คำถามติดแท็ก scallops

3
น้ำมากเกินไปเมื่อปรุงอาหารหอยเชลล์
นี่เป็นส่วนหนึ่งของคำถามนี้เนื่องจากคำถามนั้นถูกปิดไปแล้ว แต่คำถามของฉันเกี่ยวกับปัญหาเฉพาะที่พบในครั้งสุดท้ายที่ฉันทำหอยเชลล์ ฉันขึ้นไปที่อุณหภูมิที่เหมาะสมและใส่หอยเชลล์และในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหารตันน้ำออกมาจากหอยเชลล์และเติมกระทะ ฉันเทออกทำอาหารต่อและมีน้ำมากขึ้น หลายครั้งต่อมาฉันคิดว่าพวกเขาทำเสร็จแล้ว แต่พวกเขายังคงอยู่ข้างในดิบมากดังนั้นเราจึงลงเอยด้วยการโยนชุด (แน่นอนไม่ใช่ซูชิ) ของเหลวทั้งหมดมาจากไหนและมีวิธีใดที่จะหลีกเลี่ยงในครั้งต่อไปได้หรือไม่

7
วิธีป้องกันการเกาะติดของหอยเชลล์
เมื่อฉันทำหอยเชลล์พวกเขามักจะติดกระทะและส่วนใหญ่พวกเขาจะเปิดยากมาก ฉันใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย 1-2 ช้อนโต๊ะ ฉันใช้ไม่เพียงพอหรือไม่
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.