คำถามติดแท็ก chocolate-truffles

คุณเคลือบทรัฟเฟิลรอบที่สมบูรณ์แบบด้วยช็อคโกแลตที่ละลายได้อย่างไร มีระเบียบน้อยกว่า โดยปกติฉันแค่จุ่มทรัฟเฟิลลงในชามช็อคโกแลตที่ละลายแล้วเอาทรัฟเฟิลออกมาหนึ่งช้อน ฉันจะวางมันลงบนแผ่นกระดาษขี้ผึ้ง อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ทำให้ทรัฟเฟิลของฉันดู ... ไม่ดีนัก ช็อคโกแลตหยดลงทำให้ทรัฟเฟิลมีพื้นผิวเรียบ และลูกบอลไม่ราบรื่น สูตรที่ฉันกำลังติดตามสามารถพบได้ที่นี่และตัวอย่างที่แสดงด้านล่าง:

24 chocolate-truffles 

เราพยายามทำช็อกโกแลตทรัฟเฟิลด้วยครีมให้ความร้อนและเพิ่มการช๊อคโกแลตสับ แต่มันก็ทำให้ตกใจ มีเคล็ดลับที่จะหลีกเลี่ยงเหตุการณ์นี้หรือไม่?

6 chocolate  cream  chocolate-truffles