คำถามติดแท็ก catering

2
จัดเลี้ยงครั้งที่ 1 ฉันควรเตรียมตัวอย่างไร
ฉันเพิ่งเริ่มบริการจัดเลี้ยงสำหรับการปรุงอาหารของฉัน ฉันยังไม่ได้มีสไตล์ที่แฟนซีเกินไปเช่นการใช้เครื่องเงินโลหะหรือจานจีน แต่รุ่นที่เป็นกันเองมากขึ้นเช่นแผ่นกระดาษและพลาสติก - เครื่องใช้ เหตุการณ์จะประมาณ 40 คนเมนูคือ: แกงและข้าว Karaage (นักเก็ตไก่ญี่ปุ่น) ผัก & dips แซนวิช ขนมอบขนาดพอดีคำ เครื่องดื่ม (ชาเบียร์) ฉันมีจาน chafing 1 จานฉันหม้อหุงข้าวจานพลาสติกชาม / ช้อน / ถ้วยถาดอบอลูมิเนียมฟอยล์และกระดาษเช็ดปาก ฉันกำลังคิดที่จะเซ็ตอัพและให้ผู้คนช่วยตัวเอง (ฉันอาจจะยืนหยัดและช่วยเหลือพวกเขาหากพวกเขาต้องการความช่วยเหลือ) ฉันกำลังคิดถึงอะไร ฉันควรเตรียมอะไรมากกว่านี้

2
นิ้วมืออาหารเท่าไหร่ที่จะทำให้สำหรับ 'ฝูงชน'
ฉันกำลังช่วยวางแผนเพื่อนและเตรียม 'อาหารนิ้ว' สำหรับการรวบรวมงานศพหลังประมาณ 50-75 คน ตอนนี้เรากำลังคิดในแง่ของถาดเนื้อ & ชีสที่มีขนมปังและแครกเกอร์, ถาดใส่ผัก 'ทั่วไป' ที่มีฟาร์มปศุสัตว์, ฟาร์มเลี้ยงสัตว์, สโมคกี้เล็ก ๆ ... สิ่งที่ฉันอยากจะถามคือ "เราควรทำ" เท่าไหร่? ข้อเสนอแนะที่ดีสำหรับสิ่งที่จะรวมเกินพื้นฐานจะได้รับการชื่นชมอย่างมาก ขอขอบคุณทุกท่านที่มีส่วนร่วม ป.ล. ฉันลองหลายอย่างสำหรับแท็กนิ้วอาหารปริมาณขนมขบเคี้ยวขนมที่ไม่มีอยู่ในปัจจุบัน หากใครมีข้อเสนอแนะ 'แท็ก' ที่ถูกต้องสำหรับคำถามนี้ฉันจะขอบคุณอินพุต
11 catering 
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.