มันสำคัญไหมถ้าฉันหยุดแป้งก่อนที่จะพิสูจน์อักษร?

วันนี้ฉันทำแป้งพิซซ่าและใช้มันเพียง 1/3 ส่วนอื่น ๆ ฉันตัดสินใจที่จะใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง ฉันแช่แข็งพวกเขาก่อนที่จะพิสูจน์ มันเป็นเรื่องสำคัญไหม ฉันควรให้พวกเขาพิสูจน์ก่อนแล้วจึงหยุด?

ฉันส่วนใหญ่กังวลว่าสิ่งนี้อาจส่งผลต่อการพิสูจน์อักษรในอนาคตเมื่อฉันออกไป

ฉันบอกได้เลยว่าฉันทำมาหลายครั้งแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแป้งพิซซ่าฉันละลายน้ำแข็งในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงในชามถ่ายทำซึ่งช่วยให้พิสูจน์ได้อย่างช้าๆตลอดวัน ไม่เคยมีปัญหากับมัน