Eggnog เป็นแค่มิลค์เชคหรือไม่?

ปีที่แล้วฉันลอง eggnog เป็นครั้งแรกตามสูตรโฮมเมดที่เกี่ยวข้องกับไข่ครีมและน้ำตาล ผลลัพธ์ที่ได้ลิ้มรสเหมือนไอศกรีมวนิลาปั่นมิลค์เชค (พร้อมเครื่องเทศและแอลกอฮอล์) สูตรสำหรับไอศครีมโฮมเมดใช้ส่วนผสมที่คล้ายกัน (ไม่มีเครื่องเทศและแอลกอฮอล์)

นี่เป็นเพียงผิวเผินหรือทำคำจำกัดความของ milkshake ไอศครีมและเหลื่อมทับซ้อนกันเพื่อให้มีเหตุผลที่จะนึกภาพของ eggnog เป็นมิลค์เชครส

(ฉันกำลังมองหาคำตอบทางเทคนิคที่กำหนดกฎมิลค์เชคของฉันหรือแนะนำว่ามันเป็นสิ่งทดแทนที่ยอมรับได้)

ไม่ได้จริงๆ

สำหรับการเริ่มต้นไม่มีนมอยู่ในนั้น (มีครีม แต่นมเป็นปัจจัยกำหนดในมิลค์เชค) ประการที่สองไข่ไม่ใช่ส่วนผสมปกติในมิลค์เชคและไม่มีแอลกอฮอล์ แน่นอนว่าพวกเขาสามารถเพิ่มได้ แต่พวกเขาจะพาคุณออกไปจากสิ่งที่ปกติหมายถึงคำว่า เมื่อสิ่งนั้นเกิดขึ้นตามปกติจะสะท้อนในชื่อ

โดยทั่วไปแล้วการพยายามจัดหมวดหมู่อาหารอย่างแม่นยำคือการออกกำลังกายที่ไร้ประโยชน์ - การกำหนดหมวดหมู่ที่มีทุกสิ่งที่คุณคาดหวังให้มีสิ่งที่ไม่ได้เป็นของคุณอยู่เสมอหรือท้ายที่สุดคุณก็มีหมวดหมู่กว้าง ฮอทดอกเป็นแซนด์วิชหรือไม่?

แม้แต่การเรียก eggnog ค็อกเทล ( เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ประกอบด้วยวิญญาณหรือวิญญาณที่ผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่นน้ำผลไม้หรือครีม ) เป็นปัญหาเล็กน้อยเนื่องจาก "ค็อกเทล" มักแสดงถึงการผสมก่อนเสิร์ฟแทนที่จะดื่มระหว่าง ( เป็นเรื่องธรรมดากับ eggnog)

ไข่ไก่เป็นสังขยา ข้อแตกต่างคือคุณไม่ต้องแช่แข็งในเครื่องผสมไอศกรีม มันมีส่วนผสมทั้งหมดเหมือนกับไอศกรีมยกเว้นแอลกอฮอล์ที่หนักกว่า

ฉันยังไม่ได้ลอง แต่ฉันพนันได้ว่าคุณสามารถหยุดมันได้เช่นกัน

สำหรับสิ่งหนึ่ง eggnog (ในรูปแบบเดียวหรืออีกหลายร้อยปี) อย่างมีนัยสำคัญนมมิลค์เชค แม้ว่าการเปลี่ยนลำดับของการประดิษฐ์ยังคงไม่มี :)

มิลค์เชคตั้งอยู่บนพื้นฐานของไอศครีมและนมผสมกับเครื่องปรุง บางรุ่นไม่มีไอศครีม แต่มิลค์เชคนั้นหนาและเย็นอยู่เสมอ ไม่รวมไข่ใด ๆ คุณสามารถมีมิลค์เชคปรุงรสโดยการเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่มันจะไม่ใช่ Eggnog

Eggnog ต้องมีไข่ด้วยครีมและนมที่เติมเพื่อให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้นและหนาขึ้น ตามเนื้อผ้ามันเป็นแอลกอฮอล์ (และมิลค์เชคไม่ใช่แบบดั้งเดิม) ในขณะที่ไม่เสิร์ฟร้อนมันก็ไม่เย็นเหมือนเครื่องดื่มปั่น

ความคล้ายคลึงกันไม่ใช่ผิวเผินในการที่ส่วนผสมและการเตรียม eggnog เป็นหลักเหมือนกับที่ทำไอศครีมสไตล์คัสตาร์ด ผลก็คือการดื่ม eggnog คือการดื่มฐานไอศครีมสไตล์สังขยาที่ยังไม่ได้แช่แข็งโดยมีเหล้าบางชนิดโยนเข้ามา

ความแตกต่างคือในการเตรียมการครั้งต่อไป: มิลค์เชคเกี่ยวข้องกับการผสมไอศครีมและนมและเครื่องปรุงเข้าด้วยกันในการผสมเครื่องดื่มแบบแช่แข็งหนาในขณะที่ไข่ไก่เสิร์ฟร้อนแบบดั้งเดิม

eggnog เป็นมิลค์เชคหรือไม่ ไม่มีผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะแตกต่างกันมากเกินไป ผิวเผินมีความคล้ายคลึงกันไหม? ไม่อีกส่วนผสมและการเตรียมการเบื้องต้นจะเหมือนกัน (แม้ว่าสัดส่วนจะแตกต่างกัน)

นมผสมไอศกรีมที่ทำจากนมในขณะที่ eggnog ทำจากครีม หากไข่มีนมเป็นเทคนิคในรูปแบบของมิลค์เชค อย่างไรก็ตามนี่จะเป็นการยืดนิยามของมิลค์เชค เช่นเดียวกับอาร์กิวเมนต์ของค็อกเทล

เลขที่ Eggnog เป็นคัสตาร์ดที่บางกว่า (โดยเฉพาะรุ่นที่ปรุงเบา ๆ สูตรไข่ดิบให้น้อยลง)