1
จะเกิดอะไรขึ้นกับอาหารที่เก็บในสภาพแวดล้อมที่ปลอดเชื้อ
ลองนึกภาพฉันได้รับถุงพลาสติกที่ทนความร้อนหรือภาชนะที่สะดวกสบายอื่น ๆ ใส่ไก่ลงในนั้นอย่างสมบูรณ์และอบ แบคทีเรีย / สิ่งมีชีวิตทั้งหมดควรตายและอาหารควรอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ปลอดเชื้อใช่ไหม? ฉันสามารถเก็บไว้ที่ชั้นวางในครัวของฉันและทิ้งไว้ที่นั่นเป็นเวลานานโดยไม่ทำให้เสียได้หรือไม่? ฉันมีความรู้สึกว่ามันเป็นไปไม่ได้อย่างอื่นเราจะใช้เทคนิคนี้ซักพัก แต่ทำไมมันถึงไม่ได้?