ฉันจะปรุงอาหารย่างนานเท่าไหร่?

ฉันทำตามคำแนะนำในการอุ่นเครื่องที่ 400 และมีความตั้งใจที่จะลดอุณหภูมิลงเหลือ 300 แต่ทุกครั้งฉันลืมที่จะลดระดับลงและลงเอยด้วยการทำอาหารสำหรับ 30 นาทีแรกที่ 400 ฉันเพิ่งลดอุณหภูมิลงเป็น 300 และพลิกมัน ฉันควรดำเนินการอย่างไร

หากไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ (ซึ่งฉันไม่ได้เป็นเจ้าของ) วิธีอื่นในการทดสอบเนื้อหมูเพื่อให้แน่ใจว่าสุกพอเพียงคือเจาะด้วยส้อมหรือไม้เสียบในส่วนที่หนาที่สุด

ตรวจสอบสารสกัดนี้จากrecipetips.com :

การเจาะ: อีกวิธีหนึ่งในการทดสอบการบริจาคคือการแทงเนื้อหมูด้วยส้อมหรือปลายมีดแล้วตรวจดูว่าน้ำที่หนีออกมาใสหรือไม่ หากน้ำผลไม้มีความใสหรือมีสีชมพูอ่อน ๆ เนื้อสัตว์จะถูกทำ หากน้ำผลไม้ไม่ชัดเจนควรนำเนื้อกลับไปที่แหล่งความร้อนเพื่อประกอบอาหารต่อไป