จำเป็นต้องทานคาร์โบไฮเดรตน้อยลงเพื่อลดน้ำหนักหรือไม่?

ฉันใช้ DailyBurn.com เป็นระบบนำทาง / การติดตามของฉันในการลดน้ำหนักและดูเหมือนว่าจะถึงขีด จำกัด คาร์โบไฮเดรตที่แนะนำสำหรับวันนั้นได้อย่างง่ายดายจริงๆ ฉันชอบทานข้าวพาสต้าและขนมปังจริงๆ

เมื่อต้องการใส่สิ่งนี้ในมุมมองฉันกดปุ่ม จำกัด คาร์โบไฮเดรตในขณะที่ยังคงครึ่งหนึ่งของขีด จำกัด ของแคลอรี่ไขมัน ฯลฯ ฉันไม่ต้องการเลิกกินสิ่งที่ฉันชอบที่ไม่ดีต่อสุขภาพ (เช่นข้าว) และพาสต้า) เพื่อลดน้ำหนัก ฉันจะมีปัญหาในการลดน้ำหนักหรือไม่ถ้าฉันกินต่อเนื่อง? เช่นการกินแคลอรี่ต่ำอาหารไขมันต่ำที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง

คำตอบสั้น ๆ

ไม่จำเป็นต้องกินคาร์โบไฮเดรตน้อยลงเพื่อลดน้ำหนัก

คำตอบทางวิทยาศาสตร์

การลดน้ำหนักเกิดขึ้นเมื่อคุณเผาผลาญแคลอรี่มากกว่าที่คุณรับร่างกายสามารถรับแคลอรี่จากแหล่งอาหารต่อไปนี้:

• ไขมัน: 1 กรัม = 9 แคลอรี่
• โปรตีน: 1 กรัม = 4 แคลอรี่
• คาร์โบไฮเดรต: 1 กรัม = 4 แคลอรี่
• แอลกอฮอล์: 1 กรัม = 7 แคลอรี่

นอกจากนี้ยังสามารถสลายไขมันในร่างกายและกล้ามเนื้อเมื่อไม่มีอาหารในระบบทางเดินอาหารของคุณอีกต่อไป อัตราที่สิ่งนี้เกิดขึ้นนั้นไม่ง่ายอย่างการนับกรัมของอาหารดังนั้นฉันจะไม่ไปที่นั่น

ร่างกายใช้แคลอรี่เหล่านั้นเพื่อรักษาหน้าที่เหล่านี้:

• 5% - การสร้างกล้ามเนื้อ
• 20% - ออกกำลังกาย
• 25% - สมอง
• 50% - เมตาบอลิซึมพื้นฐาน

ตราบใดที่จำนวนกรัมของอาหารที่คุณกินคูณด้วยค่าแคลอรี่นั้นน้อยกว่าแคลอรี่ที่คุณใช้ไปการสูญเสียน้ำหนักจะเกิดขึ้น ใช้ตัวอย่างที่ธรรมดามากเกินไปของวันทั่วไป: ฉันกินคาร์โบไฮเดรต 50 กรัมและไขมัน 10 กรัม และสมมติว่าฉันนั่งในห้องวิทยาศาสตร์เพื่อวัดความร้อนที่เกิดจากการใช้แคลอรี่และตัดสินใจว่าฉันใช้ 300 แคลอรี่

CaloriesIn = 50 * 4 + 10 * 9 = 290
CaloriesExpended = 300
Net = 290 - 300 = -10

ร่างกายสามารถรับ 10 แคลอรีนี้เพื่อที่จะอยู่รอดได้อย่างไร อาหารของฉันหมดลงแล้วดังนั้นฉันจะเข้าไปที่เบลเซอร์ของฉันเพื่อเผาผลาญแคลอรี่ทั้ง 10 และที่นั่นคุณมี: ไขมันในร่างกายหายไป

ตอนนี้สมมติว่าคุณต้องการทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ เนื่องจากฉันไม่ได้กินพาสต้าและขนมปังฉันจะทำให้อิ่มท้องด้วยไขมันส่วนเกิน ในตัวอย่างนี้ฉันจะกินไขมัน 30 กรัมและทานคาร์โบไฮเดรต 5 กรัม ฉันจะดำเนินการวันของฉันตามปกติโดยใช้จ่าย 300 แคลอรี

CaloriesIn = 5 * 4 + 30 * 9 = 290
CaloresExpended = 300
Net = 290 - 300 = -10

ฉันยังคงมีมูลค่าสุทธิติดลบซึ่งหมายความว่าฉันจะลดน้ำหนักได้ คุณจะเห็นว่าไม่ว่าจะเป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือสูงก็ยังเป็นไปได้ที่จะลดน้ำหนัก

คำตอบที่เป็นประโยชน์

เหตุใดเราจึงได้ยินเกี่ยวกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นอาหารแอตกินส์ มันเป็นเพียงเรื่องของการตั้งค่า คนที่ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจไม่ชอบกินขนมปังพาสต้าและข้าว พวกเขาค่อนข้างกินไขมันเช่นเค้กเนื้อสัตว์ไขมันและไอศครีม สิ่งที่พวกเขาทำคือเปลี่ยนปริมาณแคลอรี่จากคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมัน ไม่มีเวทย์มนตร์ที่นี่

อีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นเพราะไขมันยากต่อการเผาไหม้ หากไขมันจากอาหารของคุณไม่ถูกเผาไหม้มันจะถูกสะสมเป็นไขมันในร่างกาย ในระหว่างการออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอร่างกายจะเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตได้ง่ายขึ้น มันเผาผลาญไขมันอาหารน้อยมาก เมื่อคาร์ดิโอก้าวหน้าขึ้นสัดส่วนการใช้พลังงานจะเปลี่ยนไปเป็นไขมัน หลังจากหนึ่งชั่วโมงของคาร์ดิโออย่างคงที่อัตราส่วนของคาร์โบไฮเดรตต่อการใช้ไขมันอาจมากถึง 50:50 ดังนั้นคนที่ไม่มีเวลาทำคาร์ดิโอควรกินคาร์โบไฮเดรตน้อยลง คุณควรกินอาหารให้น้อยลงโดยทั่วไป แต่สัดส่วนของคาร์บควรลดลง ด้วยวิธีนี้ร่างกายจะถูกบังคับให้เผาผลาญไขมันอาหารทันทีที่ทานคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่น้อยลง

โปรดทราบว่าเรื่องความอยากอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพยายามลดน้ำหนัก จากประสบการณ์ของผมอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดีในการปราบปรามความอยากอาหาร ในกรณีที่ผล "หิวชั่วโมงต่อมา" ผลของอาหารจีน นั่นเป็นหนึ่งในเหตุผลหลักที่ทำให้อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำทำงาน ฉันกินขนมปังได้ 800 แคลอรี่และยังหิวอยู่นิดหน่อย ไก่ 800 แคลอรี ลืมไปเลยว่าฉันไม่อยากทำอะไรกับอาหารซักพัก

หากคุณกำลังมองหาอาหารที่ง่ายและได้ผลฉันขอแนะนำอาหาร Ketogenic ง่ายต่อการติดและทำงาน แข็งแรงมากเช่นกัน

นอกจากนี้เกี่ยวกับข้าวและพาสต้าที่ไม่ดีต่อสุขภาพฉันคิดว่าคุณควรคิดใหม่ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่ามันฝรั่งเป็นอาหารขุนมากที่สุด : http://www.drweil.com/drw/u/WBL02253/Potatoes-The-Most-Fattening-Food.html (ฉันคิดว่าเขาเชื่อมโยงการศึกษาในบทความนั้น) . ในแง่ของดัชนีน้ำตาล, ข้าวและพาสต้าอยู่ติดกับมันฝรั่ง

คุณควรเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับดัชนีน้ำตาลและระดับเลปตินซึ่งจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

อาหารประเภทนี้แนะนำให้ทานคาร์โบไฮเดรตกี่กรัม?

คุณไม่จำเป็นต้องมีอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อลดน้ำหนัก แต่คุณต้องมีแคลอรี่ต่ำ

เหตุผลที่อาหารจำนวนมากไม่แนะนำขนมปังและพาสต้าก็เพราะพวกมันมีแคลอรี่หนาแน่นมาก คุณอาจจะต้องลดส่วนของคุณหรือเพิ่มระดับกิจกรรมของคุณ

อย่าคาดหวังว่าจะสามารถทานคาร์โบไฮเดรตได้มากกว่า 30 ถึง 50 กรัมต่อมื้อหากคุณไม่ได้มีส่วนร่วมในกีฬาที่มีความอดทน

ปรับปรุง:

ดังนั้นถ้าคุณกิน 200 กรัมทานต่อวันนั่นคือประมาณ 800 แคลอรี่ดังนั้นครึ่งหนึ่งของแคลอรี่มาจากทานคาร์โบไฮเดรตไม่เป็นไรตราบใดที่คุณลดน้ำหนักต่อไป แคลอรี่ของคุณไม่ได้ จำกัด มากเกินไป แต่ก็ต่ำ คุณอาจไปถึงที่ราบสูงที่มีแคลอรี่ต่ำและเมื่อคุณทำคุณจะมี 2 ทางเลือก

ก่อนอื่นคุณสามารถลดแคลอรี่ให้ต่ำลงซึ่งฉันไม่แนะนำ คุณอาจจะถึงที่ราบสูงเนื่องจากการเผาผลาญช้าลงเมื่อเวลาผ่านไป การลดแคลอรี่ของคุณยังอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ทันที แต่จะช่วยให้กระบวนการเผาผลาญอาหารช้าลง

ตัวเลือกที่สองคือการเปลี่ยนการกระจายแคลอรี่ของคุณ นี่คือสิ่งที่ฉันอยากจะแนะนำ สิ่งที่คุณไม่ชอบคือคุณอาจต้อง จำกัด การทานคาร์โบไฮเดรตอย่างรุนแรงเป็นเวลาสองสามสัปดาห์เพื่อหลอกร่างกายให้เริ่มลดน้ำหนักอีกครั้ง หวังว่าคุณจะสามารถรักษาแคลอรี่ให้เท่าเดิมและลดน้ำหนักต่อไปในลักษณะนี้ จากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนกลับไปเป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงกว่าเมื่อลูกบอลกลิ้งอีกครั้ง

ดังที่หลายคนกล่าวไว้ข้างต้นถ้าคุณลดทานคาร์โบไฮเดรตและทานครั้งแรกคุณมักจะลดน้ำหนักรู้สึกมีความสุขและกินสารอาหารมากขึ้น ทำไมถ้าแคลอรี่เป็นแคลอรี่? เพราะไขมันและโปรตีนที่ดีเป็นสิ่งที่เราได้รับการออกแบบมาเพื่อกินและพวกเขาเติมเราและไม่ขัดขวางน้ำตาลในเลือดในทางที่คาร์โบไฮเดรตทำ สำหรับพวกเราที่เคยเสพติดน้ำตาลก็ควรระวังผลไม้ด้วย ในขณะที่มันดีกว่าสำหรับขนมหวานและอาหารขยะที่คุณสามารถกินได้เพื่อให้ได้น้ำตาลในเลือดและมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากดังนั้นเก็บไว้สำหรับโอกาสตามที่บรรพบุรุษของเราจะทำเมื่อพวกเขาเจอกันในฤดูกาล ป่าไม้แทนที่จะมีวันละหลายครั้ง

มีหลายอย่างที่ดีสำหรับคุณในปลาและเนื้อสัตว์และไข่มากกว่าที่คุณพบในข้าวหรือขนมปัง