จะปลอดภัยหรือไม่หากกินเนยหลังจากวันที่หมดอายุ เนยละลายในตู้เย็นหรือไม่?

ฉันเพิ่งกลับมาจากการเดินทางไกลและฉันก็ทำความสะอาดตู้เย็นของฉันและฉันสังเกตเห็นว่ามีวันหมดอายุที่เนย มันหมดอายุประมาณสองเดือนจากตอนที่ฉันซื้อมัน เนยดูไม่ต่างจากเนยธรรมดาทั่วไป

ฉันควรทำตามวันที่ในช่องอย่างเคร่งครัดอย่างไร มีวิธีทดสอบว่าเนยมีผลเสียจริงหรือไม่?

เนยสามารถไปได้ไม่ดี น้ำมันจะเหม็นหืนถ้าสัมผัสกับแสงและความร้อนมากเกินไปเป็นเวลานานเกินไป วิธีนี้จะช่วยเร่งกระบวนการออกซิเดชั่นซึ่งจะเกิดขึ้นแม้ว่าคุณจะเก็บเนยไว้ในตู้เย็น แม้แต่ในตู้เย็นเนยของคุณก็จะแย่

ส่วนตัวฉันติดตามวันที่ในแพ็คเกจทั้งหมด ฉันทำเช่นนั้นด้วยความตระหนักว่าพวกเขามักจะอนุรักษ์นิยมซึ่งทำให้ฉันสะดวกสบาย แม้ว่าเนยหืนในการทดสอบรสชาติจะไม่ฆ่าคุณ มันจะมีรสชาติไม่ดี ดังนั้นคุณควรจะได้ลิ้มรสเนยนี้เพื่อดูว่ามันไม่ดี

ในขณะที่ฉันแนะนำให้ทำตามวันที่บนบรรจุภัณฑ์นี่เป็นสัญญาณว่าเนยของคุณไม่ดีจริง ๆ :

• การเปลี่ยนสี
• ละลาย (ซึ่งจะเกิดขึ้นนอกตู้เย็นคุณอาจไม่เห็นมัน)
• กลิ่นเปรี้ยว
• รสเปรี้ยวและผิดปกติ

ใช่เนยสามารถไปได้ไม่ดี ตัวอย่างเช่น Rancid

คำถามนี้ได้รับการปฏิบัติมาก่อนในซ้ำซ้อนที่เป็นไปได้นี้ - ที่ช่วย?