ความกังวลที่ฉันมีไม่ใช่รายละเอียดของอาหารต่อสิ่ง แต่มีข้อกังวลเชิงปฏิบัติมากกว่า
จากสิ่งที่ฉันเห็นในภาพคุณไม่มีตู้สะอาดที่นั่น แต่ตู้ที่มีการเชื่อมต่อที่หลากหลาย หากสิ่งนี้อยู่ภายใต้อ่างล้างจานก็น่าจะรวมถึงการเปิดน้ำ ในขณะที่คุณพูดแบบนี้ไม่ได้อยู่ใต้อ่างล้างจานโดยตรงมันมีปลั๊กสำหรับเครื่องล้างจานอย่างชัดเจนท่อบางท่อและสิ่งที่อาจเป็นเครื่องกรองน้ำหมุนที่ด้านล่างขวาของภาพที่สอง
ความสามารถในการเข้าถึงสิ่งเหล่านี้ในกรณีฉุกเฉินสามารถเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันความเสียหายเพิ่มเติมไม่ว่าจะเป็นความเสียหายจากน้ำไฟไหม้หรือปัญหาอื่น ๆ ในร้านอาหารการจัดเก็บรายการจะมีการละเมิดรหัสในสถานที่ส่วนใหญ่ด้วยเหตุผลนี้
การเชื่อมต่อเหล่านี้ยังหมายความว่าคุณมีช่องโหว่อยู่ใน cabinetry ซึ่งทำให้มีโอกาสมากขึ้นที่สัตว์นานาชนิดจะเข้ามาในขณะที่ภาชนะบรรจุสุญญากาศจะช่วยป้องกันสิ่งนี้เว้นแต่คุณจะมีสุขอนามัยที่สมบูรณ์และสะอาดเป็นประจำ ในที่สุดที่นี่มีโอกาสมากกว่าพื้นที่อื่น ๆ ในที่อยู่อาศัยนี้ขึ้นอยู่กับคุณว่าจะจัดการเรื่องการแลกเปลี่ยนอย่างไร แต่ก็เป็นเรื่องที่ควรพิจารณา ฉันไม่คิดว่าเรื่องนี้จะเป็นปัญหาที่เกี่ยวกับความปลอดภัย