทำให้น้ำออกและทำลายเปลือกหอยเพื่อค้นหาว่ามะพร้าวเป็นกลิ่นหืน (และบางครั้งก็ไม่สุก)

บางครั้งคุณสามารถเห็นจุดด่างดำที่ด้านนอกของเปลือกซึ่งดูเหมือนจะบ่งบอกถึงราที่ด้านในของเปลือก แต่ดูเหมือนว่าจะมีคนหืนมากมายที่ไม่แสดงจุดใด ๆ

นี่คือลักษณะโดยทั่วไป:

มีสัญญาณของความเหม็นหืน (และความสุก) ที่ชัดเจนหรือไม่ที่สามารถตรวจจับได้ที่หน้าร้านก่อน 'การชันสูตร'?

ถ้าดวงตาของลูกมะพร้าวรู้สึกแห้งและนิ่มไปเล็กน้อยมันจะเป็นลูกมะพร้าวที่ดี หากพวกเขาดู / รู้สึกชื้น / ขึ้นราแล้วมะพร้าวหายไป .. คุณอาจมีปัญหากับเรื่องนี้แม้ว่ามะพร้าวที่คุณซื้อจะได้รับการคุ้มครอง รอยแตกใด ๆ ในเปลือกหอยก็เป็นสัญญาณที่ดีเช่นกันว่าเนื้อมะพร้าวเป็นเชื้อรา

จากคนขายของชำมะพร้าว:

ไม่เพียง แต่มะพร้าวควรจะฟังดูเกือบเต็มไปด้วยน้ำ (การทดสอบ slosh) มันควรจะรู้สึกหนัก (ผิดปกติ) เนื่องจากความจริงที่ว่าพวกเขาควรจะกลวง

นอกจากนี้น้ำหนักที่มากขึ้นยังแสดงให้เห็นเนื้อสัตว์ในผลไม้อีกด้วย