เทคนิคการม้วนฟักทอง

คุณจะทำโรลเค้กฟักทองโดยไม่ทำให้มันพับครึ่งได้อย่างไร?

ฉันได้เห็น 2 เทคนิคเพื่อช่วย หนึ่งคือการหมุนม้วนขณะที่ยังร้อนอยู่เพียงแค่ออกจากเตาอบ บางครั้งคุณจะได้รับรอยแตกเมื่อคลี่ม้วน แต่ก็มองเห็นได้น้อยลงเนื่องจากรอยแตกเกิดขึ้นที่ด้านในของม้วน เมื่อคุณย้อนกลับไปพวกเขาจะหายไป

อีกอย่างคือการอบมันบนกระดาษ parchemnt และใช้มันเพื่อยกม้วนและรองรับเค้กฟักทอง ในขณะที่คุณยกกระดาษ parchment คุณจะม้วนเค้กลงไปในตัวมันเองและมันก็จะม้วนตัวเองในขณะที่คุณยกกระดาษขึ้น เพียง แต่ต้องรักษาความชุ่มชื้น แต่ไม่ควรชื้นเกินไป

โชคดี!