ผลลัพธ์ของ Google สำหรับคำถามนี้อาจไม่ตอบคำถามเลยหรือไม่ตอบสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อส่วนผสมหลายอย่างมีเวลาทำอาหารที่แตกต่างกัน ฉันกำลังมองหาที่จะแปลงสูตรนี้โดยเฉพาะ:
ไซต์นี้บอกว่าถ้าใช้เวลา 8 ชั่วโมงในหม้อหุงช้ามันจะใช้เวลา 1 ชั่วโมงในหม้อหุงความดัน โอเค แต่สูตรเกี่ยวข้องกับหัวผักกาดและหัวผักกาดซึ่งคู่มือหม้อความดันของฉันบอกว่าจะทำอาหาร 1-2 และ 3-5 นาทีตามลำดับ ฉันมีหม้ออัดความดัน 4 โควตา Presto ที่สูงถึง 15 psi ซึ่งฉันเชื่อว่าเป็นความดันมาตรฐาน
- มีกฎการแปลงที่ดีกว่า 8 ชั่วโมง -> 1 ชั่วโมง (สมมติว่า 15 psi) หรือไม่ จากประสบการณ์ของฉันที่ 15 ปอนด์ต่อตารางนิ้วเนื้อตุ๋นจะกระจุยหลังจากเพียง 30 '
- ฉันจะทำอย่างไรกับเวลาทำอาหารที่ต่างกัน ฉันควรจะปรุงเนื้อด้วยตัวเองเป็นเวลา 1 ชั่วโมงปล่อยความดันอย่างรวดเร็วภายใต้น้ำไหลเย็นเพิ่มหัวผักกาดนำหม้อหุงกลับไปที่ความดันปล่อยอย่างรวดเร็วอีกครั้งเพิ่มพาร์สนิปและในที่สุดก็นำหม้อหุงกลับไป กดดันอีกครั้ง