เตาอบแก๊สอุ่นจากด้านล่าง [ซ้ำ]

ฉันย้ายไปสถานที่ใหม่และฉันมีหม้อหุงแก๊สโบราณที่ฉันยังไม่สามารถแทนที่ได้ เนื่องจากแหล่งความร้อนอยู่ที่ด้านล่างของเตาอบ (แทนที่จะเป็นด้านบน) หินสำหรับอบจะช่วยให้ความร้อนออกมาและช่วยหยุดการเผาไหม้

ฉันพบข้อมูลมากมายเกี่ยวกับความงามของก้อนหินเมื่อใช้เตาอบที่มีแหล่งความร้อนอยู่ด้านบน แต่ไม่พบสิ่งใดที่ช่วยฉันได้

ไม่มีอะไรผิดปกติกับเตาอบที่ร้อนจากด้านล่าง มันจะดีกว่าเพราะความร้อนเพิ่มขึ้นถ้าองค์ประกอบอยู่ด้านบนคุณจะได้เตาอบที่ร้อนกว่าด้านบน

ด้วยหลักการอบหินหลักการเหมือนกันไม่ว่าความร้อนจะมาจากอะไรด้วยประโยชน์ที่เหมือนกันเพียงแค่ทำให้แน่ใจว่ามีพื้นที่สำหรับการไหลเวียนของอากาศรอบ ๆ หิน นอกจากนี้การอบหินต้องใช้เวลาในการทำให้ร้อนขึ้นดังนั้นปล่อยให้เวลามากขึ้นสำหรับการอุ่น