งานวันเกิดพ่อของฉันคือพรุ่งนี้และฉันไม่รู้วิธีตกแต่งเค้กของเขา เขาไม่กินอาหารที่มีการปรุงแต่งหรือแต่งสีเทียม มีวิธีใดบ้างที่ฉันสามารถใช้เพื่อบรรลุความพยายามในนาทีสุดท้ายนี้และยังคงเหมาะสมกับความต้องการด้านโภชนาการของเขา

ตัวเลือกนั้นกว้างมาก คุณไม่ได้บอกเราว่าคุณมีเค้กชนิดใดในใจดังนั้นฉันจะตั้งสมมติฐานบางอย่างที่นี่ แต่เมื่อคุณเริ่มคิดนอกกรอบที่เท่ากับ "เค้กวันเกิด" กับ "เค้กที่มีสีแตกต่างกันของน้ำแข็ง" โลกทั้งโลกของตัวเลือกจะเปิดขึ้น

1. เค้กวันเกิดไม่จำเป็นต้องมีสี (หลาย -)
   เค้กโทนสีเดียวที่เล่นกับพื้นผิวอาจมีความสง่างามมากตั้งแต่กานาชชี่ช็อคโกแลตมันวาวไปจนถึงการหมุนของแสงและน้ำค้างแข็งปุย คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการวางท่อ (แม้ว่ามันจะเป็นเรื่องที่ต้องใช้เวลาในการฝึกฝนมาหลายวัน) การซ้อนตัวบนฟรอสติ้งและเท็กซ์เจอร์ลงไปใน "เมฆ" ปุยขนาดใหญ่ไม่ว่าจะด้วยช้อนหรือมีดก็สวยงามมาก ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจมาก

2. ค้นหาการตกแต่งที่บริโภคได้สำหรับป๊อปอัพสีนั้น
   สตรอเบอร์รี่สีแดงสดหรือราสเบอร์รี่บนเปลือกน้ำwhiteาลสีขาว, สะระแหน่เล็กน้อยหรือเมล็ดถั่วพิสตาชิโอสับเพื่อสัมผัสกับสีเขียว ผิวมะนาวหรือส้ม แม้แต่แยมหรือผลไม้แช่อิ่มก็ยังทำอยู่วางบนหรือเสิร์ฟเป็นซอสด้านข้าง หรือไปเดินเล่นธรรมชาติและหาดอกไม้กินได้

3. เลือกการตกแต่งที่ไม่สามารถบริโภคได้
   เทียนวันเกิดไม่สามารถกินได้ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มองค์ประกอบที่ไม่กินได้เพิ่มเติม ธงเล็ก ๆ น้อย ๆ บนไม้จิ้มฟันหรือแม้กระทั่งพวงมาลัยเล็ก ๆ ที่จัดขึ้นโดยปฏักขนาดใหญ่สองหรือสามใบ บางทีสะกด "พ่อสุขสันต์วันเกิด" ในการตอม่อ? พิมพ์ภาพของพ่อของคุณและติดมันบนไม้เสียบหรือสอง? ในอดีตที่ผ่านมาฉันเคยใช้ตุ๊กตาของเล่นเป็นเค้กท็อปเปอร์ ตราบใดที่ทุกอย่างที่สัมผัสกับเค้กมีความปลอดภัยคุณก็ไม่ต้องกังวล คุณสามารถใช้แผ่นหนังหรือแผ่นพลาสติกเพื่อสร้างสิ่งกีดขวางใต้ท็อปเปอร์หากจำเป็น ธงในภาพด้านล่างทำจากกระดาษโอริกามิเทปกาวมีประโยชน์มากเหมือนกันเพราะมันไม่ต้องการกาวพิเศษ

ตั้งแต่นาทีสุดท้ายฉันเดาว่ามันคงยากที่จะใช้สีที่เป็นธรรมชาติดังนั้นฉันจึงหลีกเลี่ยงการตกแต่งด้วยสีทั้งหมด

คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตชิพหรือขี้กบถั่วผลไม้ (สดหรือแห้ง) คุกกี้บี้หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบเป็นท็อปปิ้ง ฉันคิดว่าแม้แต่การเคลือบถั่วสับก็ดูดีทีเดียว แต่คุณสามารถมีลวดลายสวย ๆ ได้โดยเฉพาะถ้าคุณใช้มากกว่าหนึ่งอย่าง

หรือถ้าคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่คุณสามารถท่อทำน้ำตาลและกานาช (หรือน้ำตาลอื่น) ในสีที่แตกต่าง - สีขาวธรรมดาและช็อคโกแลตหรือคาราเมลหรือแม้กระทั่งผลไม้ถ้าคุณมีบางสิ่งบางอย่างสีคุณสามารถน้ำซุปข้น

สิ่งที่คุณกำลังมองหาคือสีย้อมอาหารธรรมชาติ (หรือสีอาหารธรรมชาติ )

เหล่านี้มีวางจำหน่ายทั่วไปและคุณสามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าสุขภาพหรืออาหารธรรมชาติหรือแม้แต่ร้านขายของชำคุณภาพ

พวกเขาสามารถทำเองถ้าคุณมีเวลาและสามารถได้รับส่วนผสม

ตัวอย่างของเอฟเฟกต์ใน buttercream:

(จากจอยบำรุง )

ระวังอย่าให้สีย้อมผ้าธรรมชาติสิ้นสุดลงโดยไม่มีการตรวจสอบอย่างระมัดระวังเนื่องจากสีเหล่านี้ส่วนใหญ่มีพิษหรือมีรสชาติไม่ดี

ใช้ขมิ้นน้อยมากเพื่อให้สีเหลืองสดใส - ไม่เพียงพอที่จะมีรสชาติที่เห็นได้ชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้เครื่องปรุง มีหัวผักกาดอยู่รอบ ๆ ? พวกเขาให้สีแดงอมม่วงที่น่ารักให้กับอาหาร การเจือจางจะให้สีชมพูอ่อน การสะระแหน่ใบสะระแหน่สดจะให้น้ำผลไม้สีเขียว แต่เนื่องจากคุณไม่สามารถใช้มากโดยไม่ทำให้น้ำตาลลดลงจึงอาจเป็นสีเขียวอ่อน ฉันไม่รู้อะไรเลยที่ให้สีฟ้าตั้งแต่บลูเบอร์รี่แม้แต่ทำสีม่วงแดง

ดังนั้นสีน้ำเงินต่อเนื่องคุณสามารถเล่นกับสามเฉดสีเหล่านี้เพื่อสร้างสีสันที่หลากหลาย สิ่งนี้ไม่เป็นประโยชน์แม้ว่าคุณจะไม่มีส่วนผสมเหล่านี้ หวังว่าคนอื่นอาจรู้จักคนอื่น

ข้อเสนอแนะ:

• ใช้ stencil, seive และน้ำตาลไอซิ่งบางอย่างคุณสามารถสร้างการตกแต่งแบบง่าย ๆ ที่รู้จักกันในชื่อเค้กปัดฝุ่น
  
• พิจารณาใช้ช็อคโกแลตไอซิ่ง
• ผลไม้สามารถจัดอยู่ด้านบนเพื่อให้รสชาติ / การตกแต่งที่ยอดเยี่ยม
  
  _{(ที่มา: stylemotivati ​​on.com )}
  

แยมหรือเยลลี่

มีขวดแยมหรือเยลลี่ในตู้เย็นหรือตู้กับข้าวหรือไม่?

สำหรับแยมคุณอาจต้องวิ่งผ่านตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดออก คุณอาจต้องเติมน้ำเปล่าหรือเหล้าลงไปเล็กน้อยเพื่อให้พอผ่านไป ถ้าผอมเกินไปให้เคี่ยวสั้น ๆ บนเตาเพื่อระเหย

ผสมให้เข้ากันกับแป้งหรือน้ำตาลของคุณสำหรับสี

หรือหมุนวน หลังจากแบ่งแป้งเข้ากับถาดอบให้ใส่วุ้นแล้วหมุนด้วยไม้จิ้มฟันหรือมีดบาง ๆ

เช่นเดียวกันสำหรับอาการน้ำตาลเป็นน้ำแข็ง แต่คุณอาจต้องการฝึกครั้งแรกบนจานหรือกระดาษแว็กซ์ หากหนาเกินไปสำหรับเปลือกน้ำ,าลบาง ๆ เล็กน้อยด้วยน้ำสุราหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแท้ การอุ่นในกระทะสั้น ๆ ก็สามารถช่วยให้ผอมได้

อีกทางเลือกหนึ่ง: ปรอยๆชุดของเส้นที่ด้านบนของเค้กแล้วปัดข้ามเส้นด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้ได้เอฟเฟกต์แฟนซีที่เห็นได้ทั่วไปบนขนมอบนโปเลียน ในฐานะที่เห็นที่นี่หรือที่เห็นนี่

เพื่อเตรียมเค้กในนาทีสุดท้ายฉันจะทำแพนเค้กรสวานิลลาหรือช็อคโกแลตหรือแพนเค้กกำมะหยี่สีแดง สำหรับสีแดงฉันจะใช้สีจากหัวบีท เพียงแค่ขูดและบีบสีจากมันและใช้เท่าไหร่ที่คุณต้องการ

เพิ่มความหนาของแพนเค้กด้วยการใส่วิปครีมหรือช็อคโกแลตกานาชหรือครีมชีสฟรอสติ้งที่เข้ากันได้ดีกับแพนเค้กกำมะหยี่สีแดง

ด้านบนด้วยน้ำตาลและผลไม้ที่คุณเลือก คุณสามารถเล่นกับรสชาติและรูปลักษณ์ได้อย่างแน่นอน