เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารสไตล์เอเชีย / จีน / น้ำซุป
ฉันเป็นคนที่ยุ่งมากและไม่มีเวลาทำอาหาร ฉันทำอาหารในครัวเล็ก ๆ ที่มีเครื่องถ้วยชามพื้นฐาน ฉันมักจะทำร้านขายของชำของฉันในช่วงสุดสัปดาห์เพื่อเตรียมอาหารเย็นในช่วงวันทำงาน
หนึ่งในอาหารจานโปรดของฉันคือซุปต้มกับหมูหรือเนื้อและฉันมักจะต้มหรือลวกเนื้อและกระดูกด้วยขิง / ต้นหอมและไวน์ปรุงอาหารบางอย่างก่อนที่มือจะกำจัดเลือดปืนและกลิ่นหมู / คราบก่อนเติมน้ำสะอาด สำหรับน้ำซุปที่ใสสะอาดและอร่อยกว่า อย่างไรก็ตามนี่เป็นกระบวนการที่น่าเบื่อมากสำหรับฉันเนื่องจากฉันใช้เวลามากในการเตรียมการและต้องต้มน้ำซุปให้ช้า
เพื่อประหยัดเวลาฉันกำลังคิดที่จะต้ม / ลวกกระดูกและเนื้อสัตว์ในคราวเดียวและแช่แข็งเป็นส่วน ๆ เพื่อที่ฉันจะได้โยนพวกมันแยกกันในครั้งต่อไปที่ฉันทำซุป วิธีนี้ฉันข้ามความยุ่งยากในการละลายน้ำแข็งทำความสะอาดและลวก
ไม่มีใครทำที่นี่หรือไม่ จะปลอดภัยไหมถ้าฉันทำอย่างนั้น? ฉันไม่เชี่ยวชาญในเรื่องความปลอดภัยของอาหารและอยากรู้ว่าพวกคุณคิดอย่างไร ขอบคุณ!