วิธีการดื่มเบียร์อย่างรวดเร็ว?

เราทุกคนรู้สถานการณ์

ปาร์ตี้กำลังจะเริ่มต้นมันร้อนข้างนอกจริงๆและเราลืมใส่เบียร์ (หรือเครื่องดื่มที่คล้ายกัน) ลงในตู้เย็น ...

คุณมีวิธีที่จะทำให้เบียร์เย็นชาเร็วแค่ไหน?

ใช้อ่างน้ำแข็งน้ำเค็ม น้ำเพิ่มการสัมผัสและการกระจายความร้อนและการเพิ่มเกลือช่วยให้อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง

Mythbusters ทำสิ่งนี้ครั้งเดียวจริง ๆ และข้อสรุปของพวกเขาก็คือวิธีที่ดีที่สุดและง่ายที่สุดคือการใส่เกลือลงไปในน้ำ

1. ใช้ผ้าขนหนูกระดาษพันรอบขวด 2 หรือ 3 ครั้ง
2. ค่อยๆเช็ดกระดาษชำระเบา ๆ คุณต้องการให้ชื้น แต่ไม่เปียกโชก พอให้กระดาษเกาะติดกับขวด แต่ไม่หยด
3. วางในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 - 7 นาที

ผมเคยใช้นี้หนาวไวน์และยาวคอ

วิธีนี้ใช้ได้กับเบียร์กระป๋อง

• ทำน้ำแข็งบดเป็นกอง
• วางกระป๋องเบียร์ลงบนน้ำแข็งที่อยู่ด้านข้าง
• กดกระป๋องลงในน้ำแข็งประมาณ 1/2 ของกระป๋องอยู่ภายใต้น้ำแข็ง
• เริ่มหมุนกระป๋องมันควรหมุนอย่างอิสระบนน้ำแข็ง
• ปั่นต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่ากระป๋องจะเย็นพอสมควร

การใช้วิธีการนี้ฉันสามารถทำให้เบียร์เย็น ๆ ที่ได้นั่งอาบแดดในเวลาไม่ถึงสองนาที

ฉันเห็นด้วยกับอ่างน้ำเกลือของเควิน แต่ฉันก็พบว่ามีการโยนกระป๋องเล็ก ๆ น้อย ๆ ในช่องแช่แข็งด้วย เพียงจำไว้ว่าให้ลบออกตรงเวลามิฉะนั้นคุณจะมีงานทำความสะอาดเล็กน้อย

วิทยาศาสตร์มาที่นี่!

เป้าหมาย: ถ่ายโอนความร้อนจากวัตถุอุ่นไปยังสภาพแวดล้อมโดยเร็วที่สุด

แนวคิดเชิงทฤษฎี:

1. ความร้อนจะถูกถ่ายโอนผ่านพื้นที่ผิว (ซึ่งได้รับการแก้ไขในกระป๋องเบียร์) แต่เราต้องการให้ฮีทซิงค์ของเราสัมผัสกับพื้นผิวมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าของเหลวนั้นดีกว่าของแข็ง (เช่นของแข็งเช่นน้ำแข็งบดมีช่องว่างซึ่งเป็นฉนวน) โปรดทราบว่าอัตราส่วนสแควร์คิวบ์ - ปริมาตรแปรผันตามลูกบาศก์พื้นที่ผิวแตกต่างกันไปตามสแควร์ ซึ่งหมายความว่าเบียร์ขนาดเล็กมีอัตราส่วน SA: V ที่ดีกว่าเบียร์ขนาดใหญ่และจะเย็นลงเร็วกว่า
2. อัตราการถ่ายเทความร้อนมีความสัมพันธ์กับความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างแหล่งความร้อนและชุดระบายความร้อน (ซึ่งมีการเปลี่ยนแปลงในขณะที่แหล่งที่มาเย็นลงและอ่างล้างจานอุ่นขึ้น)
3. การเปลี่ยนเฟส (Latent Heat of Fusion) ช่วยให้อ่างล้างจานสามารถดูดซับความร้อนได้ในขณะที่อยู่ในอุณหภูมิเดียวกัน

การพูดคุยจุดที่ 3 ข้อพิสูจน์ก็คือเมื่อน้ำแข็งละลายที่ 0 องศาเซลเซียสมันต้องใช้ความร้อนจำนวนมากในการสลายตาข่ายคริสตัลและเปลี่ยนเป็นของเหลว ซึ่งหมายความว่าการละลายของน้ำแข็งจะ "ดึง" ความร้อนออกจากเบียร์เร็วกว่าการทำให้น้ำแข็งแข็งตัวขึ้นหรือน้ำของเหลวอุ่นขึ้น

ดังนั้นในขั้นตอนนี้สิ่งที่เราต้องการคือน้ำแข็งที่ผสมกับน้ำใต้จุดหลอมเหลว เพิ่มกระป๋องเบียร์และเบียร์จะ "ดูดความเย็น" ออกจากน้ำแข็งเมื่อละลายทำให้ระบบทั้งหมดใกล้จะแข็งตัวเร็ว (ในเวลาประมาณ 10 -15 นาที)

ยังไม่เร็วพอใช่ไหม จากนั้นเราต้องไปยังจักรวาลอื่นที่จุดหลอมเหลวของน้ำเย็นลง (หรือเติมเกลือลงไปในน้ำซึ่งจะลดจุดหลอมเหลวทำให้ปฏิกิริยาทั้งหมดเกิดขึ้นที่อุณหภูมิต่ำกว่าทำให้เราเพิ่มความเร็วตาม Bullet # 2)

ยังไม่เร็วพอใช่ไหม - ถ้าคุณมีไนโตรเจนเหลวอยู่ในมือคุณก็พร้อมสำหรับการเตรียมพร้อม คุณอาจติดเบียร์ในตู้เย็น

ฉันโยนเบียร์ลงไปในอ่างเก็บน้ำแข็งในเครื่องทำน้ำแข็งในช่องแช่แข็งของฉัน วิธีนี้จะอยู่ในน้ำแข็งเช่นเดียวกับในช่องแช่แข็งที่ศูนย์องศา ฉันใช้มันกับแชมเปญเช่นกันและใช้งานได้ดีจริง ๆ

ห่อเบียร์ด้วยผ้าขนหนูกระดาษเปียกหรือผ้าขี้ริ้วเปียกแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง มันค่อนข้างมีประสิทธิภาพและไม่ต้องการเกลือหรือน้ำแข็ง วิดีโอนี้แสดงความแตกต่างที่สามารถทำได้: http://youtu.be/Nf8rKvZWQrY

ค่อนข้างไม่น่าตื่นเต้น แต่
ฉันมักจะใส่ขวด / กระป๋องในช่องแช่แข็งและตั้งเวลา 15 นาที

หรือถ้ามันเป็นเรื่องเร่งด่วนจริงๆให้เทใส่แก้วแล้วเติมน้ำแข็ง 3-4 ก้อน ฉันรู้ แต่มันสร้างสิ่งที่ยอดเยี่ยมที่จะดื่มเร็ว

/ L

อ่างน้ำที่ดีที่สุดตามที่แนะนำ (ฉันจะไม่เขียนมันออกมาอีก) แต่ถ้าคุณต้องการที่จะทำมันให้เร็วขึ้น

เครื่องสูบน้ำขนาดเล็กที่เพิ่งปั๊มน้ำกลับเข้ามุมจะทำ (ฉันกำลังคิดว่าตู้ปลาขนาดใหญ่หนึ่งหรือน้ำพุ) เอฟเฟกต์สระน้ำวนที่ดีนั้นใช้ได้ถ้าเป็นไวน์ขาว แต่ไม่มากเท่าที่จะทำให้ใจเบียร์สับสน

คุณน่าจะสบายพอที่จะทำให้คดีดูสงบในเวลาเพียงไม่กี่นาที