เศษผ้าในครัวคืออะไร?

ในคำตอบของเขาสำหรับคำถามเกี่ยวกับการกัดเล็บนิโคเรเลียสพูดถึงการไม่เช็ดมือของคุณด้วย "เศษผ้าห้องครัว" ฉันไม่เคยทำงานในครัวมืออาชีพและผ้าขี้ริ้วเดียวที่ฉันมีรอบ ๆ ห้องครัวของฉันคือผ้าเช็ดจานซึ่งฉันมักจะใช้เช็ดมือให้แห้ง

เศษผ้าในครัวคืออะไรและควรใช้ทำอะไร? สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงการทำกับเศษผ้าในครัวที่คุณอาจใช้ผ้าเช็ดตัวสำหรับในห้องครัวที่บ้าน?

เศษผ้าในห้องครัวมักเป็นผ้าเช็ดตัวสี่เหลี่ยมสีขาวที่มีหน้าที่หลากหลายในครัวมืออาชีพ การใช้งานบางอย่างรวมถึง: เคาน์เตอร์เช็ดลง, การรั่วไหลของน้ำเพิ่มขึ้น, การรักษาความปลอดภัยบอร์ดตัด (ใช้ผ้าขี้ริ้วชื้น), และกระทะร้อน (ใช้ rags แห้ง)

โดยทั่วไปแล้วควรล้างมือด้วยสบู่และอ่างล้างจาน บ่อยครั้งที่ผ้าขี้ริ้วครัวมักใช้ล้างเศษอาหารจากมือระหว่างการเตรียมอาหาร

โดยปกติผ้าขี้ริ้วจะถูกดึงออกหยิบขึ้นมาและล้างโดยผู้ให้บริการภายนอก (เช่น Cintas) ผ้าขี้ริ้วครัวจากผู้ให้บริการเหล่านี้มักจะมีเส้นบางสีที่ไหลลงตามยาวผ้าเช็ดตัว

หากคุณต้องการหาบ้านให้ลองค้นหา 'bar mops' พวกเขาเป็นหลักเช่นเดียวกับเศษผ้าห้องครัวและมักจะราคาถูกมาก

เศษผ้าห้องครัวไม่ได้เท่าที่ฉันรู้จะต้องเป็นสิ่งที่พิเศษสำหรับห้องครัวมืออาชีพ ในสมัยนี้เป็นอย่างมากจดหมาย NY บรรณาธิการนี้ผู้เขียนพูดถึงผ้าที่ใช้เช็ดพื้นเป็นผ้าเช็ดแฟ้มหรือเศษผ้าในห้องครัว

เศษผ้าในครัวเป็นเพียงผ้าที่สามารถใช้กับสิ่งต่าง ๆ รอบ ๆ ห้องครัว คุณอาจเช็ดเคาน์เตอร์ด้วย คุณอาจเช็ดพื้นด้วยชั้นเดียว (ฉันหวังว่าคุณจะไม่เช็ดทั้งเคาน์เตอร์และพื้นด้วยกัน) เศษผ้าจะเป็นคำที่คล้ายกันซึ่งเป็นชื่อสำหรับผ้าดูดซับขนาดเท่าผ้าที่ใช้สำหรับล้างจาน ฉันเคยได้ยินเพื่อนร่วมห้องของเพื่อนคนหนึ่งที่ใช้ผ้าขี้ริ้วครัวชุดเดียวกันกับมือแห้งอาหารและต้มของเหลวจากไก่ดิบลงมาจากพื้น - เห็นได้ชัดว่าเป็นการใช้เศษผ้าที่ไม่เหมาะสม แต่สามารถใช้ผ้าขี้ริ้วสำหรับทุกคน งานที่ไม่มีการปนเปื้อนข้ามหากคุณใช้งานสำหรับแต่ละงาน

โดยสรุปแล้วการใช้งานส่วนใหญ่สำหรับเศษผ้าในครัวสามารถทำให้แบคทีเรียแพร่กระจายได้ หากคุณมีแผลเปิดคุณไม่ต้องการทำเช่นนั้น

คำตอบหนึ่งที่ฉันคิดได้คือในห้องครัวมืออาชีพที่คุณเคลื่อนย้ายกระทะที่ร้อนจัดเข้าและออกจากเตาอบหรือเปิดและปิดเตาเพื่อปกป้องมือของคุณด้วยผ้าขี้ริ้วหรือผ้าเช็ดตัวในห้องครัว จากประสบการณ์ฉันสามารถรับรองคุณได้ว่าถ้าเพื่อนร่วมงานของคุณตัดสินใจใช้เศษผ้าของคุณเพื่อเช็ดมือที่เปียกแล้วคุณลองหยิบที่จับกระทะที่อยู่ในเตาอบร้อนด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เช่นเดียวกับภาษาที่ใช้ในภายหลัง