ไข่อายุสองเดือนที่ไก่หลังบ้านวางยังกินได้หรือไม่?


2

บางคนให้ไข่กับไก่ที่สนามหลังบ้านของเขาเมื่อสองเดือนก่อน ฉันทิ้งมันไว้ในภาชนะไข่ทั่วไปที่เคาน์เตอร์ครัวของฉันประมาณสองเดือนแล้ว อุณหภูมิห้องอยู่ในช่วงระหว่าง 50 F องศาถึงแปดสิบ พวกมันยังกินได้หรือไม่?

คำตอบ:


6

คุณสามารถทดสอบไข่เพื่อความสดโดยการวางไข่ในชามน้ำ เท่าที่เห็นที่นี่ .

  • ถ้าไข่จมลงไปด้านล่างและวางอยู่ด้านข้างมันควรจะสดและปลอดภัยที่จะกิน
  • ถ้าไข่จมลงไปที่ด้านล่างและตั้งตรงบนปลายด้านหนึ่งก็ยังคงน่ากิน
  • ถ้าไข่ลอยไปด้านบนมันไม่สด แต่ไม่จำเป็นว่าจะกินไม่ปลอดภัย ในกรณีนี้คุณควรเปิดเปลือกไข่และกลิ่นถ้ามีกลิ่นไม่พึงประสงค์ ดูที่นี่ . หากมีกลิ่นไม่พึงประสงค์คุณไม่ควรกินไข่

3

อาจจะไม่. ไม่แน่นอนตามมาตรฐานทั่วไปเว็บไซต์นี้ hews ถึง (ทุกอย่างจะต้องได้รับการปฏิบัติราวกับว่าคุณกำลังให้อาหารคนทารกภูมิคุ้มกัน ฯลฯ ) แต่หากไม่มีการแช่แข็งหรือกระบวนการถนอมอาหารเช่นแก้วน้ำ 2 เดือนเป็นเวลานานมากที่ไข่จะออกมา ฉันคาดหวังอย่างเต็มที่ว่าพวกเขามีกลิ่นที่ไม่ดีโดยไม่มีการแตกร้าวและอาจมีพื้นที่อากาศขนาดใหญ่มากเช่นกันจากการระเหยผ่านเปลือก


2
หากพวกเขายังไม่ได้ล้างไข่ให้ดีขึ้นหากพวกเขาไม่ได้แช่เย็น แต่เมื่อแช่เย็นแล้วพวกเขาควรจะแช่เย็น (เรามีคำถามสองสามข้อที่นี่ แต่สัญญาณมือถือของฉันช้าเกินไปที่จะติดตามพวกเขาตอนนี้) การระเหยจะส่งผลต่อคุณภาพไม่ใช่ความปลอดภัยและเฉพาะในบางสูตรเท่านั้น
Chris H
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.